Проект оснащения номеров категории cюит, апартамент, студия
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Основной целью гостиницы является предоставление гостям проживания, питания и отдыха. Отель должен быть полностью подготовлен к пребыванию гостя. Наличие информации о комплектности номеров, готовности других отделов обслуживать означает профессионализм со стороны гостиницы. Номерной фонд – это набор общих гостиничных номеров различного уровня, связанных со структурой управления гостиницей и глобальными системами бронирования. Ключевыми факторами для проживания гостей являются различные типы гостиничных номеров. Целью данной работы является проектирование оснащения номеров категории: сюит, апартамент, студия. Задачи: теоретические основы требований к проектированию и оснащению номеров сюит, апартамент, студия; анализ требований к проектированию и оснащению номеров на примере гостиницы Дельта Измайлово 4*; предложить рекомендации по усовершенствованию требований к проектированию и оснащению номеров в гостинице Дельта Измайлово 4*. Объект: гостиница Дельта Измайлово 4*;. Предмет: проект оснащения номеров категории: сюит, апартамент, студия гостиницы Дельта Измайлово 4*. Для написания данной работы были использованы труды таких авторов, как Д.Г. Брашнова, М.В. Виноградовой, В.В. Иванова, Д.И. Елкановой, Д.А. Осипова, З.И. Паниной, В.В. Романова, Е.В. Сорокиной, В.З. Черняк и др. В работе использованы учебники и учебные пособия, монографии, статьи периодической печати, нормативные акты, электронные ресурсы. Методы исследования: методы теоретического исследования (теоретический анализ, теоретический синтез, методы работы с литературой (конспектирование, цитирование, составление библиографии) и др.). Структура работы обусловлена поставленной целью и задачами и состоит из введения, трех глав основной части, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Классификация гостиничных номеров по категориям
В начале представляется целесообразным отметить, что уровень комфорта средств размещения определяется по категориям, с учетом материально-технической оснащенности и уровнем предоставляемых услуг в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 18....
Открыть главуОсновные требования, предъявляемые к проектированию и оснащению гостиничных номеров
Гостиница – это сложный объект недвижимости с развитой инфраструктурой и инженерными системами. Ее проектирование предполагает наличие опыта в создании именно объектов под размещение, так как здесь нужно учесть множество тонкостей. Планировка номеро...
Критерии балльной оценки номеров гостиницы различных категорий
В соответствии с приложением № 2 к "Положению о классификации гостиниц", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 г. № 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц", номерам средств размещения и дру...
Общая характеристика гостиницы Дельта Измайлово*
Гостиничный комплекс города Москвы «ИЗМАЙЛОВО» – это единственный в России мегакомплекс, состоящий из отелей категории 3 и 4 звезды, расположен в окружении знаменитого Измайловского парка, рядом с Измайловским Кремлем [17]. Туристские гостиничные ко...
Анализ деятельности гостиницы Дельта Измайлово*
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ТУРИСТСКИЕ ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ "ИЗМАЙЛОВО" ОГРН 1027700216158 от 12 сентября 2002 г. ИНН/КПП 7719017101 771901001 Дата регистрации 28.05.1993 Уставный капитал 494 461 руб. Юридический адрес 105613, город Москва, Измайловское шо...
Открыть главуОценка соответствия гостиничных номеров
Зона гостевой комнаты может быть разделена на гостевую комнату, систему транспортировки гостевой комнаты, службу логистики гостевой комнаты и т.д. Комната для гостей – это зона, где гости остаются дольше всего во всем отеле, и это также одно из мест,...
Реализация мероприятий по усовершенствованию деятельности гостиницы Дельта Измайлово*
Было выявлено, что в гостинице Дельта Измайлово 4* нет номеров "Сюит" (suite). Так как это номер общей площадью не менее 75 м2, состоящий из трёх и более жилых комнат – гостиной (столовой), кабинета и спальни с двуспальной кроватью размером 200 х 200...
Открыть главуОценка эффективности предложенных рекомендаций
Решение технологии в гостинице Дельта Измайлово 4* «Вход без ключа» представляет собой инструмент, обеспечивающий не только контроль доступа, но позволяющий управлять энергоснабжением номера, а также подключать устройства охранной сигнализации напрям...
