Потребительская оценка ассортимента кремов косметических, реализуемых ОАО «Концерн Калина»
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
История косметологии восходит к древним временам. Уже тогда люди старались содержать тело в чистоте, смягчить кожу, защищать ее от солнечных лучей и ветра. Особое место в истории косметологии принадлежит косметике Древней Индии и Древнего Китая. В этих странах В этих странах существовал настоящий культ женской красоты, для поддержания и совершенствования которой применяли различные бальзамы растительного происхождения Актуальность темы данной курсовой работы заключается в том, что на сегодняшний день на косметологическом рынке нашей страны представлен широкий ассортимент косметических кремов отечественного и зарубежного производства. По данных таможенной службы Российской Федерации, на российском рынке появилось огромное количество новых косметических кремов с новыми потребительскими свойствами, много неизвестных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. Ежедневно из рекламных роликов и различных модных журналов потребитель, данной продукции получает информацию о новинках данной категории товаров. Однако не всегда рекламируемый товар является таким каким он представлен в рекламе. В связи с этим потребитель приобретает товар, о котором не имеет никаких объективных представлений. Но основная опасность в сложившейся ситуации заключается, в том, что косметические крема имеют достаточно сложный химический состав и все компоненты должны быть совместимы друг с другом. Помимо совместимости компоненты, входящие в состав косметических кремов должны быть безопасны. Существует множество случаев, когда потребитель приобретает определенный косметический крем и вместо положительного эффекта получает комплекс аллергических реакции и других повреждений кожи. Также не маловажной проблемой является соответствие косметических кремов заявленным свойствам и назначению. Установить это можно исключительно в лабораторных условиях проведя исследование его компонентного состава. Проблема усугубляется тем что в настоящее время рецептура косметических кремов не регламентирована нормативно технической документацией и законодательными документами, что в свою очередь усугубляет незащищенность потребителя в этом плане. Объектом исследования данной курсовой работы является ОАО «Концерн Калина». Предметом исследования – ассортимент и потребительские свойства косметических кремов. Целью данной курсовой работы является провести потребительскую оценку ассортименту кремов косметических кремов, реализуемых ОАО «Концерн Калина». Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи: 1. Изучить современный мировой и российский рынок кремов косметических; 2. Рассмотреть классификацию и факторы, формирующие и сохраняющие косметические крема; 3. Провести анализ ассортимента кремов косметических в ОАО «Концерн Калина»; 4. Провести потребительскую оценку ассортимента косметических кремов, реализуемых ОАО «Концерн Калина». Практическая значимость данной работы заключается в том, что полученные результаты исследования могут быть полезными, другим косметологическим фирмам при проведении потребительской оценки косметических кремов. Для достижения поставленной цели были использованы следующие методы: анализ литературных источников, методы анализа и синтеза, а также методы наблюдения и анкетирования. Структура работы: данная работа состоит из, введения, трех глав (первая теоретическая, вторая аналитическая и третья практическая), заключения и списка используемой литературы.
Современный мировой и российский рынок кремов косметических
Мировой рынок косметики в то числе и косметических кремов продолжает неуклонно расти, что в свою очередь связно с широким ассортиментом потребительских устремлений и инноваций. Во всем мире индустрия косметики и товаров для красоты – это один из сект...
Открыть главуКлассификация кремов косметических
В настоящее время косметические кремы представляют собой популярную форму косметических средств по уходу за кожей. Данным продуктом пользуется большая часть населения, вне зависимости от возраста. Крем (от англ., cream – сливки) представляет собой к...
Открыть главуФакторы, формирующие и сохраняющие качество косметических кремов
Качество продукции представляет собой, сложное свойство, которое в свою очередь зависит от множества факторов. Наиболее значимые из которых сырье, рецептура, технология производства, маркировка и упаковка. Нужно отметить что косметические кремы по ка...
