Связи с общественностью в сфере гостиничного дела
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Центральное место в деятельности гостиничного предприятия, как отечественного, так и зарубежного занимают связи с общественностью. Поскольку гостиничные предприятия на сегодняшний день существуют в условиях постоянной борьбы за каждого клиент, в условиях усиливающейся конкуренции, тенденций интеграции и концентрации гостиничных предприятий, необходимо сосредоточиться на формировании имиджа предприятия, корпоративной культуры и корпоративной идентичности. Иначе, под угрозой может оказаться не только узнаваемость гостиничного предприятия, но и вообще его выживаемость. Крупные международные гостиничные сети имеют развитые и хорошо-финансируемые PR-службы, но основные инструменты и методы PR-деятельности могут быть внедрены и на небольшом гостиничном предприятии. Что послужит весомым конкурентным преимуществом в борьбе за клиента. Актуальность темы исследования заключается в том, что в настоящее время гостиничная индустрия, как и вся отрасль туризма переживают революционные изменения. В условиях динамично изменяющейся внешней среды – PR-деятельность и связи с общественностью смогу помочь предприятию не только поддержать связь с клиентом, но и сформировать положительный имидж. Целью данной работы является изучение связей с общественностью на предприятиях гостиничной индустрии, анализ существующих современных PR-технологий и рассмотрение применение их в практике международных гостиничных сетей. Объектом исследования является PR-деятельность гостиничных предприятий и PR-технологии, применяемые на современном этапе развития. Предметом исследования является PR-деятельность международные гостиничных сетей Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts. В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи: рассмотреть теоретические аспекты организации и управления в гостиничном бизнесе, место и роль связей с общественностью в структуре управления; определить роль PR-технологий в продвижении гостиничного предприятия на рынке; рассмотреть аспекты и принципы формирования корпоративной идентичности и ее связь с корпоративной культурой гостиничного предприятия; провести исследование исторических этапов развития гостиничной индустрии, проследить эволюцию гостиничных предприятий; обозначить основные аспекты современного состояния гостиничной индустрии в мире; провести исследование PR-деятельности международных гостиничных сетей Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts; провести анализ PR-технологий, применяемых данными предприятиями и сделать выводы. Методы исследования: общенаучные (метод системного анализа, статистический метод, методы сравнительного анализа), маркетинговые (методы сбора качественных и количественных данных) и другие. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, приложений. Во введении приведена актуальность выбранной темы, обоснованы объект и предмет, поставлены цель и задачи исследования. В первой главе рассмотрены теоретические аспекты PR-деятельности и ее роль в продвижении гостиничных предприятий. Во второй главе проведено исследование исторических предпосылок формирования необходимости в связях с общественностью для отелей. В третьей главе проведен анализ практического применения PR-деятельности и PR-технологий в практической работе международных гостиничных сетей Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts. В Заключении сделаны выводы и даны общие рекомендации. Источниками информации для написания данной работы служили: учебная и методическая литература, посвященная вопросам управления предприятиями гостиничной индустрии (Быстров С.А. Организация гостиничного дела); маркетингу гостиничных услуг (Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия) и теоретическим аспектам PR-деятельности гостиничных комплексов (Лашко С.И. Международный бизнес: PR и рекламное дело). Также были использованы в работе актуальные научные статьи, официальные данные об отелях Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts с официальных сайтов и сайтов по бронированию. Эмпирической базой исследования является наблюдения за деятельностью гостиничных комплексов в составе компаний Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts. Рассмотрение процессов, связанных с PR-деятельностью предприятий и рекламой. А также изучение опыта развития данных гостиничных предприятий в прошлом, настоящем и будущем. Для этого были рассмотрены и изучены факты проявления PR-деятельности, используемые компаниями PR-инструменты и методы продвижения отелей на рынке.
Организация и управление в гостиничном бизнесе
Индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям. Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес, ...
Роль PR и PR-технологии в продвижении субъекта гостиничного дела
Сущность такого понятия как «Public Relations» («связи с общественностью») можно определить как [33, с. 201]: 1) создание благоприятного имиджа, формирование положительного общественного мнения о гостиницы и ее репутации в целях наиболее успешного ф...
Открыть главуСоздание корпоративной идентичности отеля как средство продвижения гостиничного продукта
Корпоративная идентичность является ключевым конкурентным преимуществом организаций, работающих как на национальном, так и на международном рынке. Корпоративная идентичность стратегически спланированное и целенаправленное позиционирование фирмы, цель...
Гостиничное дело на истоках его создания
Гостиничное дело имеет древнюю историю. В ранний период возникновения средств размещения, они удовлетворяли сразу несколько потребностей постояльцев: еда, кров, отдых и возможность поставить товары и лошадей в надежном и теплом укрытии. Первоначальн...
