Логотип Автор24реферат
Задать вопрос
%
уникальность
не проверялась
Решение задач на тему:

При транспортировке партии крупы (пшено шлифованное) автофургон попал под дождь

уникальность
не проверялась
Аа
1629 символов
Категория
Товароведение
Решение задач
При транспортировке партии крупы (пшено шлифованное) автофургон попал под дождь .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

При транспортировке партии крупы (пшено шлифованное) автофургон попал под дождь, в результате повреждения брезентового покрытия крупа намокла с левого борта. Было принято решение о проведении физико-химического анализа и установлено следующее: доля влажности – 21%; натура – 698 г/дм3; доля сорной примеси – 2,9%; доля зерновой примеси – 7,6%; число падения – 190; заражённость вредителями не обнаружена; органолептические показатели соответствуют ГОСТу. П р и м е ч а н и е. Для решения задачи используйте ГОСТ 572–60 "Крупа пшено шлифованное. Технические условия"; ГОСТ 26312.1–84 "Крупа. Правила приёмки и методы отбора проб".

Решение

Потяни, чтобы посмотреть
Для решения задачи используем ГОСТ 572-2016 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» и ГОСТ 26312.1–84 "Крупа. Правила приёмки и методы отбора проб".
1 Дайте заключение о качестве ржи и дальнейшие действия получателя.
Характеристика показателей:
доля влажности – 21% - не соответствует требованиям ГОСТ 572-2016 (не более 14 %);
натура – 698 г/дм3 – норма (730-840 г/дм3);
доля сорной примеси – 2,9% - не соответствует (не более 0,7 %);
доля зерновой примеси – 7,6% - соответствует (не менее 0,4 %);
число падения – 190 – соответствует 3 сорту;
заражённость вредителями не обнаружена - соответствует;
органолептические показатели соответствуют ГОСТу +.
2 Рассчитайте объединённую и среднюю пробы для оценки пшена в этой ситуации – рассчитать невозможно, так как нет данных по объему партии пшена.
Заключение о качестве: исследуемая партия пшена шлифованного приемке и реализации не подлежит, так как не соответствует требованиям ГОСТ 572-2016 по показателю массовой доли влаги и сорной примеси.
50% задачи недоступно для прочтения
Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение
Получить задачу
Больше решений задач по товароведению:
Все Решенные задачи по товароведению
Закажи решение задач

Наш проект является банком работ по всем школьным и студенческим предметам. Если вы не хотите тратить время на написание работ по ненужным предметам или ищете шаблон для своей работы — он есть у нас.