Открыть главуКраткая характеристика деятельности предприятия
Косметическая компания ОАО «Концерн Калина» находится в городе Екатеринбурге, владельцем является компании «Unilever» (см. Приложение 1). ОГРН – 1026605387665, ИНН 6608000083, ОКПО 49510149, ОКВЭД – 24-52 – производство парфюмерных косметических сред...
Анализ результатов потребительской оценки
В данной части моей курсовой работы, рассмотрены результаты анкетирования, проведен анализ ответов респондентов. Всего в анкетировании приняло участие 385 респондентов. При ответе на вопрос: Укажите Ваш пол? Ответы респондентов были следующими: 300 ...
Открыть главуСовершенствование ассортимента на основе проведенных исследований
При проведении исследования изменений ассортимента косметических кремов на основе моментальных наблюдений были получены следующие результаты, представленные в таблице 9. Таблица 9 Результаты изменений ассортимента косметических кремов, на основе мо...
Открыть главуЗаключение
В заключении данной курсовой работы можно сделать вывод, что косметическим кремам относится большая группа средств, предназначенная для ухода за разными частями тела, лица, рук и ног. Ассортимент косметических кремов, реализуемых в ОАО «Концерн Калина» довольно широк и разнообразен. В первой части данной курсовой работы проанализирован современный мировой и российский рынок косметических кремов, изучена классификация и факторы, формирующие и сохраняющие качество косметических кремов. Во второй главе курсовой работы дана краткая характеристика деятельности ОАО «Концерн Калина», проведен анализ структуры ассортимент косметических кремов. Из проведенного анализа ассортимента косметических кремов, реализуемых ОАО «Концерн Калина» имеет достаточно высокие показатели, полноты и глубины ассортимента и в среднем составляет 95%. Коэффициент новизны косметических кремов, реализуемых ОАО «Концерн Калина» достаточно низкий, наибольший показатель у косметических кремов для губ – 25%, остальные виды развиты еще слабее. Отсюда следует, что ОАО «Концерн Калина» нужно включать в свой ассортимент новые товары, что в свою очередь повысит коэффициенты новизны, широты и полноты ассортимента косметических кремов. В третьей главе данной курсовой работы была проведена потребительская оценка ассортимента косметических кремов методом группового онлайн анкетирования. Анкетирование было проведено на официальном сайте ОАО «Концерн Калина». По результатам анкетирования было выявлено что основными потребителями косметических кремов являются женщины в возрасте от 21 до 40 лет. Также в ходе анкетирования было выявлено, что нынешний ассортимент косметических кремов нуждается в совершенствовании. В связи с этим был разработан план мероприятий по совершенствованию ассортимента косметических кремов, реализуемых ОАО «Концерн Калина».
Список литературы
Нормативная документация: 1. ГОСТ 31460-2012 Кремы косметические. Общие технические условия 2. ГОСТ 29188.0-2014 Продукция парфюмерно-косметическая. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний 3. ТНВЭД Торговая номенклатура внешне экономической деятельности Российской Федерации, утв. Постановлением Правительства РФ от 27.11.2006 г. №718 (с изменениями и дополнениями от 10 февраля 2015 г.) 4. Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 009-2011. О безопасности парфюмерно-косметической продукции 5. ОК 005-93 Общественный классификатор продукции (ОКП) (Часть 1) (с изменениями №1-74, 77-97) Основная литература: 6. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров / С.А. Вилкова. – 2-е изд. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2010. - 252 с. 7. Вилкова, С. А. Товароведенье непродовольственных товаров: Учебно-практическое пособие / С.А. Вилкова. – М.: Дашков и К, 2015. – 200 с. 8. Голубенко, О.