Организационная структура отеля «HiltonMoscowLeningradskaya» и отдела кадров отеля

В исследуемых гостиничных предприятиях сети Hiltonдействует ряд правил по формированию организационной структуры персонала, также присутствуют требования к поведению сотрудников и прочим имиджевым особенностям отеля.
В частности утверждена система грейдирования сотрудников компании, представленная следующим образом (рисунок ).
-8382285242Рисунок 2. Структура уровней работников отеля Hilton
Уровень «Executive» занимает только Генеральный Директор отеля Hiltonв России.
К уровню 1 относятся Генеральный менеджер отеля HiltonMoscowLeningradskaya, заместитель Генерального менеджера, Исполнительный Административный Директор HiltonMoscowLeningradskayaи Директор отдела планирования.
Уровень 2 занимают все директоры отделов, в то время как уровень 3 – их заместители и менеджеры отделов. Уровень 4 представляет собой совокупность супервайзеров и ассистентов разных отделов. Уровень 5 – линейный персонал.
Генеральное управление гостиницей осуществляет группа людей, наделенных властью, представляющих интересы владельцев гостиницыHiltonMoscowLeningradskaya. В обязанности управления входит руководство делами гостиницы и регулярный доклад о его состоянии головным центрам гостиничной сети.
Руководство гостиницы определяет общие направления политики предприятия в рамках поставленных целей и задач, в том числе и финансовой политики — определение лимитов расходов на содержание персонала, предельных ассигнований на административные и хозяйственные нужды. Владельцы предприятия и генеральный директор определяют круг поставщиков, долевые отношения с которыми гостиница должна поддерживать.
Рассмотрим основные отделы HiltonMoscowLeningradskaya, возглавляемые директорами.
Отдел управления номерным фондом - ключевой департамент отеля, состоящий из нескольких подотделов: отдел приема и размещения гостей, центр сервиса и информации, служба консьержей, отдел по работе с гостями, служба доставки багажа, клубный этаж, СПА и фитнес-центр.
Сотрудники Отдела приема и размещения гостей отвечают за прием, регистрацию и размещение гостей, их информационное сопровождение и все расчеты с гостями

. Служащие этого отдела первыми встречают гостей после службы доставки багажа и несут большую ответственность. В спектр основополагающих задач отдела входят создание атмосферы гостеприимства, расселение гостей и исполнение их особых пожеланий.
Центр сервиса и информации отвечает за внутренние и внешние коммуникации, создание положительного имиджа отеля. Сотрудники центра несут ответственность за паспортные регистрации гостей отеля.
Служба консьержей. Здесь гости отеля могут получить всю необходимую информацию. Консьержи оказывают транспортные услуги, предоставляют туристическую информацию и сведения об услугах отеля. Консьержи контролируют работу службы доставки багажа и тесно сотрудничают с представителями отеля в аэропорту.
Сотрудники отдела по работе с гостями оказывают персональные услуги клиентам, предоставляют VIP услуги; отмечают гостей, которые приезжают в отель не в первый раз и подготавливают для таких гостей специальные подарки от отеля согласно программе лояльности; организуют туристические и бизнес услуги, а также совершают покупки от имени гостя и согласно его пожеланиям. Служба доставки багажа отвечает за транспортировку багажа гостя при въезде и выезде, а также за предоставление сопутствующих услуг.
Хозяйственный отдел обладает широким кругом обязанностей. Все, что относится к уборке и поддержанию порядка в гостевых номерах и общественных зонах отеля, находится в ведении хозяйственного отдела