Пути улучшения закупочной работы предприятия «Надежда»

Совершенствование системы снабжения на предприятии необходимо для увеличения объема товарооборота, снижения затрат на приобретение и хранение товаров, а значит, улучшения финансового положения и повышения эффективности деятельности.
Самые высокие затраты связаны с нарушением поставщиками договора поставки, неудачами поставки товара и несоблюдением заявленного качества товара.
Поэтому компании «Надежда» (ИП Мазунина Н.М.) необходимо разработать меры по улучшению закупочной работы, чтобы снизить затраты на обращение и увеличить прибыль.
На основании данных, полученных при анализе закупочной деятельности предприятия «Надежда» (ИП Мазунина Н. М.), можно предложить следующие меры по улучшению закупочной деятельности предприятия:
1. Изменение поставщика слабоалкогольных напитков связано с неисполнением действующим поставщиком ООО «Планета Алко» обязательств по договору поставки, неудачами при сдаче товара. Такая деятельность позволит снизить затраты, связанные с хранением товаров, а также уменьшить потери, которые предприятие получает из-за нарушения поставок.
2. Изменение способа покупки товаров. Основным методом закупки продукции на предприятии "Надежда" (ИП Мазунина Н.М.) является закупка продукции в небольших количествах. При таком способе очень высока вероятность заказа избыточного количества товаров и необходимость оплаты общего количества товаров, определенного в заказе

. Таким образом, растут затраты на хранение товаров, увеличивается объем порчи продукции.
3. Кроме того, не всегда легко для компании оплатить все количество товаров, указанное в заказе. Поэтому для определенных групп товаров можно совершать покупки по спискам котировок. Котировочные Ведомости составляются ежемесячно, а по некоторым товарам еженедельно и включают в себя следующую информацию: полный перечень товаров; количество товаров, имеющихся на складе; необходимое количество товаров. Преимуществами этого способа являются ускорение оборота капитала, снижение затрат на складирование и хранение, своевременность поставок.
4. Создание службы планирования закупок. Это мероприятие позволит снизить нагрузку на менеджера, занимающегося планированием закупочной деятельности, повысить его производительность, а также позволит провести более тщательный отбор поставщиков, организовать ежедневный контроль за выполнением контрактов и ходом поставки товаров.
5. Изменение частоты ввоза в магазин кисломолочных продуктов и овощей. Остатки кисломолочных продуктов и овощей в день ввоза достаточно велики и составляют. Как следствие, так и из-за недостаточной мощности холодильного оборудования потери товаров при хранении увеличиваются. Изменение графика ввоза товаров этих групп позволит снизить затраты на хранение, освободить место на складе для хранения других видов товаров.
6