Анализ логистической деятельности в магазине «Yeogi»

Рассмотрим организацию основных процессов в организации, в части торговой деятельности.
Процесс закупочной деятельности в магазине «Yeogi» состоит из предварительных, собственно-закупочных и пост-закупочных операций. К предварительным операциям в магазине «Yeogi» относятся: мониторинг покупательского спроса; анализ поставщиков; формирование заявок и заказов на поставку товаров; согласование требований к поставщикам и условиям поставки.
Рассмотрим общую схему цепей товаропотоков, осуществляемых магазине «Yeogi» (рисунок 5).
Рисунок 5 - Логистический бизнес-процесс в магазине «Yeogi»
На складе мазазина можно выделить следующие основные бизнес-процессы (рисунок 6):
Рисунок 6-Алгоритм основных операций бизнес процессов на складе
Для управления товарными запасами в магазине «Yeogi» применяется «1С: Предприятие. Управление торговлей».
В магазине «Yeogi» нет собственного транспорта. Доставка товара в магазин «Yeogi» осуществляются непосредственно транспортными компаниями.
Закупочная работа в магазине «Yeogi» – это деятельность по организации и управлению процессом снабжения магазинов материальными ресурсами (товарами для реализации). Этапы закупочной работы отражены на рисунке 7.
Рисунок 7– Этапы закупочной работы
Изучить структуру групп ассортимента по стоимости позволяет анализ структуры товарооборота.
Данные о товарообороте магазина «Yeogi» в 2018 – 2019 гг. по общему объему и структуре представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Анализ товарооборота магазина «Yeogi» по отдельным группам товаров за 2018– 2019 гг., тыс. руб.
Товарные группы Товарооборот, тыс. руб. Структура товарооборота, % к итогу Отклонение Темпы роста,
2019г., % к 2018г.
2018
год 2019 год 2018
год 2018 год по сумме, тыс. р. по удельному весу, %
Аксессуары 34213,8 58771,37 14,65 15,25 24557,61 0,6 171,78
Верхняя одежда 24872,1 42585,15 10,65 11,05 17713,04 0,4 171,22
Брюки и юбки 13241,8 24472,01 5,67 6,35 11230,24 0,68 184,81
Нижнее белье и домашняя одежда 20248 33374,43 8,67 8,66 13126,42 -0,01 164,83
Обувь 35801,8 40658,22 15,33 10,55 4856,39 -4,78 113,56
Спортивные костюмы 24685,3 44589,16 10,57 11,57 19903,88 1 180,63
Блузки 15530,5 26129,17 6,65 6,78 10598,69 0,13 168,24
Чулочно- носочные изделия 6258,9 9056,571 2,68 2,35 2797,67 -0,33 144,70
Платья 58688,9 105749,9 25,13 27,44 47061,07 2,31 180,19
Итого 233541 385386 100 100 151845,00 - 165,02
Исходя, из данных таблицы 3 можно сказать, что объем реализации товаров в 2019 г. составил 385386 тыс. руб., относительно прошлого года продажи увеличились на 151845,0 тыс. руб., или 65,02 %. По большинству групп товаров объемы реализации в динамике возросли:
реализация платьев увеличилась на 80,19 % или на 47061,07 тыс. руб., что в значительной степени стало возможным благодаря оптимально подобранному ассортименту, формируемому с обязательным учетом спроса. Ассортимент данной группы товаров существенно расширяется.
продажа аксессуаров возросла на 71,78% благодаря расширению и насыщению ассортимента, а также активных мер по рекламе и стимулированию продаж;
реализация спортивных костюмов возросла на 80,63% за счет расширения и обновления ассортимента;
продажа верхней одежды возросла на 71,22 % или на 17 713,04 тыс. руб. благодаря обновлению ассортимента продукции;
так же темпы роста товарооборота достигнуты по следующим товарным группам:
а) Нижнее белье и домашняя одежда на 64,83 %;
б) брюки и юбки – рост на 84,81 %;
в) блузки – на 68,24 % в основном за счет двух факторов: расширения и своевременного обновления ассортимента в соответствии со спросом покупателей; и за счет ценового стимулирования продаж (распродажи);
г) Обувь на 13,56 %.
Снижение товарооборота по отношению к прошлому году по выделенным группам товаров не наблюдается.
На товарооборот компании главным образом влияет сбалансированность объема товарных запасов.
Анализ товарных ресурсов необходимо начать с изучения товарного баланса (таблица 4).
Таблица 4 – Товарный баланс магазина «Yeogi» в действующих ценах в 2018 – 2019 гг., тыс. р.
