Рекомендации по усовершенствованию обслуживания в малом отеле «OMAR HAYAM»

В ходе исследования системы обслуживания в малом отеле «Omar Hayam» были выявлены недостатки, которые существенно сказываются на функционировании и общем положении предприятия на рынке. Также, был проведен анализ внутренних и внешних факторов, где также были выявлены основные преимущества, возможности и угрозы.
На основании результатов исследования, для совершенствования системы обслуживания малого отеля «Omar Hayam», можно сформулировать следующие предложения:
1. Проведение мероприятий в рамках товарной политики. У отеля «Omar Hayam» отсутствует система предоставления дополнительных услуг для клиентов, поэтому необходимо:
предлагать потребителю услуги, отличающийся качеством и уровнем сервиса;
обеспечить наличие товаров и услуг, обеспечивающих удовлетворение спроса потребителей;
предоставление дополнительных услуг, связанных с реализацией услуг.
К дополнительным услугам, которые могут реализовываться отелем, можно отнести: вызов такси, прокат автомобилей, заказ услуг гидов-переводчиков, телефоны в номерах, внедрение парковочных мест и ресторана.
2. Проведение мероприятий в рамках коммуникационной политики. Скидки для постояльцев, разработка гибкой системы скидок для постоянных клиентов – это возможность, которая была выявлена в ходе анализа SWOT малого отеля «Omar Hayam».
Скидки для постоянных клиентов станут мотивацией возвращаться в гостиницу, а для клиентов, кто не желает возвращаться после неприятных ситуаций – это возможность пересмотреть свои взгляды на гостиницу.
3

. Стоит выделить, что необходимо работать также и над 3 направлением – работа с маркетинговыми коммуникациями. В ходе анализа, в предыдущем разделе было выяснено, что маркетинговый отдел в отеле работает слабо, а социальных сетей у отеля нет. Таким образом, необходимы следующие мероприятия:
пересмотр и изменение системы отдела маркетинга, а также разработка регламентов;
разработка маркетинговых планов и кампаний, выделение бюджета на рекламу;
разработка регламентов по работе с социальными сетями отеля «Omar Hayam»;
анализ маркетинговой деятельности других гостиниц и отелей в городе, регионе и популярных гостиниц.
4. Изменение системы обслуживания клиентов. Главным недостатком в системе обслуживания, который был обнаружен в исследовании, является полное отсутствие регламентов обслуживания клиента.
Из-за этого, у обслуживающего персонала могут возникнуть сложности, связанные с их обязанностями. Разработка регламентов решит эти проблемы. Так, необходимо разработать следующие регламенты:
Регламенты по обработке бронирования номеров клиентами;
Регламенты внешнего и внутреннего общения обслуживающего персонала;
Регламенты по уборке и обслуживанию номеров;
Регламенты по конфликтным ситуациям.
5