Метафора в американской рекламе ресторанного бизнеса

Сегодня ресторан в Америка, как и во всех странах, уже не то место, где можно собираться лишь по торжественному поводу. Ресторан – вполне комфортабельное место и для короткой деловой встречи, и для ланча среди трудового дня, и для вечерних посиделок с друзьями. Конкуренция на этом рынке настолько высока, что одной кухней и превосходным сервисом не обойдешься. Рекламировать ресторан нужно, используя все разнообразие существующих каналов продвижения. Важную роль играет реклама. Здесь на помощь приходят различные стилистические средства. Например:
Метафоры движения (продукт= путь/шаг/движение)
Поскольку движение – это динамика, путь к изменениям, совершенствованию, то метафоры данного типа часто встречаются в рекламных текстах.
Так в журнале DandP Valet дается реклама такого заведения как LeMont [13]:
1. LeMont – мovement to the best.
Очевидно, что рекламодатель позиционирует ресторан LeMont, как лучший в городе Питтсбурге, используя прилагательное в превосходной степени. Выражение «Движение к лучшему» задает высокие требования по отношению к ресторану и его сервису и делает сильным соперником среди конкурентов.
Примеры метафоры движения в рамках данной модели встречаются и в журнале Kinfolk:
2. Jim. Running to the top!
3. Gand. One step to a dream!
4. Social House. Reduces the distance between people!
Чаще всего так рестораты рекламируют свои заведения
В сфере рекламы продуктов питания природная метафорическая модель является ведущей, поскольку природный образ зачастую используется рекламодателями для воссоздания ощущения натуральности продукции, её оригинальности и высокого качества.
Так, в журнале Gather Journal были найдены следующие образцы природной метафоры (продукт=природный объект/явление)
5.Skittles=Taste the rainbow
Сравнение с радугой воссоздает в сознании потребителя приятный образ, связанный только с положительными эмоциями, поскольку радугу принято считать одним из природных чудес.
6.Lays=Hurricane of taste
Метафорическое использование природной стихии подразумевает то, что сила вкуса продукта настолько интенсивна, что сравнима с силой урагана.
7.Coca-Cola=On the wave of pleasure
8.Burger King=It’ll blow your mind away
9.Miller=Sink your fangs into great taste
10.Jacobs=Storm of aroma
11.Bonaqua=Feel the waterfall of emotions
12.J7=Grown up with the pulpy sun
13.Orbit=Frosty coolness
14.Greenfield=Blossom of spring
Отметим, что магические метафоры создают особую атмосферу, которую потребитель не имеет возможности испытать в реальной жизни. Это всегда завораживает и обращает на себя внимание.
В журнале Gather Journal были найдены следующие магические метафоры (продукт=сказка/волшебство/магия):
15.Maggie=To make your food magic is so simple
Продукция «Магги» уже в своем названии несет мотив волшебства, что усиливает влияние на эмоциональную сторону потребителя.
16.Nestle=Taste of a Fairytale
Сказка в сознании потребителя зачастую ассоциируется с детством, а вкус детства – это то, что мы стремимся испытать вновь и вновь в течение всей нашей жизни

. Поэтому, метафора «вкус сказки» несет в себе сильную эмотивную составляющую.
17.Milka=A real wonder
Рекламодатель продукции «Милка» ставит в основу метафорического переноса концепт «чудо», взывающий к светлым эмоциям реципиента.
18. Poweraid=Your personal genie.
19. Red bull=The only shot that gives you wings
В журнале Parade была найдена реклама подсолнечного масла «Тетушка Санни» основана на нескольких элементах – солнце (Sunny-sun), сияние, природа.
20. Auntie Sunny=Shining of the nature
Это сенсорная метафора (продукт=вкус/цвет/звук/запах).
Элемент солнца включает в себя два сенсорных компонента: яркий цвет и тепло. Все три составляющие наделены положительной коннотацией, а прямое упоминание природы добавочно создает ореол натуральности и высокого качества.
21. Fanta=Inhale freshness of summer
Анализируя данный рекламный слоган, сознание потребителя старается испытать написанное, опираясь на восприятие лета, тепла и вдоха свежести.
22.Lipton Ice Tea= Do you hear coolness coming?
23.Corny=Feel the breath of health
24.Estrella=Its taste will overwhelm you
25.Mentos=Fresh decision
26.Juicy Fruit=Bright impressions!
Очень часто в журналах метафоры в рекламном слогане обычно представляются в виде конструкции «A» is «В». Например:
27.Mon Way is a dream!
Так ресторатор сравнивает свой ресторан с мечтой, тем самым метафорично передает ценность продукта.
28. «Sam cab» is my bread!
29. «Yours» is ours!
30. «CVN» is a sun!
В журнале Cereal множество примеров такой метафоры, так рестораторы рекламируют свои заведения.
31.We are firing imagination for over 10 years.
Приведенный пример представляет собой слоган ресторана SUN. Он повествует о том, что ресторан, на протяжении 10 лет воздействуя на воображение клиентов, разжигает «пожар» в их сознании. Очевидно, что ключевую роль при вербализации метафорического переноса и создании эмоционального фона в контексте играет глагол fire, с помощью которого элемент дизайна ассоциируется с огнем. Известно, что этот ресторан знаменит блюдами, которые готовят на открытом огне.
Проанализируем пример
32. «This pub knows everything», где мы наблюдаем, что pub персонифицируется, поскольку глагол «know» может обозначать действие, присущее только человеку.
В примерах
33.«This café can think» и
34.«This restaurant never stops thinking» мы наблюдаем, что все эти заведения персонифицируются, так как процесс мышления, выраженный глаголом «think», характерен только для человека. Это значит, что и блюда и персонал здесь умный, знает что полезно и как сделать отдых в заведении запоминающимся.
35.Vodka Absolute – absolute Queen (реклама алкогольного напитка).
36. RGVT – your favourite partner (реклама ресторана RGVT).
Также в журналах встречаются метафоры, заставляющие почувствовать доверие