Франчайзинг: основные формы и особенности применения в индустрии туризма.

Введение

Актуальность исследовательской работы состоит в том, что сегодня индустрия туризма является динамично-развивающейся отраслью на мировом рынке. Данная отрасль объединяет предприятия в сферах экономики (отели, рестораны, туристские предприятия, национальные парки и т.д.) с разнообразными способами владения и управления. Глобализация индустрии сопровождается развитием современных управленческих форм, одним из таких механизмов эффективной формы развития и стратегического управления представляется франчайзинг.
Организованная структура управления между участниками франчайзинговой системы способствует дальнейшему развитию туристической сети на основе франчайзинговой формы ведения бизнеса, которая является, в современных экономических реалиях, наиболее выгодным и перспективным направлением и не требует столь значительных капиталовложений. Франчайзинговая форма управления представляет массу преимуществ владельцу турбизнеса – это и узнаваемый бренд, и опыт управляющей компании, и рекламная поддержка, и единый call-центр, и повышенная комиссия от поставщиков-туроператоров.
Если коротко, то франчайзинг позволяет своему владельцу иметь собственный турбизнес, но не быть одиноким в жесткой конкурентной борьбе. Франчайзинг в туризме позволяет легче открыть прибыльное турагентство. Итак, для начинающих предпринимателей франчайзинг предлагает краткий путь к росту, так как они получают готовое дело.
Целью исследовательской работы является – выявление основных форм и особенностей применения франчайзинга в туриндустрии. Для достижения заданной цели, по ходу исследования, будут предприняты следующие задачи:
Рассмотреть франчайзинг как форму организации бизнеса в туриндустрии;
Проанализировать особенности франчайзинга и договор коммерческой концессии в туризме;
Выявить механизм формирования стратегии развития туризма в России через франчайзинг на примере ООО «Малина-тур Волгодонск».
Объектом исследовательской работы выступит – франчайзинг в туриндустрии. А предметом исследования – основные формы и особенности франчайзинга.
Методологическая основа написания исследовательской работы основана на: методах эмпирического исследования, таких как: сбор, изучение, обобщение и сравнение; методах статистического исследования; синтеза теоретического и практического материала.
Теоретической и информационной основой написания исследования послужили: научные статьи и литература, периодические издания, Интернет-ресурсы. По ходу исследовательской работы основной акцент пришелся на труды таких авторов как: Шаталин Е.А., Семечева В.О., Герасимова Ю.И., Иванов В.А., Пузырев М.Е., Кузнецов В.И., Землянская Н.А., Ледов Д.Г., Назаренко А.М., Самурин В.К., Силаева А.А., Коновалова Е.Е. и другие.
Данная исследовательская работа состоит из: введения, трех параграфов, заключения и библиографического списка литературы. Сама структура работы соответствует цели и задачам исследования.


Франчайзинг как форма организации бизнеса в туриндустрии

Франчайзинг – это форма предпринимательской деятельности, основанной на системе взаимоотношений, закрепленных рядом соглашений, при которых одна сторона (франчайзер) предоставляет другой стороне (франчайзи) платное право реализовывать товары или услуги под своей торговой маркой, способствую тем самым расширению рынка сбыта. Такое право называется франшизой. Аналогичным термином именуются вновь созданная организация на основе франчайзинга.
Кроме того, в пользование предоставляется фирменная технология продажи товаров или оказания услуг, устанавливается их цена и условия, по которым обязан работать франчайзи. В итоге, у него появляется возможность использовать репутацию франчайзера и прочие его активы. Аналогичную структуру, представленную на рисунке 1, имеет и туристическая франшиза:


