Организация отдыха и развлечения в гостинице
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
В настоящее время сфера туризма является одной из самых развивающихся в сфере предоставления услуг. С каждым годом увеличивается количество путешественников, туристов, для которых в первую очередь важен отдых и развлечения. Поэтому гостиница самостоятельно предлагает услуги по организации досуга. Актуальность исследования заключается в том, что на сегодняшний день гостиничные предприятия активно развиваются, при этом обеспечивает полноценный отдых и для туристов, для этого и можно даже не выходить за территорию отеля. Существует большое количество развлекательных программ и мероприятий, которые могут заинтересовать туристов. Поэтому можно сказать, что сектор развлечений, досуга и спорта является очень важным в сфере гостеприимства и направленно на разрешение разнообразных задач, прежде всего воспитания, оптимистического настроения, образование, отдыха и развлечений. Благодаря данным развлечением турист не только отдыхает и восстанавливает силы, но и с пользой проводить досуг, знакомиться с новыми видами развлечений и обретает новые знакомства. Кроме того существуют и выездные развлекательные мероприятия, которые организуют гостиницы непосредственно для своих постояльцев - выезд в театры, кинотеатры, концертные залы филармонии, организация экскурсии. Кроме положительных эмоций туристам гостиничные предприятия устанавливают хозяйственные деловые связи с другими предприятиями, которые предоставляют услуги развлечения, что также влияет на экономику страны. Поэтому в последнее время туристы при выборе туров интересуется не только условиями проживания, но и экскурсионными программы, наличия анимации в отеле и других развлекательных программ. Многие авторы занимались исследованиями в данной области, например, О.Т. Лойко, И.Ю. Ляпиной, занимались исследованиями гостиничной индустрии, а Ю.Ф. Волкова. Н.И. Гагарина и И.И. Булыгиной- организацией досуга в гостиницах. Цель исследования: рассмотреть отдых и развлечения в гостинице. Объект: гостиница «Апельсин». Предмет: отдых и развлечения в гостиницах. Задачи: Рассмотреть сущность досуга в гостиницах Проанализировать виды развлечений и отдыха в гостиницах Выявить технологии создания и реализации досуговых мероприятий Охарактеризовать деятельность гостиницы Рассмотреть организацию досуга в гостинице Разработать рекомендации по улучшению деятельности досуговой направленности гостиницы Обосновать экономически данные мероприятия Методы исследования: изучение литературы, анализ, сопоставление, классификация, расчет. Работа состоит из введения, двух глав с параграфами, заключения, списка литературы и приложения. Практическая значимость исследования заключается в том, рекомендации по улучшению организации и реализации отдыха и развлечения в гостинице можно применять для любого отеля.
Технология создания и реализации услуг досуговой направленности
В гостинице существуют соответствующие службы для организации досуговой деятельности. В неё входит менеджер, который возглавляет всю работу курьеров, администраторов и специалистов, которые организуют культурно-просветительные работы. Сюда же можно о...
Открыть главуОрганизация досуга в гостинице «Апельсин»
Поэтому целесообразно будет рассмотреть организацию досуга. Рассмотрим основные виды услуг, которые представляют гостей: размещение в благоустроенных полях с удобствами, разнообразное питание, медицинские услуги, услуги по оказанию культурно- оздо...
