Методы учета затрат и доходов в коммерческий организации

Аннотация
В статье проведен анализ актуального вопроса методов учета затрат и доходов в коммерческой организации. Методология исследования – анализ научной литературы по заданной проблеме, а также практического отечественного опыта.
Ключевые слова: учет, затраты, доходы, коммерческая организация, бухгалтерский учет.
Одним из направлений учетной политики организации является выбор методики, по которой будут учитываться издержки организации и полученная в ходе осуществления коммерческой деятельности прибыль. Выбор конкретной методики зависит от требований законодательства, информация по выбранной методике учета затрат и полученной прибыли находит отражение в учетной политике организации.
В случае вступления в силу дополнительных изменений для ведения бухгалтерского учета финансовым отделом предприятия вносятся соответствующие корректировки в систему учета. [1]
Чаще всего российскими коммерческими предприятиями используется нормативный метод, позволяющий учитывать доходы организации и понесенные издержки. Такая методика больше подходит для использования предприятиями обрабатывающего сектора, предприятиями в сфене легкой промышленности и серийного выпуска, к примеру, автомобильных запчастей. Суть метода сводится к использованию нормативов (запланированных значений затрат на производство определенного объема продукции).
На предприятиях с ограниченным полуфабрикатным производством, к примеру, предприятиях нефтехимической отрасли чаще используется попроцессный метод учета. При его использовании калькулирование понесенных затрат и полученной прибыли осуществляется отдельно по каждому процессу.
Другой вариант учета затрат и прибыли связан с использование позаказной методики. Этот вариант больше подходит для использования малыми коммерческими предприятиями, ориентированными на выпуск мелкосерийной продукции. [2]
Широкое применение данная методика учета нашла на предприятиях, предоставляющих бытовые услуги населению. В рамках описываемой методики происходит разделение понесенных затрат на два вида - прямые и косвенные.
В случае с массовым производством наиболее выгодно использовать попередельный метод учета. К примеру, широкое применение такая методика учета получила на предприятиях нефтепереработки и выпуска текстильной продукции

. Расчет себестоимости продукции в данном случае ведется отдельно для каждой стадии производственного цикла. [3]
В ситуации с использованием нормативной методики упор делается на методические нормы, которые, как правило, заранее известны. При использовании метода все издержки производства должны соответствовать заранее известным значениям.
Иногда при учете выявляются отклонения от нормативных значений, в данном случае коммерческому предприятию следует выявить причину такого недочета. Данная работа направлена на то, чтобы в случае необходимости внести изменения в нормативные значения. В конечном итоге именно нормативы определяют себестоимость выпускаемой продукции.
Для определения затрат по факту предприятию необходимо прибавить к нормированным затратам величину их отклонения. Такая методика учета затрат и доходов широко используется в заведениях общественного питания, где работает своя кухня, для производства продуктов питания используется строгая рецептура и требуется придерживаться нормативов на выходе. Минус данной методики учета затрат заключается в том, что она не позволяет применять инструменты контроля по отношению к текущим производственным затратам. [4]
В то время как попроцессный метод учета затрат не подразумевает определение себестоимости для каждого наименования продукции. В такой системе учета учитываются косвенные и прямые издержки, в качестве объекта учета здесь фигурирует не наименование выпускаемого изделия, а производственный цикл.
При использовании данного метода специальных формул не применяется, определить себестоимость одного изделия можно, если разделить понесенные совокупные издержки на объем выпущенной продукции в отчетном периоде. Если на предприятии запущено сразу несколько циклов, то калькулирование осуществляется по итогам каждого месяца. Определение итоговой себестоимости происходит в конце производственного процесса.
Применять позаказную методику учета производственных затрат целесообразно в случае выпуска предприятием нескольких видов продукции или предоставления ряда услуг. В данном случае методика учета позволяет определить себестоимость выпуска отдельного вида продукции. Целесообразно применение данной методики учета на мелкосерийном производстве