Оценка эффективности логистической цепи закупок, транспортировки, складирования и распределения продукции в компании «Макбор»
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
На сегодняшний день в деятельности предприятия и его формировании преимущества конкурентоспособности на рынке является логистика. Основой успешного предприятия является эффективное построение и использование логистических систем в работе всего предприятия. Преимущественными направлениями в управлении процессами движения, транспортировки, складирования и дальнейшего распределения товара является системная логистика. Она составляет основу для формирования конкурентоспособности и повышения потенциала развития предприятия. Объектом исследования в рамках данной курсовой работы является логистическая цепь закупок, транспортировки, складирования и распределения продукции в компании «Макбор». Основным направлением деятельности компании является производство и расфасовка чая и кофе в различных ценовых сегментах. Предмет исследования – эффективность логистической цепи закупок, транспортировки, складирования и распределения продукции в компании «Макбор». Целью курсовой работы является оценка эффективности логистической цепи закупок, транспортировки, складирования и распределения продукции в компании «Макбор». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - проанализировать закупочную логистику в компании «Макбор». - проанализировать распределительную логистику организации; - проанализировать складскую логистику организации; - проанализировать транспортную логистику организации; - проанализировать издержки логистической цепи в компании «Макбор; - разработать направления совершенствования логистической цепи в компании «Макбор». В процессе обеспечения предприятия сырьем и материалами решаются задачи закупочной логистики. Значительная часть логистических операций на пути движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребления осуществляется с применением различных транспортных средств. Далее в работе будет рассмотрена складская логистика предприятия. Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем. В логистике под распределением понимается физическое, ощутимое, вещественное содержание этого процесса. Таким образом, необходимо рассмотреть логистику распределения готовой продукции данного предприятия.
Проектирование логистической цепи закупок, транспортировки, складирования и распределения продукции на предприятии
Очень тесно связана роль логистических действий с параметрами, направленными на понижение размеров издержек, объединение руководителей компаний, их структурных отделов и логистических партнеров в сквозном управлении сопутствующими и материальными пот...
Открыть главуПроектирование закупочной логистики предприятия
Системные подходы к организации закупочной логистики и организации управления материальными потоками является главным вопросом в закупочной логистике. Логистика снабжения представляет собой контроль за материальными потоками хозяйственной организации...
Открыть главуПроектирование транспортной логистики предприятия
Далее необходимо рассмотреть процесс транспортировки данного количества сырья на предприятие, для дальнейшей переработки, хранения и распределения. Определим наиболее лучший маршрут из двух выбранных нами стран. Примеры маршрутов представлены в табли...
Открыть главуПроектирование складской логистики предприятия
Товарные и материальные потоки на пути от поставщиков исходного сырья до конечного потребителя проходят через складские, производственные звенья. Складирование и обработка товаров - важные составляющие логистической деятельности. Затраты на их осущес...
Открыть главуПроектирование распределения готовой продукции предприятия
Для того чтобы спроектировать и распределить готовую продукцию на предприятии, необходимо изучить функцию и организационную структуру отдела сбыта. Для этого следует рассмотреть такие функции, как: -порядок приема заказов от покупателей; -спрогнозиро...
Открыть главуСовокупные издержки логистических цепей предприятия
В наше время в условиях рыночной экономики становятся весьма актуальными вопросы рациональной и эффективной организации процессов управления и контроля за движением материальных и финансовых потоков организации. Это необходимо для оптимизации уровня...
Открыть главуЗаключение
В процессе выполнения работы мы рассмотрели различные варианты доставки груза из двух стран. Оценили их стоимостные и временные затраты, на основе этих данных с помощью различных критериев принятия решений выбрали наиболее оптимальные. Удобным транспортом для нас оказался железнодорожный транспорт, наибольшее расстояние пройдено грузом именно на нем. На первом этапе перевозки осуществлялись полными контейнерами. Далее в процессе организации логистических систем на данном предприятии были рассмотрены процессы закупки сырья. На этапе организации логистики в сфере закупки сырья были решены такие задачи, как, выбор необходимого сырья, определение количества сырья, заключение договоров с поставщиком, определены условия, в рамках которого осуществляется закупки сырья. Таким образом, сделав выбор поставщика, было закуплено сырье для последующей переработки его на территории производства, комплектации и упаковки с целью реализации готовой продукции на рынок. Подробно была освящена хозяйственная деятельность предприятия в организации складского хозяйства. Складирование и обработка товаров - важные составляющие логистической деятельности всего предприятия. В процессе перемещения материальных потоков на производстве, товар, при его обработки проходит несколько этапов в различных зонах складирования. На данном предприятии при обработке сырья и переработки его в готовую продукцию задействовано специальное оборудование, а также сотрудники и работники производства. В работе были произведены расчеты на оплату труда персоналу предприятия. На следующим этапе был проведен анализ работы отдела сбыта готовой продукции. Также были изучены функции и организация работы маркетингового отдела данного предприятия. В условиях высокой насыщенности рынка, когда перед потребителем стоит проблема выбора, предприятие не может бросить его на волю случая. Оно должно вести длительную профилактическую работу, чтобы покупатель приобрел продукцию именно данного предприятия, но всегда с выгодой для себя. Минусом чайного производства является высокий уровень конкуренции. Работа с мелкими торговыми точками не принесёт большой прибыли. Следует помнить о сезонности чайной продукции. Мелкая компания, выпускающая один-два вида чайной продукции, серьёзно проигрывает в этом плане. Понятие логистические издержки материального запаса является одним из ключевых параметров деятельности как производственного, так и торгового предприятий. Для формирования производственных запасов из оборота предприятия изымаются материальные ресурсы в значительном количестве. Нецелесообразное количество запасов указывает на неэффективность процесса управления запасами на предприятии и как следствие приводит к процессу «замораживания» активов, в форме денежных средств, что является негативным моментом. Таким образом, можно сделать вывод, что для управления транспортировкой, закупкой, запасами и логистическими процессами в компании, необходимо знать и учитывать все факторы, влияющие на оптимизацию управленческих решений. Во всей логистической цепи необходимо проводить планирование и калькулирование логистических издержек. Анализ затрат позволяет определить эффективность логистической системы. Решая задачу оптимизации логистических издержек в практическом смысле, приходится осуществлять выбор, например, какими из существующих цепочек воспользоваться с тем, чтобы максимизировать собственную прибыль. Следует отметить, что максимизация собственной прибыли на заданном ограниченном интервале времени не гарантирует наилучшие условия для потребителя и других участников логистического процесса, а также - получение не меньшей прибыли вне рассматриваемого интервала времени. Можно прибегнуть к созданию собственной полномасштабной независимой логистической системы, предсказуемость поведения которой может быть существенно выше, можно совместить в той или иной части возможности этих двух подходов. Достаточно очевидно, что повышение конкурентоспособности связано со снижением величины логистических издержек, однако при этом следует учитывать расходы на достижение этого результата, а также, как при этом изменяется качество логистического обслуживания. В работе была дана характеристика и проведен анализ логистических издержек торгового предприятия. В результате чего выяснилось, что логистические издержки - это сумма всех затрат, связанных с выполнением таких задач, как размещение заказов на поставку продукции, закупка, складирование поступающей продукции, внутрипроизводственная транспортировка, промежуточное хранение, хранение готовой продукции, отгрузка, внешняя транспортировка, а также затраты на персонал, оборудование, помещение, складские запасы, на передачу данных о заказах, запасах и поставках.
Список литературы
Бродецкий, Г. Возможности повышения качества решений при оптимизации закупок по многим критериям / Г. Бродецкий, О. Мазунина, А. Гловюк // «Логистика сегодня». – 2015. – №4. Зеньчук Н.Ф. Управление снабжением в логистических системах: рабочая тетрадь / Н. Ф. Зеньчук. – Минск: БГАТУ, 2015. – 84 с. Киричок, А. Логистика. Практическое пособие / А. Киричок, Е. Иванов, Д. Курочкин. – Гамбург: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2015. – 373 с. Маркова Ю. С., Харин А. К. Транспортировка молочной продукции // Молодой ученый. — 2015. — №10. — С. 736-739. Молокович, А.Д. Транспортная логистика: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Логистика", "Транспортная логистика" / А. Д. Молокович. — Минск: Издательство Гревцова, 2014. — 430 с. Мясникова О.В. Распределительная логистика: учеб. пособие / О.В. Мясникова. – Минск: Вышэйшая школа, 2016. – 382 с.: ил. Официальный сайт ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.slodych.by/. – Дата доступа: 03.03.2020. Печенье. Общие технические условия. ГОСТ 24901-89 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://zakonbase.ru/content/part/315762. – Дата доступа: 02.03.2020. Рейтинг и показатели индекса человеческого развития стран мира [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tyulyagin.ru/ratings/rejting-i-pokazateli-indeksa-chelovecheskogo-razvitiya-stran-mira.html. – Дата доступа: 02.03.2020. Рейтинг стран мира по ВВП на душу населения 2019 года [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tyulyagin.ru/ratings/rejting-stran-mira-po-vvp-na-dushu-naseleniya-2019-goda.html. – Дата доступа: 02.03.2020. Современные концепции развития транспорта и логистики в Республике Беларусь: сборник статей / Институт бизнеса и менеджмента технологий БГУ; [составители и редакторы]: В. В. Апанасович, А. Д. Молокович. — Минск: Центр "БАМЭ-Экспедитор", 2014. — 319 с. Список стран мира по численности населения на 2019 год [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tyulyagin.ru/ratings/spisok-stran-mira-po-chislennosti-naseleniya-na-2019-god.html. – Дата доступа: 02.03.2020. Средняя зарплата по странам мира. Рейтинг 2020 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tyulyagin.ru/ratings/srednyaya-zarplata-po-stranam-mira.html. – Дата доступа: 02.03.2020. Технический регламент Республики Беларусь «Молоко и молочная продукция. Безопасность» [Электронный ресурс] / Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 25.03.2010 № 431 – Минск, 2017. – Режим доступа: http://www.gosstandart.gov.by/txt/Razrabotka-doc/docs/2010-018.pdf. – Дата доступа: 29.02.2020. Уровень инфляции – Список стран [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ru.tradingeconomics.com/country-list/inflation-rate. – Дата доступа: 02.03.2020.
