Развитие креативности в профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Актуальность темы исследования развития креативности в профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания обусловлена тенденциями современной экономики на неценовую конкуренцию, что ярко проявляется в сфере услуг. Для современного российского потребителя доминантой мотивации выбора становится не материальная часть продукта или услуги, а его сервисная составляющая, удовлетворение потребностей в статусе, уважении, признании. Услуга оценивается в зависимости от того, насколько вписывается стиль жизни потребителя, сохраняет его стилевую гармонию. В этих условиях изменяется отношение к управлению персоналом компаний. Повышается ценность сотрудников умения гибко реагировать на запросы внешней среды, находить неординарные идеи, умение мыслить нестандартно, предлагать нестандартные оригинальные решения традиционных задач. То есть такого качества как профессиональная креативность. В настоящее время практическая важность креативности признана не только в отношении творческих профессий, но и в других областях деловой деятельности - на производстве, в коммерческой деятельности, управлении, сервисном обслуживании. Возникает потребность в повышении креативной составляющей в ходе подготовки к профессиональной деятельности при овладении профессией и развития уровня креативности действующих специалистов. В исследовательской литературе на тему креативности в профессиональной сфере наблюдается диспропорция внимания к проявлению и развитию креативности у сотрудников разных профессиональных сфер деятельности. Немало работ посвящено изучению креативности у представителей рекламного дела, имеются исследования креативности специалистов социально-культурной деятельности, педагогических кадров, инженеров. На периферии внимания исследователей остается изучение креативности персонала сферы сервисного обслуживания, в частности сферы гостиничного и ресторанного бизнеса. Меж тем, сервисный бизнес для повышения своей конкурентоспособности требует пересмотра стереотипов обслуживания клиентов, учета новых тенденций рынка. Еще одним актуальным моментом является тенденция распространения требований креативного подхода к профессиональным обязанностям специалистов разного уровня. Изначально считалось, что креативность важна для управленческих кадров и в не обязательна для рядовых сотрудников, за исключением творческих профессий. В последние несколько лет отношение к включению креативности в перечень профессиональных компетенций меняется, обладание креативностью расценивается как ценный ресурс не только для высшего и среднего менеджмента, но и для сотрудников любого уровня. Актуальными вопросами развития креативности персонала выступают подходы, принципы, методы организации обучения, зоны сензитивности, зоны ответственности за осуществление мероприятий и многие другие. Проблема исследования заключается в недостаточности исследований процессов обучения и развития креативности применительно к ряду профессий, в том числе к специалистам сферы обслуживания. Гипотеза исследования: выявление уровня потребности сотрудников компании по обучению и развитию креативности будет полезно как первый этап разработки программы развития креативности. Цель исследования – Изучить проблемную область развития креативности в профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания. Объект исследования – креативность в профессиональной деятельности. Предмет исследования – обучение и развитие креативности в профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания В соответствии с целью и гипотезой исследования в работе ставились и решались следующие задачи: 1) Раскрыть понятие креативности в профессиональной деятельности. 2) Рассмотреть методы обучения и развития профессиональной креативности. 3) Охарактеризовать специфику профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания. 4) Определить роль креативности в профессиональной деятельности сотрудников гостиничного и ресторанного бизнеса. 5) Организовать исследование потребности в обучении и развитии креативности у сотрудников сферы обслуживания. Практическая значимость работы определяется задачами кадрового менеджмента. Понимание отношения персонала к развитию креативности, потребностей людей в обучении позволяет руководителям разрабатывать программы мотивация и развития персонала, сочетающие задачи интересов бизнеса, долгосрочного развития компании, профессионального роста сотрудников, их удовлетворенности трудом. Методы исследования: изучение литературы по теме, анкетирование, анализ, обобщение. Структура курсовой работы представлена введением, теоретической и практической главами, заключением, списком литературы. Во введении обоснована актуальность работы, указаны цель, задачи, объект, предмет, методы исследования. В первой главе рассмотрены теоретико-методологические основы развития креативности в профессиональной деятельности, в т. ч. у сотрудников сферы обслуживания. Во второй, практической, главе представлены описание организации и результаты диагностики потребностей в обучении и развитии креативности у сотрудников сферы обслуживания на примере сотрудников гостиничного и ресторанного хозяйства. В заключении подведены итоги работы. В списке литературы 20 источников. В приложении даны ответы обследуемых на вопросы интервью.
