Понятие и функционал службы бронирования и продаж

Служба бронирования выполняет функции прямого маркетинга гостиничного продукта, поэтому эффективность управления процессом бронирования отражается на прибыльности отеля. Процесс бронирования - это сотрудничество между компетентным персоналом отеля и гостями, местом и отелем, бронирование начинает обслуживание.
Эта услуга в отелях очень часто встречается также в интерпретации: коммерческая служба; отдел продаж, маркетинга и бронирования; служба развития гостиничных продаж или отдел продаж (предоткрытый офис продаж). Основной задачей этого отдела является повышение загрузки гостиницы и ее экономической эффективности, а роль этой службы в гостинице возрастает из года в год.
В мини-и малых гостиницах отдел продаж и маркетинга может отсутствовать в общей организационной структуре предприятия, а его функции обычно выполняют другие службы, такие как служба приема и размещения или управление гостиницей. В крупных отелях этот отдел можно дифференцировать на несколько подотделов, таких как отдел продаж (который организует корпоративные продажи, предлагает различные мероприятия в отеле) и отдел рекламы и связей с общественностью (который отвечает за подготовку и проведение мероприятий по формированию имиджа отеля).
Количество персонала в отеле может варьироваться в зависимости от масштаба отеля, но, как правило, 10% персонала занимаются маркетинговыми исследованиями, 10% рекламой и связями с общественностью, а остальные 80% сотрудников служб являются менеджерами по продажам, которые много рабочего времени могут проводить вне отеля в поисках крупных покупателей гостиничных услуг (турфирмы, крупные компании, привлекающие много клиентов, организаторы конгрессов и т

. д.).
Службу возглавляет директор по продажам и маркетингу недвижимости, и во многих странах (особенно в США) эта должность является кратчайшим путем в будущем занять должность генерального директора отеля.
В подчинении директора по продажам и маркетингу крупного отеля могут находиться следующие специалисты:
1. Маркетинговый аналитик-это сотрудник отеля, который исследует рынок гостиничных услуг, и вся его деятельность направлена на завоевание новых клиентов отеля и удержание существующих.
Основные функции службы:
- анализ текущего рынка гостиничных услуг, деятельности конкурентов (услуги, цены, клиенты и т.д.) и прогнозирование развития гостиничного рынка;
- определение целевых сегментов потребительского рынка для предложения гостиничного продукта;
- изучение особенностей продвигаемого гостиничного продукта, анализ требований потребителей гостиничных и других сопутствующих гостиничных услуг на основе результатов маркетинговых исследований;;
- проведение ассортиментного анализа гостиничных услуг;
- анализ оперативных данных по результатам продаж и формирование прогноза продаж, а также разработка предложений по минимизации гостиничных расходов;
-мониторинг положения гостиницы и ее услуг на рынке (ход продаж, спрос на нее), а также определение и анализ отношения потребителей к услугам гостиницы;
-выявление неудовлетворительных параметров гостиничных услуг и информирование об этом директора по продажам и маркетингу гостиницы с целью корректировки гостиничного продукта и придания ему новых потребительских свойств;[4, с