Показатель 2018 год 2019 год Отклонение
План Факт от плана от прошлого года
Товарные запасы на начало года 123 283 136 583 163 683 27 100 40 400
Поступление товаров 235878 305 422 420 650 115 228 184 772
Прочее выбытие товаров 12 600 12 250 16 821 4 571 4 221
Товарные запасы на конец года 113 020 139 755 182 666 42 911 69 646
Товарооборот 233 541 290 000 385 386 95 386 151 845
Прочее выбытие товаров в % к объему их поступления 5,34 4,01 3,87 -0,14 0,00
По сравнению с планом товарооборот увеличился на 95 386 тыс

. руб. за счет влияния следующих факторов: роста поступления товаров на 115 228 тыс. руб. (положительное влияние); увеличения товарных запасов на конец года
Таблица 5 – Влияние структуры товарооборота на время обращения товаров в магазине «Yeogi» в 2018 – 2019 гг.
Товарные группы Структура товарооборота, % Время обращения товаров Процентные числа (гр. 3 х гр. 4) Базисное время обращения при отчетное структуре товарооборота, дн. (гр. 6 / 100)
2018 год 2019
год 2018 год 2019
год
Аксессуары 14,65 15,25 51,140 51,521 779,883 х
Верхняя одежда 10,65 11,05 51,146 51,521 565,167 х
Брюки и юбки 5,67 6,35 51,141 51,521 324,744 х
Нижнее белье и домашняя одежда 8,67 8,66 51,140 51,521 442,876 х
Обувь 15,33 10,55 51,140 51,522 539,524 х
Спортивные костюмы 10,57 11,57 51,132 51,522 591,593 х
Блузки 6,65 6,78 51,140 51,521 346,727 х
Чулочно- носочные изделия 2,68 2,35 51,139 51,521 120,177 х
Платья 25,13 27,44 51,141 51,522 1403,303 х
Итого 100 100 51,140 51,521 5113,996 51,140
Т.к. структура товарооборота магазина существенно не изменилась, то изменения времени обращения товаров за отчетный период не произошло.
- изменения времени обращения каждой товарной группы:
51,521 – 51,140 = 0,381 (дня).
Ускорение времени обращения всех групп товаров привело к ускорению времени обращения по организации за отчетный период на 0,381 дня.
Сумма влияния факторов:
0,000 + 0,381 = 0,381 (дня) = 51,521 – 51,140 = 0,381 (дня).
Кроме названных факторов, определяющих эффективность использования товарных запасов, на время и скорость обращения товаров оказывают влияние: эффективность работы организации по закупке товаров; выполнение договоров с поставщиками и ритмичность поставок; обоснованность заявок; конъюнктура рынка; знание объема и спроса потребителей; платежеспособность магазина и населения.
В качестве основного инструмента для решения логистических задач магазин «Yeogi» используется кластерный анализ товарных сегментов или ABC анализ.
Далее проведем АВС-анализ товарных запасов за 2018 - 2019 годы (таблица 6).
Таблица 6 - АВС-анализ товарных запасов за 2018 год
Товарные запасы Средний запас, тыс. руб. Доля позиции в общем запасе, % Доля нарастающим итогом, % Группа
Аксессуары 43519 25% 25% A
Верхняя одежда 26548 15% 40% A
Брюки и юбки 25370 15% 55% A
Нижнее белье и домашняя одежда 18443 11% 66% A
Обувь 18305 11% 76% A
Спортивные костюмы 15014 9% 85% В
Блузки 11516 7% 92% B
Чулочно- носочные изделия 9819 6% 97% С
Платья 4641 3% 100% С
Согласно данным таблицы 6 в 2018 году наиболее ценные товарные запасы компании: аксессуары, верхняя одежда, брюки и юбки, нижнее белье и домашняя одежда, обувь. Данная группа требует самого частого и тщательного контроля, вплоть до ежедневного. Необходимо рассчитывать оптимальный размер резерва данного товара на складе.
К товарам средней степени важности в 2018 году относятся: спортивные костюмы и блузки. Данная группа запасов подразумевает обычный контроль и стандартный порядок управления. Допускается расчет наиболее экономичного размера резерва товаров на складе.
Наименее ценные товары в 2018 году – это чулочно-носочные изделия и платья. Данная группа предполагает простейший вид контроля.
Аналогичная ситуация прослеживается и в 2019 году в таблице 7 (согласно данным АВС-анализа товарных запасов).
Таблица 7– АВС-анализ товарных запасов за 2019 год
Товарные запасы Средний запас, тыс. руб. Доля позиции в общем запасе, % Доля нарастающим итогом, % Товарные запасы
Аксессуары 84917 27% 27% A
Верхняя одежда 47193 15% 43% A
Брюки и юбки 35805 12% 54% A
Нижнее белье и домашняя одежда 34196 11% 65% A
Обувь 32648 11% 76% A
Спортивные костюмы 26800 9% 85% В
Блузки 20982 7% 91% B
Чулочно- носочные изделия 19651 6% 98% С
Платья 7272 2% 100% С
Далее исследуем структуру расходов магазина «Yeogi» за 2017 – 2019 гг. Анализ структуры расходов указанной компании представлен в таблице 8, отражено изменение структуры расходов компании за рассматриваемый в работе период