Запасающие органы растений, как форма переживания неблагоприятных зимних условий
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Растения формируют различные запасающие органы, в которых накапливаются органические вещества. Некоторые из таких органов служат растениям для размножения и распространения (сочные плоды и семена), другие являются органами-накопителями для растения и используются как запас органики (корень у многолетников, кочан и корнеплоды у двулетников), а некоторые органы служат для размножения вегетативным способом и одновременно являются источником органических веществ для прорастающего весной растения (клубни, луковицы и корневища).
На примере клубня картофеля, как на модельном объекте, можно проанализировать особенности формирования такого запасающего органа, который выполняет функцию вегетативного размножения. Клубень при своем формировании проходит через следующие этапы: образование столонов, индукция клубнеобразования, рост клубня, переход в состояние покоя и последующее весеннее прорастание с образованием нового растения. Накапливающиеся питательные вещества (в клубне картофеля это преимущественно крахмал и белки) обеспечивают будущие побеги питательными веществами на этапе прорастания. В конце лета-начале осени клубни находятся в фазе органического или глубокого покоя, когда почки (глазки) не прорастают в течение месяца даже в благоприятных для этого условиях, а в осенне-зимний период клубни переходят в состояние вынужденного покоя
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. В период перехода клубня от глубокого к вынужденному покою при благоприятных для прорастания условий хранения можно наблюдать процесс прорастания почек, что является отклонением от технологии правильного хранения картофеля. Поэтому прорастание клубней может служить сигналом для проверки и корректировки условий хранения. Способствовать прерыванию вынужденного покоя может повышение температуры и влажности, увеличение содержания углекислого газа в атмосфере хранилища. У клубней в период вынужденного покоя не происходит симпластный поток веществ к почкам, но при выходе из этого состояния можно наблюдать активизацию этого потока. При переходе в состояние покоя в клубнях наряду с крахмалом накапливаются белки пататины, выполняющие запасную функцию. Эти белки обладают ацилгидролазной и трансферазной активностью и выполняют защитную роль в клубне. Кроме того, в клубне в период перехода в фазу покоя накапливается абсцизовая кислота, концентрация которой падает к весеннему периоду [31].
В исследованиях последних лет показано, что в основе холодостойкости растений в целом и в тканях запасающих органов в частности лежит синтез стрессовых белков или белков холодового шока, которые защищают клетку в условиях обезвоживания
50% курсовой работы недоступно для прочтения
Закажи написание курсовой работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
