Воздействие пестицидов на организм человека

В организм человека пестициды поступают через желудочно-кишечный тракт (энтерально) – при употреблении продуктов питания и воды, содержащих остаточные количества пестицидов (рисунок 1). В редких случаях пестициды попадают в дыхательные пути с атмосферным воздухом или транспортируются через кожные покровы.
Рисунок 1 – Пути поступления пестицидов в организм человека
Отрицательное действие пестицидов на организм и здоровье человека весьма разнообразно и зависит от индивидуальных особенностей, концентрации и вида токсикантов, периодичности поступления и др. факторов. Тем не менее, различают следующие виды действия пестицидов на организм человека:
острые отравления – обусловлены однократным проникновением в организм больших количеств пестицидов. Острым отравлениям подвержены работники химических заводов, осуществляющих выпуск пестицидов, и агропредприятий, использующих в больших количествах эти препараты, когда на указанных объектах могут происходить аварийные ситуации, техногенные катастрофы, пожары.
хроническое действие – обусловлено длительным воздействием умеренных концентрация пестицидов, которому подвержен персонал, занятый производством и использованием пестицидов в качестве своей профессиональной деятельности.
Низкие дозы пестицидов оказывают хроническое воздействие практически на все население планеты, однако уровень такого воздействия существенно колеблется в зависимости от рациона питания, географического положения, уровня развития страны

. В частности, в странах аграрного типа, с высоким уровнем развития сельского хозяйства, уровень воздействия пестицидов на население гораздо выше, чем в промышленно развитых, индустриальных странах.
Каждый год в мире происходит не менее 1 млн. острых отравлений пестицидами, причем 20 тыс. случаев заканчиваются летальным исходом.
Так как в последние годы активно разрабатываются комбинированные препараты, ужесточается контроль за ассортиментом применяемых пестицидов, удалось, в целом, снизить их токсичность в 9 раз, что и сокращает количество острых отравлений. Однако, многие высокотоксичные препараты (ДДТ, мирекс, гептахлор), запрещенные много лет назад, продолжают мигрировать в пищевых цепях, аккумулироваться и концентрироваться, и представляют потенциальную угрозу острого отравления, например, при употреблении воды, рыбы из отдельных водоемов и т.д. Ввиду своей гидрофобности, особо опасные пестициды накапливаются преимущественно в жировой ткани.
После поступления в организм в значительных дозах, пестициды вызывают поражение практически всех органов, которые сопровождаются дистрофией тканей, нарушением обмена веществ, дисфункцией нервной системы. Механизмы воздействия пестицидов и симптомы отравления очень разнообразны.
Фактически, каждый житель Российской Федерации, как и многих других стран, ежедневно получает микроколичества пестицидов с продуктами питания и водой, которые оказывают негативное воздействие на организм в комплексе с другими неблагоприятными факторами (рисунок 2).
Рисунок 2 – Воздействие пестицидов на организм человека
Хлороорганические пестициды не подвергаются метаболизму в организме человека, накапливаются во внутренних средах и остаются в них, фактически, до конца жизни индивидуума