Анализ рынка гостиничных услуг

Роль сферы туризма непрерывно увеличивается, что обусловлено высоким уровнем ее влияния на региональную экономику и в целом экономику любого государства.
Сейчас туризм является одним из наиболее современных плацдармов для развития смежных отраслей, улучшения инфраструктуры, создания новых рабочих мест для населения, снижения уровня безработицы, повышения его доходов, повышения конкурентоспособности конкретного государства, улучшения качества и уровня жизни населения региона или страны .
В связи с этим в настоящее время в России необходимость развития туризма выступает как одна из ключевых стратегических социально-экономических задач со стороны правительства, актуальность развития туризма повышается из-за сложной экономической и внешнеполитической ситуации, наличием экономических санкций против нашей страны. Туризм способствует перераспределению доходов между регионами за счет внешних туристов, а также притоком иностранной валюты благодаря внешним туристам.
В итоге именно гостиничная индустрия, качество её услуг являются одним из драйверов успешного развития сферы туризма .
Вклад гостиниц и предприятий общественного питания в валовый региональный продукт (ВРП) по Российской Федерации и г. Москва во внутренний региональный продукт отражена на рисунке 2.1 .
Исходные данные в таблице 2.1 (Приложение 5)
Рисунок 2.1. Вклад гостиниц и предприятий общественного питания в ВРП по РФ и г. Москва за 2010-2017 гг., % (источник: составлено автором на основе электронного ресурса «Регионы России»).
Вклад во внутренний региональный продукт в г. Москва ниже среднего показателя в основном, хотя это столица нашей страны, здесь достаточно значительное количества различных мероприятий проходит, значительное количество иностранных компаний и различные event-мероприятия проводятся.
Динамика численности средств коллективного размещения отражена на рисунке 2.2 .
Рисунок 2.2. Динамика численности средств коллективного размещения по РФ и г. Москва за 2010-2018 гг., ед.
Динамика средств коллективного размещения показывает, что средний прирост за исследуемый период по РФ составляет 123,06 %, а по Москве 566,53 %, т.е. на территории Москвы значительно выше прирост, чем по России

. Удельный вес средств коллективного размещения на территории Москвы в совокупной численности нашей страны увеличился с 1,90 % до 5,67 %. Динамика мест в средствах коллективного размещения отражена на рисунке 2.3 .
Рисунок 2.3. Динамика численности мест в средствах коллективного размещения по РФ и г. Москва за 2010-2017 гг., тыс. ед.
Динамика численности мест в средствах коллективного размещения Москвы демонстрирует увеличение на 161,82 %, а в среднем по стране данный показатель составил 71,64%. В то же время удельный вес количества мест по Москве в совокупном по стране показывает увеличение с 5,91 % до 9,01 %.
Динамика средней численности сотрудников отражена на рисунке 2.4.
Рисунок 2.4. Динамика численности сотрудников в средствах коллективного размещения по РФ и г. Москва за 2010-2017 гг., тыс. ед.
Динамика численности сотрудников показывает увеличение на 25,13 % по России, соответственно, данный показатель по Москве выше среднероссийского, его величина достигла 113,30%. Удельный вес сотрудников средств коллективного размещения Москвы от совокупного количества показывает увеличение с 6,95 % до 11,85%.
Подобная тенденция связана с ростом туристов, в итоге возникает необходимость в большем количестве уборок в номерном фонде, а также общей территории, для повышения удовлетворенности гостей средств размещения важен высокий уровень сервиса, в итоге численность персонала увеличивается.
Кроме количества самих гостиничных предприятий, а также количества мест в них, в частности, на категорию оказывает достаточно значительное влияние площадь, соответственно, динамика площади номерного фонда отражена на рисунке 2.5.
Рисунок 2.5. Динамика площади номерного фонда в средствах коллективного размещения по РФ и г. Москва за 2010-2017 гг., тыс. кв. м
Динамика площади демонстрирует увеличение в целом за период, среднероссийский показатель составляет 66.67%, а в Москве его значение достигло 93,46 %. Увеличивается в основном численность бюджетных средств размещения, т.к. для 5-зведочных отелей выдвигаются достаточно серьёзные требования относительно площади номерного фонда, развлечений на территории отелей для гостей, что ведет к необходимости возведения отелей со значительными инвестициями (бассейны, фитнес-зал, магазины и иное) .
На рисунке 2.6 отражена структура отелей по их категориям .
Рисунок 2.6