Совершенствование механизмов и методов выявления фальсификации ликероналивочных изделий

Приведем мероприятия по совершенствованию механизмов и способов выявления фальсификации ликероналивочных изделий.
При проведении анализа ликероналивочных изделий могут быть использованы методы хроматографии: газовая и жидкостная, которые позволяют определять широкий круг основных органических и неорганических компонентов, а также следовые концентрации примесей.
Газовая и жидкостная хроматография гидрофильных взаимодействий - альтернативный метод разделения многих типов полярных и гидрофильных соединений. Данные методы характеризуются нормально-фазовым механизмом разделения, но с использованием обращенно-фазовых растворителей и буферных растворов (ацетонитрил, преимущественно в высоких концентрациях, растворы ацетата аммония, формиата аммония).
Для определения примесей в ликероналивочных изделиях может быть использован метод КЭ с косвенным УФ-детектированием аналита. Данный прием позволит отказаться от процедуры дериватизации углеводов, необходимой в случае анализа пробы методом газовой хроматографии и жидкостной или газово-жидкостной, и обеспечит предел их обнаружения 1-10 мг/дм3 в образце.
Данные методы распространяются на спиртные напитки объемной долей этилового спирта от 7,0 % до 60,0 %: бальзамы, пунши, наливки, десертные напитки, ликеры (крепкие, десертные, эмульсионные), кремы.
Портативные газовые хроматографы позволяют анализировать компоненты в концентрации порядка нескольких частей на миллион (ррн) за несколько секунд, предназначены для анализа смесей и веществ с низкой температурой кипения (до 90оС) непосредственно на месте.
Наиболее применимой в условиях работы таможенной службы является высокоэффективная жидкостная хроматография, сроки проведения которой составляют 35 минут

. Преимуществом данного метода является возможность выявления сразу нескольких видов фальсификации и оперативность выполнения.
Вопрос необходимости в расширении области применения коммерческой экспертизы может быть принят к обсуждению в рамках совершенствования методов выявления фальсификации товаров, а также развитие методической и материально-технической базы может стать условием внедрения в практику таможенной экспертной деятельности новых видов экспертиз и новых методов исследования, исключающих необходимость обращения в иные уполномоченные экспертные организации.
Современное аналитическое оборудование, специализированные помещения для производства лабораторных исследований и детально продуманные рабочие места будут способствовать качественному и успешному осуществлению экспертной деятельности при наличии уникального штата таможенных экспертов, аттестованных по различным специальностям.
Таким образом, следует рассмотреть вопрос о совершенствовании методической и материально-технической базы экспертной деятельности, в особенности, новых методов исследования, к примеру, жидкостной хроматографии.
Заключение
В настоящее время ликероналивочные изделия имеют высокий потребительский спрос. Ввоз импортной продукции создает частично неконтролируемую ситуацию. Поэтому данные виды алкогольных напитков подвергаются всем видам фальсификации (ассортиментная, качественная, количественная, информационная), приводящим к пищевым отравлениям зачастую с летальным исходом.
В праве ЕАЭС идентификация товаров означает:
– индивидуализацию товара посредством средств идентификации, которые позволяют выделить данный товар из множества других товаров;
– проверку соответствия товара заявленным при декларировании сведениям;
– установление принадлежности товаров к спискам (перечням) контролируемых товаров.
Фальсификация товаров в таможенных целях представляет собой декларирование участником ВЭД умышленно измененных (поддельных) и (или) имеющих скрытые свойства и качество товаров, что может привести к занижению таможенных платежей либо нарушению запретов и ограничений, установленных законодательством РФ о таможенном деле.
Риски фальсификации ликероналивочных изделий представлены: ассортиментной фальсификаций (например, подмена одного спиртного напитка другим); качественной фальсификацией (таможенное декларирование некачественной продукции); количественной фальсификацией (недолив); информационной (подмена акцизных марок)