Открыть главуЗаключение
Подводя итоги работы отметим, что для целей классификации все виды средств размещения классифицируются по системе звезд, в которой предусмотрено 6 категорий: "пять звезд", "четыре звезды", "три звезды", "две звезды", "одна звезда", "без звезд". Размещение средств размещения должно соответствовать требованиям, ГОСТ Р 51185, СП 42.13330, генеральным планам и проектам планировки функциональных территорий городов и населенных пунктов размещения. Было выявлено, что номерной фонд – это совокупность, общее количество номеров (мест) разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест. Самый лучший способ достичь хороших результатов – спланировать стратегию развития гостиничного предприятия, основанную на систематическом анализе конкурентов, потребителей, технологического профиля отеля. Кроме того, удобна возможность на некоторое время закрепить за собой номер, отложив оплату на более поздний срок. Выгоду приносит и создание специальных номеров, предусмотренных для сна. Помещения могут быть небольшими. В них имеется комплекс приспособлений, способствующих сну: возможность принять ванну с ароматическими маслами, специальные музыкальные композиции, успокаивающее нервную систему освещение. Гостиница Дельта Измайлово 4* как и любое гостиничное предприятие пытается повысить свою конкурентоспособность. А повышение данного явления означает то, что у отеля будет большее количество клиентов, будет более высокая окупаемость, и предприятие будет конкурировать с лучшими отелями. А повысить конкурентоспособность можно с помощью внедрения инновационных технологий. Инновационные технологии позволяют привлечь новых и сохранить имеющихся клиентов, обеспечивают быстрое решение проблем за счет обучения и периодического повышения квалификации персонала гостиничного предприятия. Таким образом, цель исследования – проектирование оснащения номеров категории: сюит, апартамент, студия – достигнута. Задачи: теоретические основы требований к проектированию и оснащению номеров сюит, апартамент, студия; анализ требований к проектированию и оснащению номеров на примере гостиницы Дельта Измайлово 4*; предложить рекомендации по усовершенствованию требований к проектированию и оснащению номеров в гостинице Дельта Измайлово 4* – решены.
Список литературы
Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц" Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" Порядок классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями", утвержденным приказом Минкультуры России от 11.07.2014 г. № 1215, зарегистрированному в Минюсте РФ 21.12.2014 г. № 35473. ГОСТ Р 53423-2009. Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения СП 257.1325800.2016 «Здания гостиниц. Правила проектирования» ГОСТ 27751-2014 «Надежность строительных конструкций и оснований. Основные положения» Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учебное пособие для студенческих высших учебных заведений / Н.Ю.Арбузова. – 3-е изд., испр. – М. : Издательский центр «Академия», 2012. – 224 с. Барчуков И.С. Б26 Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов : учебное пособие / И.С. Барчуков, Л.В. Баумгартен, Ю.Б. Башин, А.В. Зайцев. – 3-е изд., перераб. – М. : КНОРУС, 2014. – 168 с. Брашнов Д. Г. Экономика гостиничного бизнеса: учеб. пособие / Д.Г. Брашнов. – М.: Флинта: МПСИ, 2012. – 221 с. Ваген Л. Гостиничный бизнес [Текст] : учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016 . – 416-420 с. Велединский В.Г. Сервисная деятельность М.: Экономика. – 2017. – 150 с Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 384 с. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учебное пособие. – М.: Академия, 2013. – 218 с. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами [Текст]: учебное пособие для вузов. – Минск : БГЭУ, 2015 . – 409 с. Мировая индустрия гостеприимства. / М. Ю. Лайко, Д. А. Штыхно; Федеральное агентство по образованию, Российская экономическая акад. им. Г. В. Плеханова, Москва. – 2015. – 180 с Пидоймо Л.П. Бизнес-планирование : методические рекомендации, примеры реализации теоретических положений, практические задания : учеб. пособие / Л.П. Пидоймо. – Воронеж : Издательский дом ВГУ, 2015. – 192 с. Измайлово Дельта https://otelizmailovodelta.ru/?yclid=2503765808139505980 (Дата обращения: 02.04.2021) Проектирование средств размещения http://docs.cntd.ru/document/456040113 (Дата обращения: 02.04.2021) Технический регламент о безопасности зданий и сооружений : федер. закон от 30.12.2009 г. №384-ФЗ. – (http://base.garant.ru/12172032/#ixzz4ADHinB5i). (Дата обращения: 02.04.2021) Hotel industry faces labor shortage – especially housekeepers/ http://articles.latimes.com/keyword/tourism (Дата обращения: 02.05.2021)
