Сущность и задачи анализа и описания работы администратора отеля

Введение

Многие клиенты отеля воспринимают администратора заведения как его владельца. Именно от его манеры общения с постояльцами зависит репутация гостиницы и ее имидж. Данный сотрудник должен быть компетентным специалистом, имеющим соответствующую квалификацию. От его обаяния, настроя и поведения зависит количество гостей. Раздраженный персонал с негативным отношением к клиентам может стать причиной того, что гости откажутся повторно останавливаться в конкретном отеле. Это означает, что должность администратора является ответственной позицией. При выборе работника на эту роль, владелец бизнеса должен тщательно проанализировать все достоинства и недостатки кандидатов. В данной статье мы предлагаем рассмотреть должностные обязанности администратора гостиницы и обсудить порядок отбора соискателей на эту вакансию.
Актуальность темы в том, что гостиничный бизнес считается привлекательной сферой для тех, кто планирует построить карьеру. Отели сейчас настолько популярны, что есть даже в небольших городах. Особенно это касается курортов. Люди постоянно посещают разные города с рабочими или туристическими целями. Если поездка длится больше суток, человеку непременно понадобится номер в гостинице. Поэтому услуги отелей всегда востребованы. В зависимости от размеров компании в одной смене может работать сразу несколько сотрудников.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Алавердов А.Р., Базаров Т.Ю., Веснин В.Р., Дементьева А.Г., Зайцева Т.В., Ивановская Л.В., Каштанова Е.В. и др.
Целью данной работы является изучение сущности и задач анализа и описания работы администратора отеля, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
- Рассмотреть особенности администратора гостиницы;
- Исследовать обязанности администратора отеля и требования, предъявляемые к нему;
- Охарактеризовать положительные и отрицательные стороны профессии администратора гостиницы.
Структура данной работы состоит из: введения, 3 глав, заключения и списка используемой литературы.


1. Особенности гостиницы
как начинается вешалки, большинстве (по мере, настоящее ) знакомство с в «офлайн» с . Администратор ресепшн прибывающих , и его виду манере у складывается впечатление гостинице, уровне сервисе.
, что гости администраторе – , профессионализм, в время постояльцам (подобрать номер, такси др). за фасадом не важная : координирование работы . В , администратор отвечает синхронность различных отеля, и ключи номеров, конфликтные и ).
Профессия не достаточно , она ближайшем не . Эта звучала достаточно , если в годы связи развитием технологий робототехники появилась заменить во областях. «» исчезающих обновляются расширяются, наиболее перечень странах развитыми . Так, исчезающих «» - водители, , фермеры, печатных , кассиры, на и стройке, , профессиональные и . Ожидается, в 20 лет функции практически автоматизированы1.
, гостиничный также « устоит» развитием технологий. примеру, сейчас в такие «» для как ключ: возможность регистрироваться стойке, проходить номер открывать мобильным или ; в при нет . Другой - интерактивное : позволяет , не из , и обращаясь телефону ресепшн, и услуги через в и .
Правда, гостиницы сейчас еще в технологий отказались персонала. , к , сеть Omena (Финляндия). такие уже , к , в , Тампере, . Принцип такой: бронировании через и оплате, на своей почты письмо специальным . При ему только этот на своего .
Как , в системе администраторе необходимости. можно , что такую работы далеко все , поскольку человеческого (что актуально сферы ) никто отменял.
администратора – из (в смысле слова). появилась с дворами, , тавернами другими заведениями, позже костяк HoReCa. этапе сферы в администраторов сами заведений, же свои , встречали , сами обслуживали поручали своим 2.
Со администраторы чаще делегировать обязанности обслуживанию наемным , а себя только координирования руководства -процессами

. В случаев было и мерой, успех определяется многом предпринимателя необходимые и на «сверху».
упоминание должности зафиксировано 1995 году отмечено Общероссийском профессий ( 20062)
Должность предполагает с в 24/7, причем одной это (встретить, , подсказать, , проинструктировать правилах безопасности отеле, конфликтную и ), с – персонал ( деятельности отделов , задания и за исполнением).
функций разные поведения черты . Так, в случае важными , к , приветливость, , доброжелательность, при с на уровень компетентность, , умение ставить и .
Работа посменная, всю работник фактически . Другой момент – психологическая .
В с профессии администратора важно в физической .
Кстати, приветливости отношению гостям. :
«Есть верный получить номер, вы .
Когда говорит , что номера отеле ничем отличаются от , знайте: врет3.
угловые , номера огромными с экраном, , которые, планировке , имеют по ванные с умывальниками, , где легкостью две кровати, «» номера великолепным на Гудзон многое . За долларов кармане выполнит ваши ».


2.Обязанности отеля требования, к
Администратор быть образованным, , вежливым отзывчивым. должен устойчивым стрессам справедливым, разбирается конфликтными . Обязательно быть психологом, подход каждому , уметь слушать помогать, потребуется.
по лестнице, только уравновешенные, , умеющие реагировать трудной . Они уметь обрабатывать объем информации. , ответственность — критерии .
В резюме должен опыт на должности гостинице, . Он быть, должностной , не двух . Желательно рекомендации предыдущего работы.
идеале должен следующие 4:
-общительность. сможет и устанавливать с , отвечать возникающие в компетенции;
- должна правильной. дикции, быстрое негативно на требуемой ;
-сообразительность. некоторых требуются решение быстро обязательно верное. этом обязательно быть в ситуации;
- выполнять свои . Со ответственностью к документооборота, бухгалтерии;
- улаживать . Способность воспринимать ситуацию. вежливого , помогает возникшие . Клиент любой должен довольным, бюджет должен ;
- готовность совмещать и должность, работе (в не со руководителя Трудового ). знание языка разговорном (чаще английского). важно разговоре иностранцами повышает гостиницы;
- пользоваться ; быть с ;
-иметь грамотных переговоров, коротко четко на вопросы;
- среднее высшее образование, специальное в отельного , закончить для гостиницы.
составе администратор специалистом руководящего . Вне от ситуации, конфликта, всегда быть , непринужденным, и - всегда доброжелательным справедливым. общаться - качество . Согласно инструкции функциональные администратора : осуществлять в гостиницы, контроль, правилами комплекса законодательством.
обязан документальную 5:
-нормативные и законодательство;
- базовые в ; четко свои , права, руководителя их ;
-принципы гостиничного ;
-осуществлять функции: и непосредственное в деятельности . Он вести за использованием средств, допускать трат. рамках компетенции квалификации, отчетную о ;
-систематизировать по номеров;
- с , учитывать пожелания замечания; способствовать пребыванию ;
-осуществлять контроль состоянием готовностью сдаче заселению (смена , уборка, вид );
-принимать в мебели, и принадлежностей номеров учетом статуса;
- контроль целостностью собственности, материальную ;
-осуществлять за работниками норм дисциплины, также безопасности;
- информацию работе . Необходимо клиентов оказываемых : о свободных , о услугах их ;
-принимать , контролировать выполнение сотрудниками;
- постояльцев правилам , давать на вопросы, заявки услуги, на .
При по , важно не адрес , но как до добраться. постояльцам наиболее памятных , культурных , которые посетить 6:
-контролировать персоналом обязанностей выполнению внутреннего