Рисунок 1. Схема франчайзинга

Таким способом заключается франчайзинговый договор – это основа взаимоотношений между двумя лицами. Платное право, о котором упоминалась выше, осуществляется при помощи франчайзинговых платежей франчайзи в пользу правообладателя.
К основным видам отчислений относятся: паушальный платеж – собственно цена покупки данного пакета (указана в соглашении); роялти – периодические отчисления, зависящие от объемов прибыли; прочие платежи. Самыми распространенными видами франшизы являются: товарный – право на продажу готового продукта; производственный – лицензия на продажу исходного сырья.
Франчайзинговая система в индустрии туризма, основывается на двух компонентах:
Франчайзер – лицо основавшее бизнес-систему, продающий свои идеи, ноу-хау и торговую марку.
Компания, создавшая успешный, особый стиль работы развивает бизнес, вкладывает деньги в рекламу, обучение персонала, создает хорошую репутацию и узнаваемый бренд. В дальнейшем нуждается в продвижении и расширении своей деятельности. Доказав работоспособность и успешность своей концепции, франчайзер предлагает предпринимателям, которые хотят повторить такой же успех, приобрести ее франшизу.
Франчайзи – компания или лицо, которое покупает возможность создания успешного бизнеса, где предоставляется: помощь в организации, помощь в обучении персонала, торговую марку и концепцию работы, выплачивает роялти за право использовать идею работы франчайзера.
Франчайзи делает первоначальный взнос (покупает франшизу – это комплексная бизнес система, которую франчайзер продает франчайзи), в свою очередь, франчайзер помогает при открытии бизнеса, при совместной работе, предоставляет повышенную комиссию за продажу туристских услуг, берет на себя расходы за рекламу и продвижение бренда на рынке. Франчайзи вкладывает свои средства в открытие, аренду помещения, закупку оборудования и наем персонала, но благодаря помощи франчайзера, такая система работы обходится гораздо дешевле, чем развивать бизнес самостоятельно. Одним из существенных условий вступления во франчайзинговую сеть является требование от франчайзи работать по стандартам, разработанным франчайзером.
Франчайзинг характерен как для туроператорского, так и для агентского бизнеса. Причиной развития франчайзинга является возрастающая конкуренция на рынке туристских услуг. В таких условиях, остаются только сильнейшие, поэтому компании объединяются, чтобы укрепить свои позиции. Существенными преимуществами, для сетевых форм туристской деятельности, является активный охват рынка, узнаваемость бренда, юридическая поддержка, подготовка необходимого персонала, общая информационная система.
Одной из причин успеха работы по системе франчайзинга заключается в особом сотрудничестве между франчазером и франчайзи, работающих под одним торговым знаком. Такое широкое распространение в мире франчайзинг получил благодаря тому, что взаимовыгоден для обеих сторон. С одной стороны, франчайзи владеет собственным бизнесом, с другой стороны, он не остается один. То есть, это готовая бизнес идея, которая учитывает всевозможные ошибки, опыт франчайзера. В свою очередь, выгода для франчайзера обусловлена масштабностью бизнеса, с помощью продажи франшизы, количество офисов компании увеличивается, увеличивается география предоставления туристских услуг, бренд становится все более узнаваем на рынке, без затрат на открытие новых компаний.
Как бизнес концепция франчайзинг всегда предлагает много преимуществ и для франчайзи, и для франчайзера. Но есть и недостатки – это относительно медленное развитие сетей; отсутствие поддержки со стороны управляющей компании франчайзи в управлении туристическим офисом; не всегда четкая политика в работе с франчайзи; большие финансовые вложения, производимые за счет сокращения маркетинговых мероприятий; неоднородная политика по отношению к собственным офисам и франчайзи; отказ от работы с инвесторами-непрофессионалами; очень высокие требования к исполнению стандартов франчайзеров, несоблюдение которых влечет за собой высокие штрафы.
Но при наличии всех перечисленных недостатков, франчайзинг на протяжении долгого времени показывает себя как успешная, прибыльная и наиболее безопасная форма ведения бизнеса, которая является, в большей степени, взаимовыгодной как для франчайзера, так и для франчайзи

. Несмотря на наличие многих явных преимуществ при организации франчайзинговой формы бизнеса, в управлении такой системой в туристических сетях возникают некоторые сложности:
фактический раскол сети на полностью контролируемые собственные офисы и неконтролируемые офисы-франчайзи;
потеря качества предоставления туристских услуг из-за недостаточного контроля офисов-франчайзи;
плохая динамика финансовых показателей офисов сети, прежде всего франчайзинговых;
уходофисов-франчайзи в другие сети – продажа собственниками франчайзинговых точек своих компаний.
В некоторой степени это обусловлено тем фактом, что туристическое агентство-франчайзи юридически является независимым от франчайзера. Поэтому, франчайзер не может также свободно руководить, как в своих собственных подразделениях, отсюда прослеживается вывод, что франчайзинговые туристические сети менее способны приспосабливаться к переменам, чем полностью интегрированные компании. Сложности такого соглашения и потенциальная возможность возникновения конфликта приводили к разорению франчайзинговых турфирм.
В туристской отрасли, экономическая значимость франчайзинга состоит в развитии и узнаваемости торговой марки компании, так как чем больше у компании франчайзи, тем шире их география, и тем больше становится, узнаваем их бренд. Таким образом, франчайзинг выступает и масштабным механизмом снижения затрат на раскручивание бренда.
Подводя итог, отметим, что с каждым годом увеличивается количество туристских предприятий, использующих франчайзинговую систему для развития бизнеса, что обусловлено взаимовыгодными отношениями между партнерами и созданием условий качественной работы компаний. Франчайзинг в туризме означает постоянную поддержку, а профессиональные знания франачайзера передаются франчайзи. Функционирования любой франчайзинговой системы зависит от подготовки кадров. Наличие общего бюджета, позволяет выделять сети средства на обучение персонала. Организованные курсы и тренинги для руководящего персонала и менеджеров, являются важным аспектом в подготовке высококвалифицированной команды. Общая цель, концепция работы и миссия компании, все это способствует повышению работоспособности.


