Альтернативные теории питания
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
основные альтернативные теории питания.
Рис. 4. Альтернативные теории питания
Вегетарианство относится к наиболее древним альтернативным теориям питания. Это единое обозначение систем питания, разрешающих или запрещающих питание продуктами животного происхождения. На основании представлений вегетарианцев, питание животными продуктами не соответствует строению и функции пищеварительных органов человека, провоцирует возникновение в организме токсичных веществ, негативно влияющих на клетки, наполняющих организм шлаками и способствует интоксикациям хронического характера. Питание только растительной пищей способствует более чистой жизни и является прямой стадией стремления человека к лучшему по мнению вегетаринцев. Примером рациона вегетарианства служит вегетарианская пищевая пирамида, изображённая на рисунке 5 (5).
Рис.5. Вегетарианская пищевая пирамида
Лечебное голодание характеризуется возможностью переносить относительно небольшие периоды голодания, которые человек унаследовал от своих далеких предков. Не только врачи древности, но и ряд известных людей прошлых времен имели представление о лечебном действии воздержания от пищи. Смысл этой теории состоит в полном воздержании от пищи на протяжении конкретного периода времени
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. Время голодания может быть неодинаковым - от одного дня до нескольких недель и даже месяца (6).
Основные моменты питания предков состоят в том, что современный человек унаследовал от своих далеких предков возможность к конкретному рациону питания - продуктам, не подвергнутым термической обработке.
Концепцию питания предков может быть представлена в виде двух направлений, представленных на рисунке 6.
Рис.6. Концепции питания предков
Сыроедение, представляет собой питание сырыми молочно-растительными продуктами, исключая термическую обработку. На основании мнения поклонников сыроедения, данное питание способствует усваивать питательные вещества в изначальном состоянии, так как в процессе термической обработки и неизбежного воздействия металлов их энергетическая ценность снижается, а усваиваемость снижается (рис.7).
Пирамида сыроедения включает в себя помимо живой воды различные продукты растительного происхождения.
Сухоедение как вторая разновидность концепции питания предков может быть допустима только на ограниченный срок в процессе лечения ряда кишечных заболеваний
50% курсовой работы недоступно для прочтения
Закажи написание курсовой работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
