Современные методы исследования издержек и доходов предприятий

Введение
Данная тема является актуальной так как издержки и доходы занимают центральное место в экономической науке. В условиях рыночной экономики одним из критериев эффективности и финансовой жизнеспособности организаций является определенная величина текущей и долгосрочной рентабельности. А она, в свою очередь, при соответствующем уровне цен, неразрывно связана и определяется стоимостью ресурсов, потребляемых в процессе производства, что и определяет уровень издержек производства. В данной статье рассматриваются различные современные методы проведения исследований доходов и расходов.
Главная цель любого производителя-максимизировать прибыль. Возможности его получения ограничены, во-первых, себестоимостью производства и, во-вторых, спросом на производимую продукцию.
Главным ограничивающим фактором прибыли является себестоимость продукции. К их определению и измерению существуют различные подходы, в которых можно выделить позицию экономиста перспективного, перспективного предприятия, а также позицию бухгалтера, который в первую очередь интересуется финансовыми отчетами и балансами предприятия. Поскольку все виды ресурсов ограничены, любое решение о производстве продукта не предполагает использования одних и тех же ресурсов для производства другого продукта. Таким образом, все издержки являются альтернативными издержками. Точнее говоря, стоимость любого ресурса, задействованного в производстве товаров, отражает его ценность в лучшем из всех альтернативных видов использования, или ценность тех альтернативных возможностей, которыми приходится жертвовать. Сейчас, в условиях беспрецедентного падения производства, как никогда важно оценить такой важный фактор, который влияет как на политику производителя, так и на ориентацию покупателя. Именно издержки производства лежат в основе производственного процесса. И именно о них производитель думает в первую очередь. Производственные издержек являются одной из основных составляющих производственного процесса.
Любая фирма, прежде чем начать производство, должна четко представлять себе, на какую прибыль она может рассчитывать. Для этого он изучает спрос и определяет, по какой (примерно) цене будет продаваться его продукция. Решение принимается после изучения предполагаемой выручки с учетом предстоящих расходов.
Целью данной работы является анализ современных методов исследования издержек и доходов предприятия.
Задачами данного исследования является:
1. Рассмотрение современных методов исследования издержек предприятия.
2. Анализ современных методов исследования доходов предприятия.
Методологической базой для исследования послужили научные работы, учебники и учебные пособия. Для написания данной работы использовались труды В.С. Гродского, С.С. Ильина, В.В. Клочкова, А.О. Рудневой и Т.Г. Тальнишних.
1. Современные методы исследования издержек предприятия
Исследование издержек позволяет предприятию контролировать себестоимость продукции и использовать возможности для ее снижения. Снижение себестоимости продукции приводит к увеличению прибыли, если цена на продукт остается неизменной или к возможности манипулирования ценами, что дает предприятию значительное конкурентное преимущество. Общая стоимость предприятия определяет тот минимум, до которого предприятие может снизить цену на продукцию в случае возникновения такой необходимости.
В мировой бухгалтерской практике вопросам внутрихозяйственных исследований, в том числе методам исследования себестоимости и расчета себестоимости продукции, придается большое значение. Расчетный метод предполагает систему производственных исследований, которая определяет фактическую себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции.
Под методом исследования производственных издержек и расчета себестоимости продукции обычно понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных издержек, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимой информации для управления этим процессом [3, с. 72].
Выбор метода расчета себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией и особенностями выпускаемой продукции.
Классификация методов основана на объектах исследования себестоимости продукции, объектах расчета и методах контроля издержек. Во всем своем многообразии они могут быть сгруппированы в два основных направления: объекты исследования издержек и эффективность управления издержками.
В соответствии с объектами исследования издержек в современных условиях выделяют два основных метода расчета издержек: ординарный метод и процессный метод.
В соответствии с эффективностью контроля существуют методы исследования издержек в производственном процессе и методы исследования и расчета прошлых издержек.
Остановимся на трех основных методах, которые активно используются в современных условиях.
Основными методами исследования издержек и расчета себестоимости продукции являются заказные и процессные методы, в то время как другие расчетные системы обычно являются вариациями этих методов. В управленческом учете отечественные простые (процессные) и поперечные методы объединены в один, который переводится как "процессный расчет". кроме того, практически отсутствуют существенные различия между содержанием понятий "процесс" и "перераспределение" [5, с. 63].
Разделение заказного и технологического методов основано на методе расчета себестоимости единицы продукции. Этот показатель очень полезен для деятельности компании по целому ряду причин. Расчет удельных издержек необходим для обоснования производства новых видов продукции, определения рентабельности отдельных производственных линий, определения уровня отпускных цен и др. Расчет себестоимости единицы продукции также вносит свой вклад в процессы планирования и контроля на различных уровнях управления предприятием.
В тех отраслях промышленности, где единица продукции имеет определенные характерные свойства и легко идентифицируется, используется позаказный метод. Другими словами, основной областью применения позаказного метода является индивидуальное и мелкосерийное производство, а также вспомогательное производство.
Там, где единица производства теряется в массе других аналогичных единиц, более предпочтителен технологический метод, который преобладает в массовом производстве с последовательной переработкой сырья в готовый продукт, с комплексным использованием сырья, а также в добывающих отраслях и энергетике. Разница в расчете себестоимости единицы продукции теоретически хорошо обоснована, но на практике часто используются комбинации этих методов.
Давайте более подробно рассмотрим каждый из этих методов.
В порядке расчета объектом расчета является отдельный заказ, отдельная работа, которая выполняется в соответствии с особыми требованиями заказчика, а время выполнения каждого заказа относительно невелико. Работа обычно выполняется на заводе или в мастерской, где заказ проходит через ряд операций как непрерывно определяемая единица.
Этот метод используется там, где каждая единица издержек отличается от любой другой единицы издержек, и хотя определенные заказы повторяются время от времени, желательно определить их снова, когда эти издержек происходят.
Сдельная работа характеризуется большим разнообразием заказов клиентов, которые выполняются в производственном цехе или на заводе. Рабочие работают на производственном оборудовании по серии заказов в течение коротких промежутков времени, что требует надежной системы планирования и контроля производства. Квитанции накапливаются в индивидуальном порядке для каждого заказа, выполненного на заводе-изготовителе. Основным учетным документом для этой информации является "карточка исследования стоимости заказа" или "карточка расчета", которая заполняется индивидуально для всех заказов и регулярно корректируется в соответствии с любыми издержками, понесенными в связи с конкретным заказом. Расчетная карта основана на типе расчетного счета.
Из-за небольшого количества записей расходов для любого заказа нетрудно получить данные об общей стоимости выполнения этого заказа, которые вводятся в карточку исследования издержек

. Эта карта также может содержать сравнительные данные любой предварительной оценки, сделанной до начала работы над заказом.
Материалы, используемые для выполнения каждого заказа, должны учитываться в соответствии с соответствующими требованиями к выпуску материалов, выданными либо мастером, ответственным за выполнение заказа, либо отделом производственного контроля.
Выпущенные материалы оцениваются на соответствующей основе. Время, затраченное на каждый заказ, учитывается в цеховых заказах или табелях учета рабочего времени лицами, выполняющими работу, и оценивается отделом калькуляции издержек, который заносит соответствующие данные в карту исследования издержек [4, с. 98].
Специальные покупки или другие понесенные прямые расходы также должны быть записаны в карточку исследования издержек. Соответствующие суммы таких закупок получаются на основании изучения счетов-фактур на закупаемые материалы.
Каждый заказ оплачивает свою собственную долю производственных накладных расходов завода, поскольку заказ проходит через различные центры производственных издержек предприятия. Расчет производится на основе заранее определенных баз распределения.
После завершения заказа карта исследования издержек включает заранее определенную надбавку для покрытия продаж и административных расходов. Затем бухгалтерия сравнивает согласованную цену продажи с общей стоимостью выполнения заказа, чтобы определить прибыль или убыток от заказа.
Контрактный метод расчета издержек является продолжением контрактного метода. Этот метод используется, когда рассматриваемые заказы (контракты) являются крупномасштабными и когда для завершения контракта требуется длительный период времени. Примерами отраслей, где используются методы расчета контрактной стоимости, являются машиностроение и дорожное строительство.
Как при позаказной калькуляции издержек, расходы по каждому контракту учитываются раздельно. Для крупных контрактов характерно размещение рабочей силы на весь срок действия контракта, и большинство возникающих издержек относятся только к данному контракту. Прямой характер большинства издержек позволяет точно рассчитать основную часть расходов по контракту.
Попроцессный метод используется для установления средней себестоимости партии одинаковых единиц издержек за период времени.
Этот метод применяется в тех случаях, когда практически невозможно установить расходы, связанные с отдельными единицами издержек, из-за непрерывного характера процесса производства. Примером единицы продукции, подходящей под определение калькуляции по процессам, является тонна нефти на нефтеперерабатывающем заводе. Нефть перерабатываются непрерывно, и каждая тонна имеет те же характеристики, что и предыдущая. Невозможно установить точные издержки на определенные тонны, прошедшие цикл переработки.
В тех случаях, когда используется метод калькуляции издержек производства по процессам, все производимые единицы продукции предназначены для создания запасов.
Все заказы на продажи удовлетворяются потом за счет этого запаса однородных товаров. Так как отпускаемые товары одинаковые, отпадает необходимость устанавливать себестоимость любой конкретной единицы продукции, а поскольку процесс производства непрерывный, то обычно невозможно установить определенное количество материала или производственное время, отведенные на каждое отдельное изделие. Единственной возможностью является суммирование всех издержек предприятия за определенный период времени и деление этих расходов на общее количество изделий, произведенных за этот период, для получения среднего показателя издержек производства в расчете на единицу продукции.
Обычно производство продукции предприятия включает более одного производственного процесса. Метод калькуляции издержек производства по процессам учитывает это путем открытия отдельных «счетов процессов», для каждого процесса и накопления всех издержек по процессу на этих счетах.
По мере производства изделия этап выхода продукции одного процесса становится этапом ввода для другого, и это отражается в счетах процессов таким образом, что суммарные издержки производства, относящиеся ко всем производимым единицам издержек до момента исследования их в качестве готовых изделий, можно легко определить в любое время.
Когда основные моменты калькуляции издержек производства по процессам применяются к предоставлению предприятием услуг, то для описания используемых методов калькуляции издержек применяется термин «пооперационная калькуляция». Примером такой услуги является консультирование руководства, где единицей продукции служат часы работы. Для услуг такого рода необходим расчет средней стоимости единицы услуги за конкретный период времени, а используемые процедуры будут аналогичны тем, которые применяются при калькуляции издержек производства по процессам.
Метод попартионной калькуляции издержек сочетает элементы как позаказной, так и попроцессной калькуляции издержек. Партия определяется как количество одинаковых единиц издержек, рассматриваемое в качестве заказа отдельно от всех других заказов или процессов, выполняемых предприятием.
Задачей нормативного метода исследования издержек на производство являются своевременное предупреждение нерационального расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В основе своей он содержит технически обоснованные расчетные величины издержек рабочего времени, материальных и денежных ресурсов на единицу продукции, работ, услуг. Нормы производственных издержек отражают технический и организационный уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности. Отклонения от норм показывают, как соблюдаются технология изготовления продукции, нормы расхода сырья, материалов, издержек труда. Они делятся на положительные, означающие экономию в издержках, и отрицательные, вызывающие их увеличение.
Таким образом, можно определить основные элементы нормативного метода исследования издержек производства:
составление нормативных калькуляций по изделиям с учетом изменений норм на начало текущего месяца;
раздельный учет издержек производства по нормам и отклонениям от норм;
учет изменений норм, составление отчетных калькуляций;
анализ фактически произведенных издержек, выявление и устранение причин отклонений от норм.
Нормативный метод исследования обеспечивает оперативность и возможность предварительного контроля производственных издержек и фактически удовлетворяет все требования и управленческого исследования, что говорит о назначении учетной информации и её важности. Нормативный метод соответствует широко применяемой на Западе системе «стандарт-кост», которая состоит из стандартов на издержки материалов, труда, накладных расходов и разработанных на их основе стандартных калькуляций [5, с. 81].
Рассмотрим метод исследования издержек на производство по системе «Директ-костинг».
Директ-костинг - система управленческого исследования, возникшая и развивающаяся в условиях рыночной экономики. В нашей стране распространена система исследования и калькулирования полной себестоимости. При методе директ-костинг учитывается ограниченная себестоимость, в которую включаются только прямые расходы, а доля постоянных расходов списывается непосредственно на счет реализации.
Рассмотрим разницу между исследованием элементов и исследованием полной стоимости:
учет по видам издержек (здесь нет принципиальных особенностей);
учет издержек по месту происхождения товара (организован в постоянную / переменную часть, а также как учет плановых издержек и их отклонений от фактических);
учет издержек по носителям (постоянные издержек не распределяются между носителями и только переменные присваиваются носителям);
учет результатов по носителям издержек (переменные издержки на единицу продукции вычитаются из цены продукта, а валовая прибыль рассчитывается на основе разницы);
учет результатов за период (общая выручка за период сравнивается с суммой переменных издержек, а общая сумма постоянных издержек за период отнесена на тот период, в котором она произошла).
Система Директ-костинга не может быть однозначно отнесена ни к методам исследования производственных издержек, ни к методам расчета