Особенности франчайзинга и договор коммерческой концессии в туризме

Первые франчайзинговые сети появились в отечественном турбизнесе в конце 90-х годов прошлого века. В настоящее время, франчайзинг является неотъемлемой частью российской туриндустрии. Он может реализовываться через две основные схемы: первая – предполагает продажу франшиз непосредственно самими туроператорами; вторая – выступает в форме своеобразной бизнес-триады, в которой франчайзинговая сеть является опосредующим звеном между туроператорами и турагентами.
Юридическую основу франчайзинга в российском праве составляет договор коммерческой концессии. Согласно статьи 1027 ГК РФ по договору коммерческой концессии правообладатель обязуется предоставить пользователю за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс принадлежащих правообладателю исключительных прав, включающий право на товарный знак, знак обслуживания, а также права на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав, в частности на коммерческое обозначение, секрет производства (ноу-хау).
В российском гражданском праве не существует единой точки зрения на правовую природу договора коммерческой концессии. Он имеет ряд схожих черт с договорами простого товарищества, возмездного оказания услуг и посредничества, однако, ряд признаков не позволяет отнести его к определенной категории договоров. Так, от посреднических договоров в сфере туризма, его отличает то обстоятельство, что пользователь, в отличие от комиссионера или агента, действует в своем интересе и за свой счет. Кроме того, если комиссионер или агент получают за свои посреднические услуги вознаграждение от комитента или принципала, то пользователь, наоборот, платит правообладателю роялти за использование принадлежащего последнему комплекса исключительных прав.
Согласно части 4 статьи 1027 ГК РФ к договору коммерческой концессии применяются правила раздела VII ГК о лицензионном договоре, если это не противоречит положениям данной главы и существу договора коммерческой концессии. Но в отличие от лицензионного договора франчайзер, помимо передачи комплекса прав, берет на себя дополнительные обязательства по поддержке франчайзи, что зафиксировано в части 1 статьи 1031 ГК РФ: правообладатель обязан передать пользователю техническую и коммерческую документацию и предоставить информацию, необходимую пользователю для осуществления прав, предоставленных ему по договору коммерческой концессии, а также проинструктировать пользователя и его работников по вопросам, связанным с осуществлением этих прав.
Кроме того, статья 1033 ГК РФ предусматривает ряд ограничений прав сторон, которые можно рассматривать как легальное ограничение конкуренции:
обязательство правообладателя не предоставлять другим лицам аналогичные комплексы исключительных прав для их использования на закрепленной за пользователем территории либо воздерживаться от собственной аналогичной деятельности на этой территории;
обязательство пользователя не конкурировать с правообладателем на территории, на которую распространяется действие договора коммерческой концессии в отношении предпринимательской деятельности, осуществляемой пользователем с использованием принадлежащих правообладателю исключительных прав;
отказ пользователя от получения по договорам коммерческой концессии аналогичных прав у конкурентов правообладателя;
обязательство пользователя реализовывать произведенные и закупленные товары, выполнять работы или оказывать услуги с использованием принадлежащих правообладателю исключительных прав по установленным правообладателем ценам;
обязательство пользователя продавать товары, выполнять работы или оказывать услуги исключительно в пределах определенной территории;
обязательство пользователя согласовывать с правообладателем место расположения коммерческих помещений, используемых при осуществлении предоставленных по договору исключительных прав, а также их внешнее и внутреннее оформление.
Данные ограничения отличают договор коммерческой концессии от схожего с ним во многих отношениях дистрибьюторского договора, который российские суды рассматривают как смешанный договор поставки и агентирования. Сравнительный анализ правовой природы договора коммерческой концессии имеет важное квалификационное значение. Вместе с тем, он не должен создавать иллюзию альтернативности различных договоров, используемых при осуществлении туристской деятельности.
Предметом договора коммерческой концессии является передача правообладателем пользователю комплекса исключительных прав. Предметом агентского договора является оказание посреднических услуг юридического и фактического характера. Именно агентирование является наиболее популярной договорной формой, связывающей туроператора и турагента при реализации ими турпродукта туристу.
В агентском договоре должны содержаться взаимная ответственность туроператора и турагента, а также ответственность каждой из сторон перед туристом или иным заказчиком за непредоставление или предоставление недостоверной информации о туристском продукте, за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору о реализации туристского продукта. Использование турагентом фирменной атрибутики правообладателя не порождает у последнего обязательств в том объеме, который потребитель туристских услуг мог бы ожидать, видя перед собой вывеску и фирменные материалы известного туроператора или раскрученной франчайзинговой сети.
Анализ судебной практики показывает, что суды при рассмотрении исков потребителей туристских услуг не допускают расширительной трактовки нормы статьи 1034 ГК РФ о субсидиарной ответственности правообладателя по предъявляемым к пользователю требованиям о несоответствии качества товаров (работ, услуг)