Способы использования мерчандайзинга в торговле

Первоначально мерчандайзинг стал применяться в супермаркетах. Его целью было помочь покупателю определиться с покупкой и найти нужный товар. На сегодняшний день мерчандайзинг превращает покупки в магазинах в интересный и увлекательный шоппинг.
Наиболее важной особенностью мерчандайзинга является некая «покупательская тропа», организованная специалистами-мерчандайзерами для покупателей. Значение покупательской тропы определяется необходимостью продать наибольшее количество товара покупателю, который движется по тропе, заданной маркетологами. Построение данной тропы является главной задачей мерчандайзеров магазина.
Важной составляющей мерчандайзинга можно назвать ориентацию на поведенческие реакции потребителей. Поведение потребителей легче всего определить по двум аспектам: время, проведенное в магазине и затрачиваемое на совершение покупок и маршруты, по которым покупатель следует внутри магазина.
По времени, потраченному в магазине, покупатели делятся на «покупателя-бегуна» и «прогуливающегося покупателя».
«Покупателя-бегуна» определяет необходимость быстро совершить покупки, «на бегу», купить все необходимое и покинуть магазин. Данный вид покупателей привержен одним и тем же маркам и брендам, не сравнивают цены и отрицательно реагируют на перемещение товаров в магазине.
«Прогуливающийся» покупатель, движется по магазину не спеша, он любит сравнивать качество товара, цены обращает внимание на выкладку товара, вдохновляется интерьером. Любит участвовать в промоакциях и покупать товары со скидками.
Для организации покупательской тропы, все товары магазина должны быть определены по категориям:
- товары первой необходимости, покупаемые практически ежедневно. Их называют магазинообразующими товарными группами;
- товары непосредственного спроса

. Покупка таких товаров планируется за несколько визитов в магазин и приобретается время от времени;
- товары импульсного спроса. Данные покупки не планируются и совершаются по сиюминутному желанию покупателя.
Товары первой необходимости пользуются наибольшим спросом, привлекая наибольшее количество покупателей. Данные товарные группы должны располагаться по периметру магазин, чтобы не создавать толчеи возле их полок и сделать покупку удобной.
Выкладка в магазинах должна соответствовать логике покупателя и зависит в первую очередь от площади магазина. Покупатель ожидает увидеть в магазине определенную глубину и широту ассортимента. Выкладка должна быть рациональна, - её основное назначение дать возможность покупателю рассмотреть и оценить товар, марку и другие параметры продукции для принятия решения о покупке.
Существует 7 наиболее эффективных манипуляций визуализацией покупателя. Рассмотрим их:
Закон концентрации на ассортимент – при распределении ассортимента на различных дисплеях необходимо обратить внимание на расположение его вблизи друг от друга. Не следует выставлять ассортимент с разных сторон торгового оборудования, а располагать его друг напротив друга.
Закон единства. Одинаковые артикулы, должны находиться рядом друг с другом, для того, чтобы быть воспринятым покупателем.
Закон «вида и положения» - товар должен четко различаться на фоне стены торгового оборудования. Ничто не должно создавать помех для его обзора.
Закон соответствия – товар лучше находится покупателем, когда его границы четко очерчены и нет путаницы между товарными группами и брендами.
Зона наилучшей выкладки – у любого товара есть удачные и неудачные стороны выкладки