Разработка рекомендаций по работе службы бронирования гостиницы
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Безукоризненное обслуживание гостей является фундаментом, на котором держится вся работа гостиницы. Определенная гостиница может быть востребована среди множества гостиниц, если соответствует следующим характеристикам:удобное расположение, хорошая парковка, комфортные номера,сбалансированное меню и т.д. Одной из самых важных служб в любой гостинице является служба бронирования, так как это первая служба, с которой взаимодействует гость. Поэтому так важно изучить ее деятельность более подробно. Это обуславливает актуальность данного исследования. Данное исследование актуально потому, что: 1) Освещает малоисследованную тему – служба бронирования на примере гостиницы «Тиара рояль парк». 2) Позволяет рассмотреть ряд проблем и инноваций, связанных с деятельностью службы бронирования гостиницы. В российской науке на данный момент существуют специализированные труды, которые посвящены исследованию влияния качества обслуживания на эффективность деятельности предприятий инфраструктуры гостеприимства. Эти вопросы изучали: Морозова Л.С., Скоблин С.С., Ехина М.А. Но на практике существует проблема из-за того, что не исследована тема, связанная с рассмотрением деятельности службы бронирования гостиницы. Поэтому необходимо подробнее рассмотреть проблемы данной службы в отеле для того, чтобы составить полную картину об эффективном развитии гостиничного предприятия. Базой исследования являются различающиеся по характеру, тематике и происхождению виды первичной информации: нормативно-правовые акты государственного законодательства, печатные издания. Большое количество ценной информации, которая касается данной проблемы представлено сайтах. Цель работы – разработать рекомендации по совершенствованию службы бронирования на примере гостиницы «Тиара рояль парк».
Структура службы бронирования в гостинице
Служба бронирования в гостинице очень важна- от ее работы зависит поступление заявок от гостя, скорость обработки которых влияет на конкурентоспособность гостиницы. Служба бронирования является связующим звеном между гостями и самой гостиницей. Служб...
Технологии бронирования номеров в гостинице
Бронирование может происходить: 1.Через сайт гостиницы. 2. Через системы бронирования: booking, trivago,roomguru и .д. 3.Лично, по телефону. Теперь более подробно про поисковики гостиниц, где предоставляется информация о свободных номерах. Для кажд...
Открыть главуЗаключение
Служба бронирования является связующим звеном между гостями и самой гостиницей. Служба бронирования охватывает весь мир и предлагает услуги любому человеку. От деятельности службы бронирования зависит загрузка гостиницы, клиентская база. Загрузка важна для рентабельности гостиничного предприятия. Бронирование может происходить: 1.Через сайт гостиницы. 2. Через системы бронирования: booking, trivago,roomguru и .д. 3.Лично, по телефону. Теперь более подробно про поисковики гостиниц, где предоставляется информация о свободных номерах. Для каждого путешественника важно заранее бронировать место жительства. Современные технологии бронирования позволяют это сделать Администратор заранее готовит на основании отчета о бронировании: регистрационную форму (карту) гостя, а также выбирает ключи для заезда. В ручном режиме, регистрационная форма заполняется вручную. Процесс урегулирования включает в себя встречу и приветствие гостя; подтверждение бронирования или наличия свободного номера; предоставление номера; оформление документов гостя; выдачу ключей; информирование клиента об услугах. Регистратор с помощью информационной системы получает данные о наличии номеров в гостинице (при поселении "со стойки") или о предварительном бронировании номеров для гостя (при поселении гарантийное письмо, заявление). В целях ведения базы данных по регистрации использования номерного фонда отдел бронирования проводит ежедневное закрытие операционного периода (день, месяц, год). Формированием отчетов для внутреннего и внешнего использования осуществляется любым сотрудником службы бронирования. На основании выявления слабых сторон гостиницы и отзывов гостей об отеле можно определить слабые стороны в качестве обслуживания гостей службы бронирования: 1. Отсутствие бронирования на известных сайтах по поиску гостиниц. 2. Отдел продаж совместно с отделом бронирования не привлекают постоянных клиентов. 3. Отсутствие бонусных программ для гостей. У службы бронирования отеля «Тиара Роял парк» существует множество слабых сторон, которые возможно исключить путем внедрения различных инноваций в технологию работы. При создании мероприятий по совершенствованию работы службы бронирования гостиницы «Тиара парк роял» была предложена анкета- опрос гостей о качестве предоставляемых услуг в гостинице как критерий оценки результативности деятельности службы бронирования. Программа лояльности, цель которой – увеличить долю постоянных гостей и улучшить финансовые показатели отеля «Тиара Роял Парк» улучшит качество предоставления услуг, так как гостей привлечет выгодное ее предложение и они благодаря этой программе захотят вернуться в отель
Список литературы
Закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред.18.04.2018)[Электронный ресурс].- Режим доступа:http://www.consultant.ru Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" № 1085, утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 09 октября 2015 года [Электронный ресурс].- Режим доступа:http://www.consultant.ru Бенчмаркинг как инструмент управления конкурентоспособностью гостиничных услуг / Лайко М.Ю., Ильина Е.Л., Латкин А.Н., Панова Е.А. // Дискуссия. 2017. № 3. С. 30-34. Булатов А.В. Контент-анализ отзывов как способ оценки удовлетворенности гостей услугами отелей // Научный альманах. 2017. № 4-1 (30). С. 78-81. Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства; Дашков и Ко - Москва, 2017. - 280 c ДуховнаяЛ.Л. Modern approaches to the classification of accommodation facilities: foreign and russian experience // СервисвРоссииизарубежом. 2017. Т. 11. № 1 (71). С. 17-28. Егоркина А.Д. Роль и особенности рекламы гостиничного бизнеса в системе маркетинговых коммуникаций // Научное знание современности. 2017. № 4 (4). С. 98-104. Ефимова О. П., Ефимова Н. А. Экономика гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание, 2014. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. Пособие. – М.: Издательских центр "Академия", 2016.- 26 с. Зюляев Н.А. Детерминанты спроса на гостиничные услуги // В сборнике: Активизация интеллектуального и ресурсного потенциала регионов: новые вызовы для менеджмента компаний Материалы 3-й Всероссийской конференции. под научной редакцией С. В. Чупрова, Н. Н. Даниленко. 2017. С. 117-120. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: учебное пособие. – Спб.: "Питер", 2014. – 26с. Карачанская А.П. Разработка организационно-методических подходов к описанию профессиональных квалификаций, используемых в организационном проектировании в гостиницах (на примере службы дополнительных услуг в гостинице) // В сборнике: Научная мысль XXI века: результаты фундаментальных и прикладных исследований Материалы Международной научно-практической конференции. 2017. С. 130-135. Климовец О.В. Мобильные технологии в международном маркетинге. WschodnioeuropejskieCzasopismoNaukowe. 2016. Т. 7. № 4. С. 35-37. Куцая Т.А. Анализ качества гостиничных услуг // В сборнике: Менеджмент предпринимательской деятельности Материалы Международной пятнадцатой научно-практической конференции. 2017. С. 172-174. Лустина Т.Н. Формирование и использование компетентностного подхода к управлению персоналом гостиничных предприятий // Сервис в России и за рубежом. 2017. Т. 11. № 2 (72). С. 73-86. Мариненко Е.Д., Лымарева О.А. Современные подходы к подбору персонала сферы услуг // Экономика устойчивого развития. 2017. № 2 (30). С. 156-160. Морозова Л.С., Земскова А.А. Влияние качества обслуживания на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства // Сервис в России и за рубежом. 2017. Т. 11. № 2 (72). С. 98-110. Нурлыхакова Л.Ф., Галимов Ш.Ш. Организация отдыха и развлечений в гостиничной индустрии // В сборнике: Молодежь. Туризм. Образование Материалы III научно-практической очно-заочной конференции для школьников, учителей и студентов. Научный редактор А.В. Гумеров. 2017. С. 129-131. Рыкун Г.Н. Современное состояние и тенденции развития гостиничной инфраструктуры // Вестник экспертного совета. 2017. № 2 (9). С. 126-136. Сайран Р.Г., Омарова А.С. Эффективность управления кадров как фактор конкурентоспособности // Актуальные научные исследования в современном мире. 2017. № 2-8 (22). С. 17-22. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. М.: ИНФРА-М, 2016 Столяренко В.В. Обеспечение конкурентоспособности организаций - продуцентов гостиничных услуг // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2017. № 2. С. 97-99. Стусь О.П. Как обеспечить и подтвердить качество предоставления услуг // В сборнике: Современные тенденции и актуальные вопросы развития туризма и гостиничного бизнеса в России материалы международной научно-практической конференции. 2017. С. 336-339. . Фахрутдинова Л.Р., Эйдельман И.Б. Особенности классификации услуг санаторно-курортного комплекса // В сборнике: Молодежь. Туризм. Образование Материалы III научно-практической очно-заочной конференции для школьников, учителей и студентов. Научный редактор А.В. Гумеров. 2017. С. 189-191. Формирование методологической основы развития и оценки качества услуг в сфере гостиничного сервиса / Глущенко В.В., Глущенко И.И., Винницкий А.А., Сайтбатталова Э.Р., Якименко В.В. // Молодежный научный вестник. 2017. № 4 (16). С. 226-245. Klimovets O.V. NEW MARKETING TECHNOLOGIES ININTERNATIONAL BUSINESS. Всборнике: Living Economics: Yesterday,Today, Tomorrow. The International Scientific and Practical Web-Congress of Economists and Jurists. ISAE "Consilium". 2016. С. 25-30. Гостиница Тиара Рояль Парк [электронный ресурс] Режим доступа: http://www.tur-hotel.ru/hotels/russia/moscow/izmailovo/hotel-tiara-royal-park/ Отзывы [Электронный ресурс].- Режим доступа : https://www.booking.com/reviews/ru/hotel/avenue-park.ru.html?aid=357027;label=yan104jc-hotel-ru-ru-avenueNpark 228727021717000Приложения 2098675333248000 202438023241000 135001032067500 1352550406908000 151765031432500 1517650396430500
