Задать вопрос
21

Контрольные работы по технологии продовольственных продуктов и товаров

ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ АНАЛИЗА И РАСЧЁТА ПИЩЕВЫХ АППАРАТОВ

4182 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК НАСОСА ДЛЯТРАНСПОРТИРОВКИ ЖИДКОСТЕЙ

1547 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Общее понимание скорости протекания процесса

3338 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Принцип составления материального баланса

1191 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Смысл уравнения Бернулли для идеальной и реальной (вязкой) жидкости и отдельных его составляющих

664 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Сколько килограммов готового картофеля получится из 15 кг сырого (массой брутто в кг) в мае месяце при приготовлении следующих полуфабрикатов

1078 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Определите массу воды и соли необходимых для приготовления рассыпчатой гречневой каши из 15 кг крупы

708 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Определите расход грибов сушеных для производства 180 порций соуса грибного (1 колонка)

306 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Определить какое количество полуфабрикатов можно приготовить из 70 кг белуги средней с головой для блюда

1110 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Нужно приготовить 20 порций самбука абрикосового из свежих абрикосов

723 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Определить вес нетто сухофруктов для приготовления 50 порций компота из смеси сухофруктов

524 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

У станции метро продается коровье молоко в стеклянной банке

2233 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Лабораторией из фляги в утреннюю смену взята для проверки проба молока (200 мл)

2098 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Рассчитать сырье для приготовления 8 порций блюда салат картофельный с грибами

952 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

На предприятии расположенном в пригороде

5455 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

В дачном домике с объемом жилых помещений V = 100 м3 топят печь

2179 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Воды трех водоемов А В и С расположенных рядом с городом N

4933 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Рассчитайте количество сырья для приготовления 70 порций Кексов творожных с изюмом

3138 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Рассчитайте необходимое количество продуктов для приготовления 30 порций каши рисовой в столовой 2-й категории

1295 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

С помощью жарки обычным контактным способом было приготовлено 300 г продукта (продукт соответствует номеру варианта из таблицы

1363 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Произвести замену 40 штук яиц на яичный порошок если эквивалентная масса продукта брутто составляет 0

522 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа