Общая характеристика и анализ результатов хозяйственной деятельности гостиницы «Красноярск»

Гостиница «Красноярск» расположена по адресу: г. Красноярск, ул. Урицкого, 94. Она располагается в самом центре города.
ОАО «Гостиница Красноярск», Россия, 660049, Красноярский край, город Красноярск, улица Урицкого, 94.
«Гостиница Красноярск» — открытое акционерное общество. Свидетельство выдано 12 октября 1993 года, зарегистрировано администрацией Центрального района г. Красноярска за номером 428, номер свидетельства 10807 серия 6-Б, ОГРН 1032402949809. Индекс предприятия: 660049
Генеральный директор — Кухаренко Елена Владимировна/
Гостиница была основана в 1975 году для принятия партийных делегаций и размещения участников соревнований по единоборствам. Открытие гостиницы было решено приурочить к началу партийной конференции Крайкома КПСС, запланированному на 19 января 1976 года. Первые постояльцы заехали в гостиницу уже 15 января. Здание гостиницы является частью единого архитектурного комплекса, разработанного Заслуженным архитектором России Арегом Демирхановым. В 1993 году гостиница была приватизирована и стала Открытым акционерным обществом «Гостиница Красноярск».
Переломным стал 1997 год. Он вошёл в историю края как год Чемпионата мира по вольной борьбе. И именно гостиница «Красноярск» была выбрана Иваном Сергеевичем Ярыгиным для проживания участников того первого и всех последующих турниров по вольной борьбе. В том же 1997 году в уже реконструированном «Красноярске» прошла «встреча без галстуков» между президентом Борисом Николаевичем Ельциным и премьер-министром Японии Рютаро Хасимото. При этом Японская делегация также проживала в «Красноярске» (более 300 человек).
Гостиница является членом Российской Гостиничной ассоциации. В 2008 году предприятию официально был присвоен статус «3 звезды».
Одноимённое название с городом и расположение в самом его центре придаёт гостинице социально-историческую значимость и узнаваемость среди жителей и гостей города.
За 40 лет в гостинице «Красноярск» остановилось около миллиона человек. За год гостиница принимает около 2 тысяч иностранных гостей более чем из 65 стран мира.
К конкурентным преимуществам относятся: месторасположение — близость главных транспортных развязок, исторического центра, набережной; крупный номерной фонд, большое количество предоставляемых услуг.
Концепция гостиницы базируется на том, чтобы гость мог воспользоваться требующимся ему сервисом, не выходя за пределы отеля.
Основными направлениями деятельности гостиницы являются:
Предоставление номеров гражданам для временного пользования, услуги сферы питания, а также ряд услуг бытового значения;
Информирование о порядке предоставления услуг, информирование о ценах на услуги, предоставление информации о способах и порядке оплаты услуг, а также предоставление информации о соответствии предоставляемых услуг требованиям технических нормативных правовых актов, закреплённых в законодательстве РФ;
Принятие и рассмотрение предложений, заявлений и жалоб проживающих лиц, а также своевременное принятие мер по удовлетворению требований постояльцев и устранению мешающих комфортному проживанию факторов.
В гостинице «Красноярск» номерной фонд составляет 249 номеров. Номера начинаются с 1 этажа и до 8 этажа включительно.
Общее количество на этаже составляет 32 номера. Виды номеров в гостинице: Стандартный одноместный (площадью 15 кв.м), Улучшенный одноместный (площадью 15 кв.м), Стандартный номер с большой кроватью (20 кв.м), Улучшенный номер с большой кроватью (20 кв.м), Двухместный (комната площадью 20 кв.м), Бизнес (25 кв.м), Комфорт (36 кв. м), Комфорт «Плюс», Комфорт «Свадебный» (номер для молодожёнов площадью 35 кв.м.), Премиум (61 кв

. м), Люкс (Высшая катагория. 72 кв.м), Номер для людей с ограниченными возможностями (36 кв.м)
Краткая описательная характеристика каждого класса номеров:
Первая категория
Стандартный одноместный
В комнате расположена комфортная полутороспальная кровать, а также все необходимое для организации рабочего процесса и полноценного отдыха.
Санузел оборудован душевой кабиной.
Улучшенный одноместный
Номер, оснащённый комфортабельной полутороспальной кроватью и рабочим местом.
Санузел оборудован душевой кабиной.
Стандартный номер с большой кроватью
Номер с комфортабельной двуспальной кроватью и рабочей зоной.
Санузел оборудован душевой кабиной.
Улучшенный номер с большой кроватью
Модернизированный однокомнатный номер с комфортабельной двуспальной кроватью и рабочей зоной.
Санузел оборудован душевой кабиной.
Двухместный номер
Номер, оснащённый двумя раздельными кроватями и всем необходимым для комфортного отдыха и организации рабочего процесса.
Санузел оснащен душевой кабиной.
Бизнес
Номер с видом на Енисей и Театральную площадь, оснащён комфортабельной двуспальной кроватью и выделенной рабочей зоной.
Санузел оборудован душевой кабиной.
Комфорт
Просторный однокомнатный или двухкомнатный номер, оснащенный комфортабельной двуспальной кроватью, мягкой мебелью в зоне отдыха, а также рабочей зоной.
Санузел оснащен душевой кабиной или ванной.
Комфорт «Плюс»
Просторный однокомнатный или двухкомнатный номер с современным дизайном, оснащенный комфортабельной двуспальной кроватью, мягкой мебелью в зоне отдыха, а также рабочей зоной.
Санузел оснащен душевой кабиной или ванной.
Комфорт «Свадебный»
Дизайнерский номер для молодожёнов – комфортабельный номер с видом на р. Енисей и Театральную площадь, оснащён двуспальной кроватью и зоной отдыха. Санузел оборудован двухместным джакузи. Для гостей номер оформляется в романтическом стиле, выполнен в золотисто-бежевых тонах.
В гостинице «Красноярск», помимо дизайнерского номера для молодоженов, по Вашей потребности, могут оформить в свадебном стиле номер понравившейся категории.
Гостиница работает круглосуточно без выходных, административный корпус пять дней в неделю. Все остальные службы без выходных, круглосуточно. Все службы гостиницы четко знают, что делать в любой нестандартной ситуации, от их слаженной работы зависят жизни постояльцев.
Организационная структура гостиничного предприятия — это функционально-технологическая система, обеспечивающая деятельность гостиницы.
Служба приема и размещения. В состав службы приема и размещения входят директор, заместитель директора, администратор. Работники службы приема и размещения работают сутки через двое. На рабочем месте в любое время суток присутствует администратор. Функциями службы приема и размещения являются:
Бронирование;
Регистрация;
Распределение номеров;
Взимание платы за проживание;
Ведение документов и сохранение в порядке баз данных.
Служба гостиничного хозяйства. Руководитель этой службы ответственен за чистоту всей гостиницы и ее номеров. В персонал службы входит старшая горничная, которая является главным помощником руководителя.
Хозяйственная служба ежедневно сверяет свои данные о номерах с данными службы приема. Сообщения службы приема о выписке гостя из номера фиксируются в соответствующей графе журнала хозяйственной службы. В другой графе журнала записывается фамилия горничной, которой поручена уборка номера. По окончании уборки в журнале делается соответствующая отметка. О готовности номера сообщается в службу приема.
Служба приёма и размещения