Открыть главуЗаключение
Итак, по проделанной работе можно сделать следующие выводы. В нашей стране индустрия туризма стала формироваться с начала 2000-х годов, когда обстановка в стране стало налаживаться и у населения выросли доходы. За этого времени индустрия туризма и гостиничный бизнес целом активно развиваются, гостиницы предлагают услуги не только по размещению гостей, но их спектр значительно увеличился, в первую очередь они нацелены на отдых и развлечения людей. Поэтому оказывают и дополнительные услуги - в сфере красоты, спортивно-оздоровительный центр, ночной клуб и др. В большинстве современных гостиницах присутствует анимация, как взрослая, так и детская. Анимация представляет собой участие туристов в игровых, театрализованных, спортивных и культурных мероприятиях, которые организуют гостиница. При этом большое внимание уделяется детской анимации, когда с детьми дополнительно занимаются в детском клубе. Обычно досуговая деятельность соответствует возрасту, то есть мероприятия для дошкольного возраста, подростков, молодежи, людей среднего возраста и пожилых. Выделим технологию создания анимационной программы, в первую очередь это организация, то есть анимационная команда совместно продумывает мероприятия, экономическую, техническую и рекламную составляющую. Вторым этапом является инструкторско- методическая подсистема, которая включает в себя мероприятия по созданию текстов, действий, составление маршрутов. Следующий этап - режиссерская подсистема - распределение ролей, постановка спектакля, репетиция. Техническая подготовка всех технических средств для проведения мероприятия, сюда включаются и освещение, музыкальное сопровождение, реквизиты. Всего существует четыре этапа создания анимационных программ - подготовительный, реализация мероприятий, подведения его итогов. Во второй часть работы была рассмотрена гостиница «Апельсин», которая расположена на Чёрном море. Всего гостиница вмещает 214 номеров, разной категории, а также существуют рестораны и бары, исполнительные услуги. В гостинице реализуется в большой спектр услуг для отдыха и развлечения посетителей. Существуют дополнительные платные мероприятия, а также бесплатные - бассейн, рестораны, ночной клуб, вечерние мероприятия. Для детей также есть дополнительные программы, которые рассчитаны на разный возраст. Кроме этого существует и экскурсии за дополнительную плату, в том числе и для детей. Благодаря исследованию мы выявили, что в гостинице апельсин существуют две основные проблемы при организации досуга посетителей: несоблюдение профиля и специализации проводимых мероприятий и несоответствия форм и методов анимационной службы потребностям отдыхающих. Поэтому мы составили рекомендации, которые направлены на работу анимационной политики. Необходимо более тщательно подбирает сотрудников для анимационной службы, проводить опрос среди посетителей по выбору тематики шоу, вводить инновационные технологии в анимационную программу, также необходимо разработать мероприятия, которые будут соответствовать возрастными ограничениями, для того чтобы они были интересны. Итак, отметим, что одной из главных преимуществ любой гостиницы является хорошая, увлекательная анимационная деятельность, которая создает благоприятный психологический климат, создает предпосылки для повторного возвращения постояльцев и притоку новых туристов.
Список литературы
Асанова, И. М. Деятельность службы приема и размещения / И.М. Асанова, А.А. Жуков. - М.: Academia, 2017. - 288 c. Биушкин, Г. И. Нравственная ответственность специалистов культурно- досуговой деятельности / Г. И. Биушкин // Актуальные проблемы современной науки, 2008. - N 2. - С. 66-67. Богалдин - Малых, В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально - культурного сервиса: туристические, гостинично - ресторанные и развлекательные комплексы : учеб. пособие / В. В. Богалдин - Малых . - М. : Изд-во Моск. психолого-социального ин-та ; Воронеж : НПО «МОДЭК», 2007. -560 с. - ISBN 5-89502-464-5. Болотова, М. И. Организация семейной досуговой деятельности в учреждении дополнительного образования детей / М.