Анализ состояния скотоводства

Основной деятельностью предприятия является разведение крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Состав и структура товарной продукции представлен в таблице 2, себестоимость основной специализации представлена в таблице 3.
Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции
Отрасли и виды продукции 2017 2018 2019 В среднем за 3 года
Растениеводство (всего) 280 1153 2070 1164
В т.ч. зерновые 60 24 68 50,6
сено 220 973 1713 968,6
Скотоводство 183 425 266 291,3
Продукция переработки 103 211 378 230

Исходя из данных таблицы 2, можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в производстве и реализации занимает отрасль животноводства.
Таблица 3 - Специализация хозяйства по процентному соотношению себестоимости продукции
Виды к товарной продукции 2017 2018 2019 В среднем за 3года
Тыс.
руб. %
Круп. рог. скот в живой массе 2123 1872 2952 6947 23,8
Молоко цельное 8211 6845 6356 21412 73,4
Прочая продукция животноводства 53 68 33 154 0,5
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде 198 222 224 644 2,3
Итого: 10585 9007 8565 29157 100
По данным таблицы 3 видно, что показатели себестоимости продукции снижаются с 2017 года по настоящее время, это связано со снижением численности поголовья скота. Зарегистрированное поголовье на сегодняшний день приведено в таблице 4

.
Таблица 4 - Половозрастные группы животных ООО «Нива»
Половозрастные группы животных 2017 год 2018 год 2019 год
Дойные коровы (гол) / (% от общего поголовья)
417 / (47,6)
405 (47,6)
395 (51,8)
Быки производители 2 (0,2) 2 (0,2) 2 (0,2)
Нетели 85 (9,7) 98 (11,5) 102 (18)
Телки от 1 года до 2 лет 131 (15) 160 (18,8) 138 (18,3)
Телята до 1 года 240 (27,5) 185 (21,9) 125 (11,9)
ИТОГО: 875 850 762
Как видно из таблицы 4 маточное поголовье с 2017 года снижается, что отражается на снижении прибыли ООО «Нива».
Продуктивность дойного стада представлена в таблице 5. Средний удой на одну корову в сутки составляет 16 л. молока жирностью 3,6- 3,9 % .
Таблица 5 – Продуктивность дойного стада
2017 год 2018 год 2019 год
Средняя продуктивность 1 гол./ кг
16
16
16
Суточный удой от всего поголовья / кг
6672
6480
6320
Удой за год / кг 2 435 280 2 365 200 2 306 800
Как видно из таблицы 5, удой с каждым годом понижается, что связано с понижением количества голов дойного стада.
Состояние развития отрасли животноводства представлено в таблице 6.
Таблица 6 - Производство и реализации продукции животноводства за 2017-2019 гг.
Показатели 2017 г. 2018г. 2019 г.
Поголовье животных, гол: 875 850 762
в т