Управление ассортиментом парфюмерных товаров

Введение

В условиях современной рыночной экономики и высокой конкуренции между производителями различной продукции, прибыль не является ключевым фактором успешного функционирования. Хозяйствующим субъектам необходимо выдерживать высокий уровень конкурентоспособности, что параллельно обеспечивает и устойчивый уровень прибыльности бизнеса. При этом производители конкурируют не только между собой, но и с импортными товарами, появление которых оказывает сильное влияние на потребление, а именно на ассортимент и качество продукции. Производители продукции столкнулись с проблемой необходимости принятия оперативных решений в части изменения ассортиментных матриц. Поскольку высокая конкуренция товаров способствовала расслоению потребительского спроса по уровню доходов и социальному статусу. Таким образом, правильный подбор ассортимента является гарантом экономической эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
Актуальность выбранной темы продиктована тем, что определяющим фактором успешности ведения бизнеса сегодня, является такое построение и управление ассортиментом, которое дает способность предприятию предложить рынку конкурентоспособную совокупность товаров, удовлетворяющую наибольшую массу потребностей.
Целью работы является теоретическое изучение ассортимента парфюмерных товаров и управление им.
Задачи, решаемые в работе:
1. изучение рынка парфюмерных товаров;
2. ценность изучения и правильного построения ассортимента;
3. классификация ассортимента парфюмерных товаров.
Схема работы соответствует поставленной цели и задачам реферата. Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.
Анализ развития рынка

На сегодняшний день установилась достаточно четкая структура рынка парфюмерных товаров, наибольшая его доля принадлежит товарам импортных производителей. Сам рынок носит часто обновляемый характер, поскольку появляется много новых товаров, возникают новые производители, что является источником расширения ассортимента и круга потребления. А именно, если ранее, лет 20 назад парфюмерией пользовались в основном женщины, то на сегодняшний день мы имеем возможность приобрести парфюм не только женский и мужской, а также, детский и даже специальный парфюм для дома. На основании чего можно сделать вывод, что ключевым фактором формирования торгового ассортимента парфюмерных товаров является наиболее полное удовлетворение потребностей населения.
Как мы уже заметили, что с течением времени спрос населения меняется не только в количественную сторону, но и в качественную. На спрос оказывают влияние множество факторов, начиная от финансового и заканчивая личностными показателями, которые могут зависеть, в свою очередь, от модных тенденций, складываться под влиянием рекламных акций.
То есть факторы, влияющие на спрос должны, в первую очередь, учитываться при формировании ассортимента, производитель парфюмерной продукции может оказывать на них влияние путем проведения маркетинговых мероприятий.
Несмотря на устойчивость рынка, спрос может подвергаться колебаниям, поскольку парфюмерные товары не являются предметами первой необходимости и могут не использоваться всеми слоями населения.
Наибольшим спросом пользуется наиболее разрекламированная продукция, которую мы чаще видим по телевизору, на рекламных растяжках и баннерах, а также которую предлагают нам в качестве тестеров в парфюмерных магазинах. Таким образом, покупка парфюмерного товара в большей части носит импульсный характер, еще реже мы покупаем такой товар на подарок, то есть целенаправленно. Приобретение парфюмерных товаров по устойчивым предпочтениям обеспечивает рынку некоторую стабильность.
Таким образом, на развитие рынка парфюмерных товаров оказывают влияние такие факторы, как экономические, демографические, социальные, бытовые.
Экономические факторы состоят из уровней дохода населения, уровней развития производственных отношений, из уровня цен на товары. Появление новых технологий и материалов, стимулирует развитие научного прогресса, который оказывает повышающий эффект на рост потребности и появление нового спроса

.
К демографическим показателям можно отнести сегментацию общества по уровню дохода, по культурному и образовательному уровням, по характеру трудовой деятельности, социальный состав.
К психологическим показателям, как отмечалось выше, относятся мода, престиж, забота о здоровье и внешнем виде.
К бытовым показателям относим национальность, обычаи и нравы потребителей.
Ситуация со спросом относительно одинакова как в крупных городах, так и в небольших. Аналитики прошлых лет утверждали, что только в крупных городах перспективным направлением развития является парфюмерные товары класса «люкс», что обусловлено наибольшей платежеспособностью населения, но здесь были недооценены другие города и на сегодняшний день мы видим, что крупные парфюмерные сети представлены во многих городах России, там, где ранее, например, детская парфюмерия была представлена только в аптечных сетях.
Другим направлением развития, можно назвать производство именной парфюмерии, от известных звезд, по принципу зарубежных, которые наряду с певческой или актерской карьерой выпускают именные ароматы, пользующиеся спросом их фанатов. Производство таких парфюмерных товаров обусловлено тем, что повысился спрос на новинки.
Потребитель стал более требователен, в том числе к старому, устоявшемуся ассортименту. Укрепление позиций на рынке не дает гарантий пребывания там продолжительного времени, спрос требует использования все новых материалов и их внедрения, для повышения качества продукции.
Все вышесказанное, приводит к развитию рынка парфюмерных товаров, что в корне меняет маркетинговые стратегии предприятия и отношение к покупателям своей продукции. Так, например, прослеживается тенденция все большего укрепления позиций цивилизованной розницы, то есть продаж посредством специализированных розничных сетей, которые, в свою очередь предлагают не только конечный продукт, но и продажу товаров сопровождающуюся высоким уровнем сервиса.
В настоящее время потребитель парфюмерной продукции может удовлетворить свой спрос практически в любое время суток и в любом месте. Ведь на сегодняшний день продажа парфюмерных товаров не ограничена рамками магазина, она широко реализуется в сети Интернет, а также посредством МЛМ-компаний. Это позволяет сделать заблуждающийся вывод, что сейчас нет непокрытого покупательского спроса, однако широкий ассортимент и глубокий рынок не всегда полностью будут удовлетворять потребностям качества товара и обслуживания покупателей.

Ценность изучения и правильного построения ассортимента

Дабы наиболее полно соответствовать потребностям покупателей парфюмерных товаров, необходимо сформировать оптимальную структуру ассортимента. Это достигается путем применения определенных действий, что позволяет разрабатывать ассортимент и эффективно управлять им. Что именно служит критерием оптимальности? Это может быть наибольшее удовлетворение потребностей, а также получение максимальной прибыли и, следовательно, капитализация бизнеса.
Действительно, здесь видна взаимосвязь, ведь производитель не сможет получить прибыль, если своевременно не позаботится об удовлетворении покупательской способности. В этом и есть его прямая заинтересованность.
Правильное и полное изучение спроса лежит в основе формирования структуры ассортимента, и с учетом прогнозов спроса, данная структура подлежит своевременной корректировке.
Изучение ассортимента и его верное формирование начинается у организации с определения его широты или количества товарных групп и глубины, то есть это виды и разновидности товаров. При проведении анализа структуры ассортимента оценивают относительную долю товаров в массиве, группе, подгруппе, разновидности. При помощи систематического анализа сформированной структуры ассортимента осуществляется его управление и совершенствование.
При формировании структуры ассортимента необходимо соблюдать следующие правила:
Обеспечить потребителя всей полнотой ассортимента;
Путем соблюдения оптимального количества разновидностей, обеспечить необходимое разнообразие видов товаров;
Своевременно учитывать особенности спроса, отражать их в структуре ассортимента.
Как уже оговаривалось в первой главе, потребительский спрос может меняться как количественно, так и качественно, что может приводить к тому, что сформированный ассортимент постепенно перестанет их удовлетворять