Особенности этики управления в индустрии гостеприимства

Профессиональная этика в сфере гостеприимства — это не застывшая система умозрительных представлений и отвлеченных рассуждений о профессиональной деятельности в целом или каких-либо ее конкретных проявлениях. Это - практическая философия профессий, отражающая мораль определенной профессиональной группы, включающая в себя:
1. Собственно систему моральных норм профессиональной деятельности в сфере гостеприимства.
2. Осмысление принципиальных нормативных оснований профессии.
3. Понимание назначения и смысла деятельности институтов, обеспечивающих действенность профессиональных моральных кодексов.
Проведенный анализ публикаций по социальной этике в сфере гостеприимства позволяет констатировать недостаточное внимание социологов к теоретическим и практическим сюжетам, связанным с ролью профессиональной этики в деятельности профессионалов

.
В основном профессиональная этика понимается как механизм санкций и внутреннего негативного контроля над профессионалами со стороны профессиональных сообществ и ассоциаций. Столь же часто в центре внимания исследователей находится формальная сторона профессиональной этики — принятые ассоциациями и сообществами кодексы этического поведения — как часть профессиональной идеологии, направленной на поддержание корпоративной солидарности и повышение престижа занятия. 
Гостеприимство - важнее свойство гостиничного бизнеса: умение дать почувствовать клиенту, что ему рады в гостинице и готовы с достоинством и уважением принять его