Технология обслуживания в магазине одежды «Zolla»

Основной деятельностью магазина является продажа женской, мужской и молодежной одежды. Основные линии одежды объединяют в себе самые последние мировые тренды и проверенные классические модели: от предметов одежды на каждый день до нарядов для вечера.
Женская одежда представлена в магазине следующей номенклатурой: аксессуары, блузы и топы, брюки, верхняя одежда, джинсы, жакеты. А также комбинезоны, платья, спортивная одежда, сумки, трикотаж, футболки, шорты, юбки.
Мужская одежда представлена в магазине следующей номенклатурой: аксессуары, брюки, верхняя одежда, джинсы, жакеты, пиджаки. А также рубашки, сумки, трикотаж, футболки, шорты.
На рисунке 2.3 представлена структура ассортимента товаров магазина компании Zolla в графическом виде.
Рисунок 2.3 - Структура ассортимента товаров магазина «Zolla»329565-113028
Важнейшим элементом организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине Zolla является используемый метод продажи товаров.
Технология обслуживание покупателей – это совокупность операций, выполняемых работниками магазина при продаже одежды. Технологический процесс продажи в магазине Zolla осуществляется методом самообслуживания и представляет собой цепочку последовательно осуществляемых операций:
-встреча покупателя и его информирование;
-получение инвентарной корзины или тележки;
-самостоятельный выбор товаров и доставка их в узел расчета;
-расчет за товары и получение чека;
-упаковка приобретенных товаров;
-возврат инвентарной корзины или тележки.
Перечисленные технологические операции осуществляются при участии сотрудников магазина, поэтому для покупателя важно наблюдать приветливое отношение и опрятный внешний вид работников магазина.
Основные действия сотрудников магазина при осуществлении обслуживания покупателей представлены в Таблице 2.2.
Таблица 2.2- Технология обслуживания в магазине Zolla
Часть процесса Что выполняется Цель
Встреча покупателей Для привлечения внимания покупателя используются информационные вывески при входе в торговый центр, а также при входе в сам магазин, а также различные средства рекламы в оформлении интерьера.
Также следует обратить внимание на чистоту торгового зала и внешний вид продавцов При посещении магазина у покупателя формируется определенное мнение, поэтому его необходимо встретить приветливо и внимательно
Выявление спроса покупателей Продавец должен, не ожидая вопроса покупателя, в вежливой форме спросить, какие товары он желает приобрести

. Следует предложить соответствующие товары или, при их отсутствии - порекомендовать товар-заменитель. В магазинах самообслуживания покупатели сами выбирают товар, однако продавец может оказать консультацию При этом необходимо соблюдать определенную грань, если покупателю необходимо определить свои предпочтения излишняя навязчивость продавца может быть воспринята негативно
Консультация и показ товаров Консультируя покупателя, продавец должен знать свойства товаров, производителя, состав ткани, современные направления моды, условия хранения и ухода и др. Консультации должны быть исчерпывающими, а советы объективными. Не следует навязывать товар просто, чтобы продать его
Технические операции по отпуску товара Подбор нужного размера, примерка одежды Следует придерживаться объективности при оценки внешнего вида покупателя, при примерке. Не навязывать модель, которая не к лицу или не по размеру
Расчет за купленный товар Покупателю предлагается оплатить товар в наличной или безналичной форме
Точное соблюдение правил расчета, выбор его наиболее целесообразной системы, подбор контрольно-кассовых аппаратов и подготовка лиц, связанных с расчетом, позволяют существенно повысить скорость обслуживания покупателей и культуру торговли
Упаковка товаров Заключительная операция процесса торгового обслуживания покупателей. Для этого рекомендуется использовать упаковочный материал (пакеты) с логотипом компании Несмотря на то, что покупатель уже выбрал и оплатил товар, его упаковка, объяснение гарантийных условий и предложение к повторному обращению существенно влияют на общее мнение покупателя о качестве обслуживания.
Анализируя технологические, социальные и экономические показатели работы магазина Zolla можно оценить эффективность обслуживания.
К технологическим показателям относятся:
- общая площадь магазина (So) - 800 кв.м.;
- коэффициент установочной площади (Kу) - приближен к нормативу, что свидетельствует о рациональном размещении торгового оборудования;
- коэффициент выставочной площади (Квп);
- коэффициент устойчивости ассортимента (Куст).
Основные технологические показатели магазина Zolla приведены в Таблице 2.3.
По данным Таблицы 2.3 можно сделать следующие выводы: в отчетном году магазин стал рационально использовать площадь, т.е