Разработка бизнес-плана создания гостиничного предприятия

Название фирмы: «Clean Hostel» .
Категория: мини-гостиница эконом класса.
Гипотетический адресс: г. Краснодар, ул. Зеленая
Хостел занимает 1 этаж жилого дома с административными помещениями. Хостел будет находится в г.краснодаре, рядом с Тургеневским шоссее. Вблизи с хостелом присутствуют автобусная остановка, с которой можно добраться в любую точку мегаполиса.
План (бизнес-идея) проекта. Изучая информацию и положение дел в гостиничном бизнесе было выявлено, что необходимо создание свежего пространства размещения – где за небольшую стоимость можно получить кровать с комфортом и удобством, чистоту и порядок, дружескую атмосферу и высочайшее качество. Всем этим аспектам соответствует такое заведение размещения как хостел

. Бизнес-идея плана-проекта произведено в организации хостела в г. Краснодаре.
В первый момент помещение располагается в девятиэтажном жилом доме с административными учреждениями. Отделочные работы ещё не производились.
В итоге воплощения плана – сооружение хостела (мини-отель) на 5 номеров (25 мест) с высочайшим качеством сервиса, широким ассортиментом предложений и автомобильной стоянкой.
Ожидается, что хостел станет оказывать клиентам следующие предложения:
1) Передача номеров в проживание;
2) Торгово-бытовое обслуживание;
3) Питание.
Предприятие предполагает предоставлять следующие виды услуг гостям г. Краснодара и его жителям:
1.Услуги хостела – предприятие располагает гостиницей на 5 номеров, оборудованных соответствующим образом.
2.Услуги питания – гостям хостела предлагается завтрак, включенный в стоимость проживания, кроме того в хостеле располагается кухня для гостей со всем необходимым оборудованием.
3.На территории хостела имеется автомобильная стоянка.
Услуги хостела включают в себя:
Бронирование:
фактически является первой линией общения персонала с гостем;
прием заказов;
предоставление информации;
способы оплаты/принятие депозитов;
работа с листом ожидания;
специальные пожелания;
информация по дополнительным услугам.
Размещение:
Работа отдела приема и размещения может быть регламентирована не только с помощью должностных инструкций, как это принято в России, но и в описании решения следующих задач:
прием платежей (в том числе по кредитным картам);
работа с корпоративными клиентам, а также туристическими компаниями;
работа с гостями;
гостевые и служебные зоны;
служебные помещения и их использование;
отмены бронирования и незаезды;
возврат внесенных депозитов;
процедуры заезда\выписки;
бесплатные услуги, предоставляющиеся в отеле;
Дополнительные услуги:
транспорт и встреча/проводы гостей;
круглосуточное обслуживание в номерах;
прием заказов на экскурсии, бронирование и выкуп билетов;
предоставление сопутствующих товаров;
почта, включая электронную, отправка факса;
такси;
медицинские услуги.