Выбор стратегии развития бренда

Стратегия развития бренда «Сырцееды» включает в себя такие аспекты, как продуктовая и ценовая политика, политика сбыта (продаж), а также политика продвижения. Рассмотрим все указанные составляющие рекомендуемой стратегии бренда «Сырцееды».
Продуктовая политика
Продукт является самым важным инструментом комплекса маркетинга. Согласно трехуровневой модели товара, любой продукт включает в себя несколько уровней. Первый уровень включает в себя выгоду, предлагаемую товаром для удовлетворения базовой потребности. Второй уровень – товар в реальном исполнении – определяет следующий набор полезных, с точки зрения потребителей, характеристик: уровень качества, функциональные свойства, внешнее оформление и упаковка, торговая марка. Третий уровень носит название товар с подкреплением и включает в себя эмоциональные выгоды товара
Итак, товар по замыслу – это сырные снеки, выпускаемые для удовлетворения первичных потребностей – в продуктах питания и получения питательных веществ в случае возникновения чувства голода. Товар в реальном исполнении бренда «Сырцееды» включает в себя такие потребительские характеристики продукции, как высокий уровень качества, внешний вид и упаковка, бренд. Товар с подкреплением включает в себя различные рекламные и маркетинговые программы формирования лояльности потребителей (формирование сообщества поклонников бренда «Сырцееды»), а также специальные предложения и рекламные акции. Данная модель товара является, на наш взгляд, оптимальной, соответствующей потребительским предпочтения на рынке снековой продукции и должна являться основой продуктовой политики бренда «Сырцееды».
Ценовая политика
Большинство снеков конкурирующих производителей на текущей момент осуществляют свою деятельность в сегменте «эконом» и «средний». Как следствие – конкуренция в данных сегментах достаточно высокая. Исходя из этого, продукцию под брендом «Сырцееды» рекомендуется позиционировать в более высоком ценовом сегменте – это позволит ему отстроиться от конкурентов и выйти на платежеспособную аудиторию, менее чувствительную к колебаниям цены. Более высокий уровень продукта должен транслироваться через премиальный тип упаковки, а также соответствующие каналы продаж продукта.
Сбытовая политика
Грамотно организованные каналы продаж становятся обязательным условием для любого бизнеса

. Для реализации продукции под брендом «Сырцееды» рекомендуется выбрать мультиканальную стратегию, сочитающую в себе различные каналы. Особый акцент при этом необходимо сделать на продажи в сегменте HoReCa, а именно: сети кинотеатров, заправочные станции, гостиницы, бары, кальянные. Более подробно схема сбыта продукции представлена на рисунке 2.
Основные каналы сбыта снековой продукции под брендом «Сырцееды»
HoReCa
Традиционная розница
Сетевая розница
Оптовая дистрибьюция
Гостиницы, отели
Рестораны, кафе, бары, кальянные
Продуктовые магазины
Заправочные станции
Магазины пива и напитков
Международные сети
Федеральные сети
Региональные сети
Дистрибьютор 1
Дистрибьютор 2
Дистрибьютор 3
Кинотеатры
Ночные клубы Боулинг и бильярд-клубы
Аэропорты
Основные каналы сбыта снековой продукции под брендом «Сырцееды»
HoReCa
Традиционная розница
Сетевая розница
Оптовая дистрибьюция
Гостиницы, отели
Рестораны, кафе, бары, кальянные
Продуктовые магазины
Заправочные станции
Магазины пива и напитков
Международные сети
Федеральные сети
Региональные сети
Дистрибьютор 1
Дистрибьютор 2
Дистрибьютор 3
Кинотеатры
Ночные клубы Боулинг и бильярд-клубы
Аэропорты
Рис. 2. Каналы продаж продукции бренда «Сырцееды»
Обеспечение дистрибуции продукта будет осуществляться силами отдела продаж компании «Нью Фудс». Работа с федеральными торговыми сетями будет также вестись отделом продаж фирмы. Вход в региональные и локальные торговые сети будет осуществляться дистрибьюторами в регионах. Несмотря на то, что акцент в каналах продаж планируется сделать на сегменте HoReCa и крупные сети, работа с дистрибьюторами также будет вестись достаточно активно. Предполагается, что дистрибьюторы будут способствовать продвижению продукта в регионах России. Планируемая структура дистрибуции продукта и доля каждого канала в общей структуре продаж представлена на рисунке 3.
Рис. 3. Структура сбыта продукта по основым каналам продаж
Таким образом, наиболее крупным каналом дистрибуции, беспечивающим до 40% товарооборота, будет сегмент HoReca. По 25% товарооборота будут приносить торговые сети, а также оптовая торговля (дистрибьюторы, обеспечивающие продажи в регионах)