Роль минералов для здоровья беременных
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма значительна. Несмотря на то, что они не являются источниками энергии, они участвуют во многих ферментативных процессах. В природе выявлено 92 элемента, в организме человека – 81, из них 15 являются эссенциальными (железо, йод, медь, цинк, кобальт, хром, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, мышьяк, фтор, кремний, литий). Рассмотрим некоторые из них.
Таблица 2 – Общая характеристика микроэлементов, применяемых в витаминно-минеральных комплексах для беременных
Витамин / Минерал Источник Роль в организме и последствия недостатка Суточная потребность
Йод Пресноводная рыба,креветки свежие, макрель свежая, устрицы сырые синтез гормонов щитовидной железы, которая регулирует работу всего организма
Дефицит: эндемический кретинизм, неонатальный зоб, гипотиреоз, различные врожденные аномалии, снижение фертильности, повышение перинатальной смертности, неврологический кретинизм (умственная отсталость, глухота, косоглазие, низкорослость, гипотиреоз, психомоторные нарушения), неонатальный гипотиреоз, зоб, нарушение когнитивной функции 180 мкг
Железо Сушеные грибы, печень, какао, зеленая фасоль транспорт и депонирование кислорода, участие в синтезе ДНК, делении клеток, в синтезе простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов, коллагена, участие в окислительных процессах, входит в состав гемоглобина, миоглобина, цитохрома
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. В организме человека находится в двух состояниях в виде запасов в ретикулоэндотельальной системе и в активном функциональном состоянии.Железо стимулирует рост патогенной микрофлоры в кишечнике, во время инфекционных заболеваний его следует ограничить
Дефицит: анемия, глубокий дефицит вызывает нарушение продукции нейромедиаторов, миелина, приводит к развитию энергетического криза 38 мг
Продолжение таблицы 2
Витамин / Минерал Источник Роль в организме и последствия недостатка Суточная потребность
Медь Печень, грибы шиитаке, кешью, нут
необходимы для нормального развития плода и плаценты, повышение усвоения железа, антиоксидантная защита клеток, стимуляция усвоения белков и углеводов, повышение активности инсулина, участие в синтезе коллагена, эластина, стимуляция функции щитовидной железы.
Дефицит: витилиго, непереносимость сахара, нарушение формирования ССС, скелета, дисплазия соединительной ткани, аневризмы, расширения вен, повышенная утомляемость, астенизация, депрессия, частые инфекции, диспепсические и кишечные расстройства, дегенерация половых желез 1.5 – 3.0 мг
Марганец Маковые семена, лесной орех, черника, бобы сухие
Функции: входит в состав ферментов аргиназы, холинэстеразы, фосфоглюкомутазы, пируваткорбоксилазы, образует комплексы с нуклеиновыми кислотами и аминокислотами, участвует в синтезе С и В 12, содействует минерализации костной ткани.Дефицит: хрупкость костей, дерматиты, непереносимость сахара, повышение уровня холестерина, жировой гепатоз, диспепсический синдром, дегенеративные изменения половых органов, судорожный синдром 2-5 мкг
Цинк Дрожжи для выпечки, тыквенные семечки, говядина отварная, какао
Функции: участие в обмене веществ: белкового, углеводного, минерального, обмен витаминов, окислительно – восстановительные реакции, влияние на функцию генетического аппарата, рост и деление клеток, на остеогенез, кератогенез, участие в иммунитете, кроветворении, защита от стресса, ингибитор апоптоза
50% курсовой работы недоступно для прочтения
Закажи написание курсовой работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