Открыть главуЭволюция индустрии гостеприимства
Ретроспективный анализ развития гостиничного дела в мире позволяет выделить несколько этапов [5, с.59]: Древний период (IV тыс. до нашей эры - середина V в нашей эры); Средневековья (V-XV вв нашей эры); Новое время (XVI в - начало ХХ века); Современн...
Гостиничный бизнес в современном мире
Как и любая отрасль, индустрия гостеприимства формируется и развивается под влиянием внутренних (трудовых, материально-технических, финансовых, организационно-управленческих и других) и внешних (экономических, социальных, политических, правовых, куль...
Характеристика сети отелей Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts
На текущий момент феноменальный бизнес-портфель компании представлен 1440 действующими и строящимися отелями в 80 странах мира и включает сеть таких международных брендов, как Radisson Blu, Park Inn by Radisson, Radisson Red, Radisson Collection и Pa...
Открыть главуPR-деятельность по продвижению отелей сети Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts
Одной из отличительных черт PR-деятельности компании Radisson Hotels & Resorts является полная открытость и клиентоориентированность. О решениях советов директоров и внутренних изменениях компания сообщает в открытых источниках (на своем официаль...
Открыть главуАнализ современных PR-технологий в продвижении отелей сети Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts
В таких международных гостиничных сетях как Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts существуют целые отделы и службы маркетинга и PR, осуществляющие деятельность по продвижению сети; формированию и продвижению отдельных брендов; р...
Открыть главуЗаключение
Очевидно, что в гостиничном бизнесе для налаживания эффективных коммуникаций необходимо профессиональное и сбалансированное использования множества PR-инструментов, способных обеспечить всестороннее взаимодействие с заинтересованными сторонами, которое жизненно необходимо для успешного ведения бизнеса. Для того чтобы обеспечить максимальную отдачу от вложений в коммуникации, необходим профессиональный подход к решению поставленных задач, который, обеспечивается тщательной разработкой и профессиональной реализацией всех разработанных мероприятий. В данной работе было проведено исследование связей с общественностью в гостиничной индустрии. А именно на гостиничных предприятиях. Были рассмотрены существующие современные PR-технологии, проанализирована их роль в продвижении гостиничного предприятия на рынке, а также в создании корпоративной идентичности гостиницы. Первоначально в общем виде были представлены теоретические аспекты организации и управления на гостиничном предприятии. Поскольку связями с общественностью занимаются службы и структурные подразделения предприятия, отвечающие за маркетинговую деятельность. В структуре предприятий гостиничной индустрии могут также быть и отдельные подразделения, в функции которых будет входить обеспечение связи с общественностью. Поскольку эта деятельность носит более глобальный характер, чем просто связь с клиентами и партнерами. Также в сферу PR-деятельности входит: создание благоприятного имиджа организации, формирование положительного впечатления постояльцев, пропаганда услуг гостиницы и философии гостиничного предприятия, донесение до персонала и разделение с ними ценностей и целей предприятия, аналитическая работа с отзывами и многое другое. Очевидно, что понятие связей с общественностью разностороннее и комплексное, включающее в себя целую систему взаимосвязанных элементов. Данная концепция сложилась под условиями существования гостиничных предприятий. В исторической ретроспективе постепенно формировались основные принципы и методы работы с гостями, постепенно под влиянием различных факторов возникла необходимость в формировании имиджа гостиничного предприятия. Моно сказать, что у истоков формирования внутри гостиничных предприятий служб и функций связей с общественностью стояли гостиничные сети. Первые гостиничные сети отелей появились также в результате многолетней эволюции гостиничного бизнеса. Таким образом, можно сделать вывод, что PR-деятельность и PR-технологии органично сформированные, исторически предопределённые элементы, которые в процессе развития предприятий из необычных и инновационных решений превратились в необходимые и обязательные элементы гостиничного бизнеса. Без которых, на сегодняшний день трудно представить деятельность крупного отеля или международной гостиничной сети. В третьей части работы было проведено исследование практического применения PR-деятельность и PR-технологии в международные гостиничных сетей Radisson Hotels & Resorts и Hilton Hotels & Resorts. Данные компании являются флагманами индустрии гостеприимства, в их системе связей с общественностью нашли свое отражение самые новые идеи и веяния: современные компьютерные технологии, медиа и пресс-релизы, фоторепортажи и пр. Также данные предприятия оснащены по последнему слову техники. Что делает их лидерами в отрасли. То есть по тем инструментам и методам, которые они применяют можно сделать вывод о состоянии всей системы связей с общественностью в индустрии гостеприимства. Таким образом, задачи, поставленные во введении, можно считать решенными и цель работы достигнутой.