И. Болотова . - Самара : Пресса, 2007. - 19 С. Бочкарев, А. Ю. Совершенствование деятельности по развитию рекреационно - досуговых услуг, ориентированных на здоровый образ жизни и социокультурное развитие населения / А. Ю. Бочкарев // Страховое дело, 2010.- N 4. - С. 33-36. Булыгина, И. И. Игра как наиболее эффективное воспитательное средство тураниматорской работы при организации детского досуга // Актуальные проблемы туризма'09. - М.: РМАТ, 2009. - 65 С. Веселова Н.Ю. Организация туристической деятельности. Учебное пособие для бакалавров. – М.: Дашков и Ко, 2015. - 256 с. Ветитнев, А. М. Информационные технологии в туристской индустрии : учебник для СПО / А. М. Ветитнев, В. В. Коваленко, В. В. Коваленко. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2017. — 402 с. Гаврилова, А.Е. Деятельность административно-хозяйственной службы / А.Е. Гаврилова. - М.: Академия (Academia), 2018. - 195 c. Гаранин, Н.И. Менеджмент туранимации в туркомплексах. Актуальные проблемы туризма / Н.И. Гаранин. – Москва: Советский спорт, 2005.–132с. Гальперина, Т. И. Режиссура культурно - досуговых и анимационных программ. / Т. И. Гальперина. - М.: Советский спорт, 2008. - 234 с. Гойхман, О. Я. Организация и проведение мероприятий. Учебное пособие / О.Я. Гойхман. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 136 c. Громов Ю.Ю. Информационные технологии : учебник / Ю. Ю. Громов, И. В. Дидрих, О. Г. Иванова, М. А. Ивановский, В. Г. Однолько. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2015. – 260 с. Гуляев, В. Г. Туризм. Экономика, управление, устойчивое развитие / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. - М.: Советский спорт, 2018. - 280 c.32. Гущина, И. А. Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме / И.А. Гущина, Н.А. Зайцева. - М.: Альфа-М, Инфра-М, 2019. - 240 c. Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства / Учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2010. Комаров, Н. М. Инновации в сервисе: использование инфографии. Учебное пособие / Н.М. Комаров, В.О. Чулков. - М.: Солон-Пресс, 2019. - 124 c.47. Косолапов, А. Б. Менеджмент в туристической фирме. Учебное пособие / А.Б. Косолапов. - М.: КноРус, 2016. - 258 c. Косолапов, А. Б. Менеджмент в туристической фирме. Учебное пособие / А.Б. Косолапов. - М.: КноРус, 2016. - 258 c. Лойко, О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие / О.Т. Лойко. – Томск: ТПУ, 2007. – 152 с. Малых, Н. И. Экономика гостиничного предприятия / Н.И. Малых, Н.Г. Можаева. - М.: Дрофа, 2015. - 320 c. Нагапетьянц, Н. А. Маркетинг индустрии отдыха и развлечений /Н.Нагапетьянц, О.Сабетова // Маркетинг, 2009. - N6. - С.66-78. Погорелова Э.И., Сергеев А.А. Качество обслуживания туристов в гостиницах как фактор привлечения туристов // Интерактивная наука. - 2017. - № 1. - С. 193 - 196. Руденко, Л. Л. Технологии гостиничной деятельности / Л.Л. Руденко, Н.П. Овчаренко, А.Б. Косолапов. - М.: Дашков и Ко, 2018. - 176 c. Соколова С. Единый стиль для привлечения клиентов // Гостиничное дело. - 2015. - № 9. - С. 32 - 39. Соколова С. Оформление гостиниц от общего к частному // Гостиничное дело. - 2014. - № 5. - С. 36 - 41. Тимохина Т.Л. Организация гостиничного дела. - М.: Юрайт, 2016. - 336 с. Стальная, В. А. Маркетинг в индустрии развлечений / В. А. Стальная // Маркетинг в России и за рубежом, 2008. - N 6. - С. 95-100. Степанова, Т. П. Досуговое общение как фактор культурно-смысловой консолидации / Т. П. Степанова // Вестник Московского государственного университета культуры и искусств, 2009. - N 2. - С. 153-159. Тимохина, Т. Л. Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика. Учебник / Т.Л. Тимохина. - М.: Юрайт, 2019. - 336 c. Третьякова, Т. Н. Сервисная деятельность / Т.Н. Третьякова. - М.: Академия, 2015. - 304 c. Трофимова, О. В. Основы делового общения и гостеприимства / О.В. Трофимова. - М.: Флинта, 2018. - 725 c.