А. Товароведенье не продовольственных товаров: Учебное пособие/ О.А. Голубенко, В.П. Новопавловская, Т.С. Носова. – М.: АльфаМ, 2017. – 208с. 9. Григорян, Е.С. Товароведенье: Учебное пособие/ Е.С. Григорян. – М.: 2017 – 320 с. 10. Ильина,М.Г. Товароведение непродовольственных товаров: Практикум: Учебное пособие /М.Г. Ильина. – М.: Академия, 2018. – 256 с. 11. Калинина, И.В. Идентификация и фальсификация потребительских товаров. Учебное пособие для лабораторно-практических занятий/И.В. Калинина, Н.В. Науменко – Челябинск: Издательский Центр ЮУрГУ, 2012. – 46 с. 12. Ляшко, А.А. Товароведенье, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко и др. – М.: Дашко и К, 2015. 66 с. Дополнительный источники: 13. Дзахмишева, И.Ш. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров / И.Ш. Дзахмишева. – М.: Дашков и К, 2014. – 669 с. 14. Королева Ю., Болотова С. Состояние российского косметического рынка: тенденция и перспективы // Проблемы совремнной экономики. -2013. №2(46) – 181-184 с. 15. Кривова А.Ю. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов/ А.Ю. Кривова. В.Х. Паронян – М.: ДеЛи принт, 2009. -668 с. 16. Мельниченко, Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров / Мельниченко Т.А. – Ростов н/Дону: Феникс, 2002, 286 с. 17. Неверов А.Н. Товароведенье и организация торговли непродовольственными товарами/ Под ред. А. Н. Неверова, Т.И. Чалых. – М.: Академия, 2013, 12с. 18. Паронян. В.Х. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов/ В.Х. Паронян, А.Ю. Кривова – М.: ДеЛи принт., 2009. – 668 с. 19. Пехташева, Е. Л. Биоповреждения непродовольственных товаров/ Е.Л. Пехташева. –М.: Мастерство, 2017. – 224. с. 20. Сейфуллаева М.Э., ЛАскина О.С. Российский косметический рынок в условиях экономического кризиса // Маркетинг в России и за рубежом. 2016 – №2 (112) – 28-36 с. 22. Трыкова, Т.А. Товароведенье упаковочных материалов и тары: Учебное пособие/ Т.А. Трыкова. – Т.А. Трыкова. – М.: Дашков и К, 2013. – 21с. 23. Тыщенко, Е.А. Товароведенье однородных групп непродовольственных товаров.: Учебное пособие / Е.А. Тыщенко, В.М. Позняковский, В.П. Ердакова. – М.: ИнфаМ, 2017. – 314 с. 24. Чахлых, Т.И. Товароведенье однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Т.И. Чахлых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова. – М.: Дашков и К, 2016. – 760 с. Электронные ресурсы: 25. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая и вторая. / Справочно-правовая система «Консультант Плюс» [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.consultant.ru (дата обращения 08.12.2020 г.) 26. Налоговый кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]// Режим доступа: http://www.consultant.ru (дата обращения 08.12.2020 г.) 27. Анализ российского рынка парфюмерии и косметики [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.lawlinks.ru/view_obzors. (дата обращения 08.12.2020 г.) 28. Васильев В.Н. Организация производства в условиях рынка / В.Н. Васильев. – М.: Машиностроение, 2016. – 318 с. 29. Конкуренция на рынке косметики [Электронный ресурс] // Режим доступа: www.ispress.ru/smi/pressa/financial-managment.htm (дата обращения 08.12.2020 г.) 30. Развитие рынка косметики в России [Электронный ресурс] // Режим доступа: www.cfin.ru (дата обращения 08.12.2020 г.) 31. Рынок косметики – Структура и перспективы [Электронный ресурс] // Режим доступа: www.ripkso.kz/publications/magazine (дата обращения 09.12.2020 г.) 32. Росстат. Индекс потребительских цен в 2015 г. [Электронный ресурс] // Режим доступа - http://www.consultant.ru/document/cons (дата обращения 10.12.2020) 33. Глобальный рынок косметики – 2019: результаты, динамика, прогнозы и бренды [Электронный ресурс] // Режим доступа - http://cosmotology-info.ru (дата обращения 10.12.2020)
