Анализ планирования хозяйственной деятельности в гостинице AZIMUT Отель

Структура отеля AZIMUT Отель соответствует функциональному содержанию процесса управления предприятием, обеспечивает корректную работу отеля, позволяет быстро и оперативно решать проблемы, принимать решения, контролировать выполнение решений .
Отметим, что система планирования в гостинице AZIMUT Отель будет приносить наибольшую отдачу и выгоду, если она будет отвечать следующим требованиям:
строгая обоснованность каждого элемента и каждого этапа плана;
точное исполнение плановых заданий всеми его участниками;
наличие сплошного непрерывного учета, контроля и корректировки исполнения плана;
восприимчивость к изменениям внутренней и внешней среды и способность вовремя перестроить работу предприятия в соответствии с изменившимися условиями (гибкость).
Для анализа планирования хозяйственной деятельности в гостинице AZIMUT Отель используются целая систем показателей, а также различные методы организации и выполнения плана.
Исследование структуры управления отеля AZIMUT Отель показало, что управление всеми службами гостиницы происходит эффективно, что позволяет гостинице оказывать высококачественное обслуживание.
Применение разнообразных видов коммуникаций дает возможность повышения узнаваемости гостиницы AZIMUT Отель, а также привлечения новых гостей. Следовательно, коммуникационная деятельность гостиницы AZIMUT Отель представляет собой один из важнейших факторов повышения экономической эффективности деятельности гостиницы AZIMUT Отель.
В гостинице AZIMUT Отель вопросами продвижения и сбыта занимается отдел продаж и маркетинга. Он решает следующие вопросы:
координация маркетинговой деятельности гостиницы AZIMUT Отель;
анализ рынка ресторанных услуг г. Нижний Новгород;
продвижение на рынке услуг гостиницы AZIMUT Отель (реклама, презентации, участие в выставках и др.);
оценка и контроль рекламной деятельности гостиницы AZIMUT Отель.
Кроме этого в обязанности данного отдела гостиницы AZIMUT Отель входит:
определение бюджета PR-кампаний;
разработка стратегии общения с общественностью и средствами массовой информации;
формирование и корректировка имиджа гостиницы, ее корпоративной культуры;
подготовка планов проведения PR-кампаний;
организация работы по связям с общественностью и средствами массовой информации;
подготовка публичной отчетной документации гостиницы;
анализ внешней среды гостиниц, исследование отношения к ним;
подготовка пресс-релизов, корпоративных бюллетеней о деятельности гостиницы и др.;
использование информационных поводов для повышения известности гостиницы, для привлечения общественного внимания (информация в прессе, но без рекламы);
анализ эффективности осуществленных PR-кампаний;
реакция на критические замечания в адрес гостиницы;
проведение тренингов для руководства гостиницы по взаимодействию с общественностью и средствами массовой информации;
изучение внутрикорпоративного мнения (коллектива гостиницы) и др.
Кроме этого отдел продаж и маркетинга производит сегментирование гостей отеля по различным критериям, для каждого из которых впоследствии разрабатываются отдельные продукты и услуги.
В 2020 году сегментация отеля по направлениям включала в себя следующие группы:
«Travеl» – туристские агентства; туроператоры;
«Е-cоmmеrcе» – системы «онлайн» бронирования;
«Еvеnt» – конференции; мероприятия; банкеты;
«Cоrpоratе» – корпоративные клиенты;
«Individual» – индивидуальные клиенты .
Активность сегментов по долям в среднегодовой загрузке отеля представлена в табл

. 2 (См.Прил.2).
Основными каналами распределения гостиничных услуг гостиницы AZIMUT Отель являются следующие:
реализация через туристские фирмы;
сеть Интернет (Интернет-сайт, глобальные системы дистрибуции);
корпоративные каналы;
непосредственные (личные) продажи