Организационная структура управления

Организационная структура «Korston Club Hotel» имеет линейно-функциональную организационную структуру, состоящую из десяти функциональных отделов.
353695134620Маркетинговый отдел
Генеральный директор
Административная служба
Генеральный менеджер гостиницы
Главный инженер
Служба номерного фонда
Служба приема и размещения
Финансовая служба
Служба безопасности
Служба питания
ЦДП
Маркетинговый отдел
Генеральный директор
Административная служба
Генеральный менеджер гостиницы
Главный инженер
Служба номерного фонда
Служба приема и размещения
Финансовая служба
Служба безопасности
Служба питания
ЦДП
Рис. 1 - Организационная структура гостиницы ООО «Korston Club Hotel»
При таком типе структуры улучшена координация в функциональных областях, уменьшено дублирование усилий и материальных ресурсов. При этом руководители функциональных отделов обладают высокой компетентностью. Деятельность каждого сотрудника гостиницы осуществляется на основании должностных инструкций и штатного расписания.
Генеральный директор является лицом, ответственным за развитие коммерческой деятельности, ведение и своевременное предоставление отчетности, координацию работы персонала гостиницы, контроль качества обслуживания клиентов.
Генеральный менеджер гостиницы принимает окончательные решения, связанные с политикой, стратегией гостиницы и ее деятельностью в целом.
Генеральный директор является лицом, ответственным за развитие коммерческой деятельности, ведение и своевременное предоставление отчетности, координацию работы персонала гостиницы, контроль качества обслуживания клиентов.
Маркетинговый отдел - занимается вопросами внедрения инновации в деятельность отеля.
Отдел маркетинга имеет следующие цели (в зависимости от целей, формируются обязанности отдела маркетинга в целом и каждого отдельного сотрудника): Повышение ценности продукта в глазах покупателей. Ценность товара в глазах покупателя формируется на основе представлений о полезности товара и его выгодах. Анализ рынка конкурентов и смежных товаров — это постоянный мониторинг рынка конкурентов и смежных товаров с целью изучения его динамики, поиска новых площадок сбыта и ниш. Выбор целевого рынка сбыта. Определение целевой аудитории и ключевых клиентов. Разработка стратегии сбыта. В зависимости от выбора целевой аудитории, разработка взаимодействия с потенциальными покупателями. Управление ассортиментом компании. Аналитика продаж и успеха существующей стратегии продвижений товаров и услуг.
Административная служба включает в себя секретариат, финансовый отдел и отдел кадров, инспекторов по противопожарной безопасности и технике безопасности

. Данная служба подчиняется генеральному директору. В финансовом отделе гостиницы работает одиннадцать человек. Ежедневно бухгалтерия взаимодействует со всеми отделами. Для нормального функционирования каждого из них она занимается сбором и обработкой заказов на необходимые товары и услуги, начисляет и выплачивает заработную плату каждому сотруднику отеля, ведёт всю финансовую документацию, составляет отчёты, подсчитывает доходы и расходы, выполняет расчёты по закупкам и по счетам клиентов. За счёт большого штата работников в финансовом отделе чётко распределены обязанности, никто не выполняет двойную работу. Однако было бы рационально менеджеров по информационным технологиям, в чьи обязанности входит ремонт и настройка офисного оборудования, установка и настройка программного обеспечения, перевести в инженерно-технический отдел.
Служба управления номерным фондом состоит из двух отделов: службы приема и размещения и службы гостиничного хозяйства.
Служба приема и размещения является связующим звеном между гостями и другими отделами гостиницы. Данный отдел отвечает за:
1) регистрацию гостей и расселение их по номерам;
2) предоставление непосредственно услуг проживания и других дополнительных услуг;
3) расчет гостей;
4) оформление выезда;
5) регистрацию иностранных гостей в программе миграционного учета;
6) предоставление информации о гостинице, достопримечательностях города и так далее.
Эта служба располагается в непосредственной близости от входа в гостиницу и работает 24 часа. Начиная работу, администратор просматривает журнал с записями предыдущей смены, а также информацию о наличии свободных мест и заявки на текущие сроки.
Одной из функций службы приема и размещения является ведение картотеки гостей. На каждого гостя после его пребывания в гостинице заполняется специальная карточка, содержащая информацию, которая собрана со всех служб гостиницы, имевших с гостем контакт.
В службу приема и размещения входят следующие сотрудники. Руководитель службы приема и размещения – руководит работой службы, решает основные вопросы и разрешает конфликтные ситуации, возникшие между персоналом отеля и клиентами, ведет учет и контроль работы службы, контролирует соблюдение пропускного и паспортно-визового режима.
Администраторы службы приема и размещения – отвечают за проверку документов российских и иностранных граждан, предоставляют номера прибывшим гостям, работают с жалобами клиентов, оформляют гостя при заселении в отель и выезде из него, снабжают постояльцев необходимой информацией.
Так как сотрудники службы приема и размещения первыми вступают в контакт с гостями, они должны иметь полную информацию о своем отеле, его истории, номерном фонде, его структуре, тарифах на проживание, количество свободных мест, инфраструктуре отеля, оказываемых дополнительных услугах, графике работы основных и сервисных служб отеля и предприятий питания