Креативность в профессиональной деятельности
В русский язык слово «креатив» пришло из английского языка, create - создавать, делать что-то новое, оригинальное, то чего раньше не было. Понятие «креативность» ввел американский психолог Дж. Гилфорд для описания интеллектуальной способности к творч...
Открыть главуПути и методы развития креативности и обучение в профессиональной деятельности
Значимость креативности для профессиональной деятельности предполагает обучение креативности и развитие креативного потенциала личности. Динамика развития креативности включает этапы: ознакомительный, репродуктивный, продуктивный, продуктивно-инициат...
Открыть главуСпецифика профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания
Сфера обслуживания представлена группой отраслей народного хозяйства, которые предоставляют населению услуги и организуют процесс потребления материальных и духовных благ. Для современного общества сфера обслуживания является необходимой базой полноц...
Открыть главуРоль креативности в профессиональной деятельности сотрудников гостиничного и ресторанного хозяйства
Считается, что значимость творческих проявлений наиболее высока в сферах, которые составители профессиограмм характеризуют как профессии творческого класса. К ним относят профессии, связанные с анализом, исследованием, испытанием, конструированием, п...
Открыть главуОрганизация диагностического исследования
Эмпирическое исследование креативного потенциала компаний в лице ее сотрудников можно осуществлять с применением разного диагностического инструментария в зависимости от конкретных целей и задач. В данной работе выявляется один из аспектов, необходим...
Открыть главуОбщее обсуждение результатов
В целом результаты эмпирического исследования потребности в обучении и развитии креативности рядовых сотрудников сферы гостиничного сервиса согласуются с теоретическими разработками темы креативности в сфере обслуживания. В теоретической части работы...
Открыть главуЗаключение
В данной курсовой работе в соответствии с целью исследована проблемная область развития креативности в профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания. В ходе выполнения теоретической части работы раскрыто понятие креативности в профессиональной деятельности, указаны выделенные в литературе методы обучения и развития профессиональной креативности, дана характеристика особенностям профессиональной деятельности в сфере обслуживания, а также специфика сферы гостиничного сервиса. Рассмотрена роль креативности в профессиональной деятельности сотрудников гостиничного и ресторанного бизнеса. Креативность в профессиональной сфере предполагает наличие внетворческой прагматической цели. Этим она отличается от творчества как свободного созидания. Креативность базируется, с одной стороны, на знаниях, а с другой стороны, предполагает наличие ряда определенных личностных качеств. Креативность можно развивать. В настоящее время признается возможность креативного подхода в любой деятельности. Специфика креативности в профессиональной деятельности в сфере обслуживания обусловлена процессуальностью оказания услуги, ее невещественностью даже при наличии материальных компонентов в составе услуги, обязательным межсубъектным взаимодействием между заказчиком и получателем услуги. В гостиничном бизнесе креативность проявляется, прежде всего, в виде социальной креативности в ходе взаимодействия гостя-клиента и сотрудников. В практической части работы представлены вопросы организации эмпирического исследования потребности в обучении и развитии креативности у сотрудников сферы обслуживания на выборке 18 человек рядовых сотрудников сферы гостиничного сервиса, подробно описаны полученные результаты. Выявлено, что у персонала гостиничного и ресторанного хозяйства преобладает средний уровень заинтересованности в обучении, а уровень потребности в обучении и развитии креативности низкий. Вообще, представления о характеристиках и проявлении креативности применительно к должностям сферы гостиничного сервиса у рядовых сотрудников этой сферы, слабо сформированы. Недостаточным пониманием роли и значения креативности для успеха в профессиональной деятельности может объясняться и низкая потребность в ее развитии. Поэтому руководству компаний сферы гостиничного обслуживания, заинтересованным в повышении креативности персонала, рекомендовано сначала сформировать у сотрудников потребность в обучении и развития креативности, и только после этого разрабатывать и внедрять соответствующие программы. Таким образом, цель работы достигнута, гипотеза о том, что выявление уровня потребности сотрудников компании по обучению и развитию креативности будет полезно как первый этап разработки программы развития креативности, подтверждена. Данное исследование вносит вклад в малоисследованную до сих пор область исследования процессов обучения и развития креативности специалистов сферы обслуживания, в частности сферы гостиничного сервиса. Дальнейшее исследование по теме развития креативности в профессиональной деятельности сотрудников сферы обслуживания может быть направлено на разработку и практическое апробирование программ креативности. Такая исследовательская работа будет иметь практическое значение для служб управления кадрами предприятий сферы обслуживания.
