Литературный обзор существующего оборудования

Измельчение - это процесс разделения твердых частиц на части под воздействием внешних сил.
Измельчающие машины зерноперерабатывающей отрасли используются для измельчения зерна и продуктов его переработки при получении муки, круп и комбикормов.
На мукомольных и крупяных предприятиях измельчающие машины являются основными так, как выполняют основную операцию.
При этом на комбикормовых заводах, как правило, применяется простое измельчение, а на мукомольных и крупяных заводах – избирательное.
Избирательное измельчение на этих заводах связано с необходимостью выделения наиболее ценной части зерновки – эндосперма.
Измельчающие машины классифицируются в зависимости от рода рабочего органа и способа воздействия на измельчаемый продукт. Такая классификация приведена в таблице 1.1.
Таблица 1.1 – Классификация измельчающих машин
Преобладающий вид воздействия Измельчающая машина Принцип действия
1 2 3
Сжатие Вальцовый станок измельчаемый продукт
продукт измельчения
Сжатие и сдвиг 1.Вальцовый станок
2.Жерновый или шелушильный жернов
3.Вальцедековый станок
Удар Энтолейтор
Дезинтегратор
Аэроизмельчитель
Удар и истирание Дробилки
Бичевые машины
Аэроизмельчители
Истирание Шелушильно-шлифовальные машины исходный продукт
продукты шелушения
В вальцовых станках продукты измельчаются между двумя цилиндрическими вальцами, установленными параллельно между собой и вращающимися навстречу друг другу с различными или с одинаковыми скоростями.
В жерновах или шелушильных постовах продукты, перемещаясь под действием центробежной силы и трения в зазоре между двумя рабочими органами, один из которых вращается, измельчаются за счёт деформаций сжатия и сдвига

. При этом продукт движется по некоторой спирали относительно неподвижного рабочего органа.
В вальцедековом станке измельчение происходит при затягивании продукта в зазор между вращающимся барабаном и неподвижной декой.
Измельчение в энтолейторе случается вследствие удара вращающихся с большой скоростью рабочих органов, втулок или пальцев, о продукт.
В дезинтеграторе рабочие органы вращаются навстречу друг другу, что позволяет увеличить эффективность процесса измельчения.
В аэроизмельчителях и аэрошелушителях измельчаемый продукт направляется струёй воздуха на поверхность. При этом если поверхность расположена перпендикулярно к струе воздуха, то измельчение происходит за счёт удара продукта с ней; при взаимодействии продукта с поверхностью, расположенной под углом, разрушение происходит за счёт удара и трения продукта.
В молотковых дробилках в результате многократного воздействия ударом молотков о продукт, продукта о деку и ударно-истирающего действия о сито происходит измельчение.
В бичевых машинах продукт измельчается за счёт ударного воздействия бичей и истирающего воздействия цилиндрической поверхности.
В шелушильно-шлифовальных машинах обработка поверхности достигается за счёт взаимодействия сыпучего материала с абразивными рабочими органами.
На степень измельчения основное влияние оказывают: окружная скорость движения молотков, зазор между ротором и бронированной плитой, размеры отверстий сита