Сервис – это обобщающее название для сферы услуг. Услуги нематериальны, и профессионализм сотрудников этой отрасли складывается из двух элементов: собственно оказание услуги и достижение удовлетворения посетителя. В реферате могут найти отражение оба аспекта сервиса.
Общество переходит от индустриального уклада к постиндустриальному, который также называют информационным. Все большее количество людей работает не в промышленности, а в сфере оказания услуг – особенно ярко это проявляется в развитых странах. Во введении к реферату можно отразить указанную тенденцию при обосновании актуальности темы.
При подготовке реферата полезными станут публикации по смежным дисциплинам. В вопросах организации деятельности сервисных предприятий можно пользоваться экономической литературой, а в вопросах взаимодействия с клиентами – психологической.
Таким образом, при написании реферата по сервису можно пользоваться литературой по менеджменту, психологии и экономике организации – в зависимости от темы работы, которая может отражать как вопросы оказания услуг, так и вопросы взаимодействия с клиентами. При этом роль сферы услуг неуклонно возрастает.