Гостиничные услуги, бронируемые гостями в отеле
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Пятизвездочные отели отличаются от других категорий наивысшим уровнем комфорта, т.е. прекрасным номерным фондом, современным оснащением апартаментов, наличием всех видов удобств, предоставлением питания, удобным месторасположением, благоустройством территории, наличием информационного обеспечения, предоставлением множества дополнительных услуг.
Чаще всего гостиницы данного типа располагаются в центре города, недалеко от станций метро, вокзалов или аэропортов. В большинстве из них гостям предоставляются услуги класса «люкс». Номера оснащены большим количеством технических удобств – телефоном, телевизором, высокоскоростным интернетом, имеются необходимые удобства для работы и отдыха гостей [17].
Услуги, бронируемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными. Бесплатно гостям могут быть предоставлены, точнее гостиница обязана предоставить, следующие виды услуг: вызов скорой помощи, пользование медицинской аптечкой, доставка в номер корреспонденции по ее получении, побудка к определенному времени, предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов.
Дополнительные услуги в гостиницах делятся по следующим категориям:
Бытовые услуги:
Корпоративные услуги:
Транспортные услуги:
Справочно-информационные услуги:
- Индивидуальное бронирование;
- Справки о городе и его достопримечательностях;
- Информация о любых услугах отеля.
Технические услуги:
- Предоставление оборудования, оргтехники, сейфов;
- Интернет, e-mail;
- Услуги международной, междугородней связи;
- Отправка факсов;
- Ксерокопирование документов [13].
Развлекательные услуги.
Отелям категории «5 звезд» присущи следующие стандарты обслуживания:
1.Предвидение желания гостя и предложение помощи прежде, чем он ее попросит;
2.Готовность всегда предложить помощь посетителям отеля;
3.Установление хорошего зрительного контакта с гостями и улыбка;
4.Делать все, чтобы гости чувствовали себя как дома;
5.Предоставлять любую точную информацию;
6.Стараться быстро выполнять пожелания гостей.
7.Служащие должны соблюдать стандарты обслуживания при приеме и размещении гостей.
Если подобные стандарты не будут выполняться, рейтинг гостиницы и соответственно ее репутация могут снизиться.
Важным в организации обслуживания отеля является подход к индивидуальному обслуживанию клиентов
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. Первостепенная роль тут отводится персоналу, знаниям языка, культурных и бытовых особенностей страны гостя.
Служащие должны уметь проявлять гостеприимство, понимая с первого слова пожелания гостя и быстрого реагирования на вновь создавшуюся обстановку. Поэтому подготовка и подбор кадров имеет огромную роль в управлении организацией обслуживания пятизвездочного отеля.
Соответственно, к персоналу предъявляются особые требования. Прежде всего, все служащие отеля должны быть предельно аккуратными, внимательными, тактичными и вежливыми с посетителями, то есть, проявлять высокую культуру и профессиональную этику.
В целом работники отеля должны обладать целым рядом качеств профессиональной этики: деловитость, сознательность, честность, организованность, выдержка, корректность, терпение, уважение и многими другими. Главная цель в организации обслуживания – привлечь внимания гостя именно к их отелю, а, следовательно, нужно ненавязчиво предлагать свои услуги, спешить выполнить любое разумное пожелание гостя [6].
Руководитель отеля должен выполнять главные требования служебного этикета: определить верный стиль взаимоотношений в коллективе, быть образцом добросовестного отношения к делу. Совершенствовать культуру обслуживания невозможно без повышения квалификации, овладения передовыми методами труда. Степень подготовки персонала должна соответствовать уровню предоставляемых услуг. Работникам службы приема и размещения гостиниц необходимо знание хотя бы одного иностранного языка.
Требования, предъявляемые к персоналу отеля «5 звезд»:
1.Квалификация. То есть, обслуживающий персонал должен иметь соответствующую подготовку, согласно оказываемым услугам; другие работники проходят подготовку по обеспечению, например, безопасности проживания в отеле, в сфере питания, а иные в сфере регистрации и приема гостей
50% курсовой работы недоступно для прочтения
Закажи написание курсовой работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
