Биологическая роль фтора
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Фтор (F) широко распространен в природе, в окружающей среде встречается практически повсеместно: в воде, почве, пищевых продуктах, напитках, в стоматологической продукции. Фтор – биологический элемент, который содержится в атмосферном воздухе, почвах, поверхностных и грунтовых водах, в растительных и животных организмах, встречается в нормальных условиях во всех органах человеческого тела.
В организме фтор вместе с кальцием и фосфором формирует и укрепляет костный скелет и зубную эмаль, обеспечивает нормальный рост волос и ногтей, стимулирует процессы кроветворения, укрепляет иммунитет, способствует выводу из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, предупреждает развитие остеопороза [1].
Благодаря способности клеток костной ткани быстро связывать избыток фтора и мобилизовать во внеклеточную жидкость при дефиците осуществляется регуляция концентрации фтора в организме. Известно, что низкие концентрации фтора необходимы для нормального роста и развития организма. Фтор оказывает регуляторное влияние не только на клетки костной ткани (остеобласты и остеокласты), но и на клетки эндотелия, печени, почек, миокарда и нервной системы.
Фтор может играть существенную роль не только в начальных стадиях минерализации твердых тканей, но и предупреждать их деминерализацию. При кариесе зубов и остеопорозе минеральная часть костной ткани растворяется под воздействием кислот
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. В первом случае кислая среда создается бактериями, населяющими поверхностные слои эмали, а во втором – остеокластами и другими костными клетками, резорбирующими минеральные компоненты кости. Твердо доказано, что фтор придает кристаллам фторапатита большую упорядоченность, снижая тем самым их растворимость при физиологическом значении рН. Вместе с тем поскольку экзогенный фтор замещает гидроксил-ион в предобразованных кристаллах гидроксилапатита, то это замещение происходит в первую очередь в наружных слоях эмали толщиной 1–5 мкм, что снижает их растворимость даже при незначительном общем повышении концентрации фтора в зубах
При уменьшении pH концентрация фтора снижается. Фтор, соединяясь с гидроксиапатитом, образует фторапатит, хотя на его долю приходится лишь 1/40 часть апатита, тем не менее, именно его присутствие придает кислотоустойчивость и прочность зубам и костям. Фториды способствуют фиксации кальция в твердых тканях и их минерализации, ингибируют липазы, эстеразу, ЛДГ, активируют аденилилциклазы, стимулируют кроветворение, нарушают брожение углеводов в полости рта и уничтожают кариогенные бактерии [7]. Установлено, что фториды ингибируют ферменты: енолазу, фосфорглюкомутазу, фосфотазу.
Рисунок 1. Молекулярные механизмы физиологического и токсического действия фтора на клетки млекопитающих
Неорганические соединения фтора как неспецифические ингибиторы ферментов были предложены D
50% курсовой работы недоступно для прочтения
Закажи написание курсовой работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
