Логотип Автор24реферат
Заказать работу
%
уникальность
не проверялась
Контрольная работа на тему:

Принцип составления материального баланса

уникальность
не проверялась
Аа
1191 символов
Категория
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа
Принцип составления материального баланса .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Принцип составления материального баланса, варианты составления материального баланса, цели составление материального баланса.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть
Материальный баланс может быть представлен уравнением, левую часть которого составляет масса всех видов сырья и материалов поступающих на переработку SG, а правую - масса получаемых продуктов SG плюс производственные потери Gпот
SG = SG1 + Gпот
Основой материального баланса являются законы сохранения массы вещества и стехиометрических соотношений.
Материальный баланс составляют по уравнению основной суммарной реакции с учетом побочных реакций согласно закону сохранения массы вещества . Общая масса всех поступающих в аппарат материалов, то есть приход, равен общей массе выходящих материалов , то есть расходу
50% задачи недоступно для прочтения
Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение
Получить задачу
Больше контрольных работ по технологии продовольственных продуктов и товаров:

Рассчитать сырье для приготовления 8 порций блюда салат картофельный с грибами

952 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

С помощью жарки обычным контактным способом было приготовлено 300 г продукта (продукт соответствует номеру варианта из таблицы

1363 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа

Рассчитайте необходимое количество продуктов для приготовления 30 порций каши рисовой в столовой 2-й категории

1295 символов
Технология продовольственных продуктов и товаров
Контрольная работа
Все Контрольные работы по технологии продовольственных продуктов и товаров