Организационная диагностика с помощью анализа сильных и слабых сторон компании «Papa John’s»

Американская сеть пиццерий «Papa John’s» объединяет более 4700 ресторанов в 37 странах мира. Слоган компании «Лучше ингредиенты. Лучше пицца» отражает ее подход к выбору используемых продуктов.
В 43 странах мира работает более 5000 ресторанов «Papa John’s». Компания «Papa John’s» быстро развивается и открывает новые точки по лицензионному договору франшизы.
Цель компании – клиентоориентированность при обслуживании, работа только с поставщиками продуктов питания первого эшелона, гарантии качества и сроков доставки.
Ценности компании:
Неукоснительное следование стандартам качества;
Специализация;
Контроль качества сырья и готовой продукции.
Также проводится постоянное повышение квалификации персонала и существует специальная система поощрений, как для сотрудников, так и для активных потребителей.
Проведение анализа внутренней среды компании преследует цель определения сильных и слабых сторон организации. Однако, перед анализом сильных и слабых сторон, необходимо провести анализ функциональных зон организации, которые оказывают влияние на деятельность.
Другими словами, существует ряд ситуационных факторов внутри компании, которые находятся под воздействием управленческих решений. Совокупность данных факторов является внутренней средой компании и состоит из следующих элементов:
- маркетинг;
- финансы и учет;
- производство;
- организация управления;
- кадры.
Основные компоненты внутренней среды «Papa John’s» отображены в таблице 3.
Таблица 3. Основные компоненты внутренней среды компании «Papa John’s»
Названия основных элементов Структурные составляющие
1 Маркетинг - реклама и стимулирование сбыта;
- ценообразование;
- каналы распределения;
- маркетинговый бюджет и его выполнение;
- доля на рынке;
- маркетинговые программы;
- нововведения;
- имидж, деловая репутация;
- товары и услуги компании;
- качество товаров и услуг.
2 Финансы и учет - собственные и заемные средства и их соотношение;
- платежеспособность и финансовая устойчивость;
- рентабельность и прибыльность;
- эффективная система учета.
3 Производство - наличие инфраструктуры и местонахождение производства;
- темпы производства, его структура и объем;
- обеспеченность материалами и сырьем;
- резервные мощности и эффективность мощностей;
- контроль качества;
- номенклатура продукции;
- экология производства;
- уровень запасов и контроль запасов;
- издержки.
4 Кадры - потребности сотрудников коллектива;
- оборачиваемость персонала (текучесть кадров, набор персонала, подбор персонала);
- уровень заработной платы;
- структура персонала по гендерным и другим характеристикам;
- уровень производительности труда;
- изменение количества персонала.
5 Организация управления - организационная структура;
- уровень менеджмента;
- система управления;
- фирменная культура;
- престиж фирмы;
- интересы и способности высшего руководства, его квалификация;
- организация коммуникационной системы.
В целях успешного развития, компании необходимо знать рыночный потенциал, который составляют все ресурсы компании: интеллектуальные, трудовые, материальные, финансовые, информационные и др

. и их эффективное использование.
Выявление слабых и сильных сторон компании «Papa John’s» показано в таблице 4.
Таблица 4. Слабые и сильные стороны компании «Papa John’s»
Компоненты внутренней среды Эффективность элемента Вес элемента (важность)
сильная средняя слабая высок. средняя низ.
Маркетинг
Ценовая политика ориентированная на средний класс +
+
Налаженная система сбытовой логистики +
+
Нивелирование рисков в системе снабжения +
+
Постоянное проведение мониторинга рынка
+
+
Финансы
Финансовая устойчивость компании
+
+
Высокий относительно конкурентов уровень рентабельности +
+
Заработная плата и социальный пакет сотрудника выше в среднем по рынку
+
+
Увеличение оборотных активов +
+
Организация и персонал
Налаженная система мотивации персонала
+
+
Популярность торговой марки
+
+
Персонал принимает участие в принятии управленческих решений
+
+
Квалификация сотрудников находится на высоком уровне +
+
Производство
Производственная мощность
+
+
Инновации в производственной деятельности
+
+
Широкий ассортимент продукции
+
+
Система контроля качества +
+
Исходя из вышеперечисленного, можно определить наиболее значимые сильные и слабые стороны компании «Papa John’s» (таблица 5).
Таблица 5. Сильные и слабые стороны компании «Papa John’s»
Сильные стороны Слабые стороны
11 Налаженная система сбытовой логистики Небольшой ассортимент
22 Система контроля качества использует международные стандарты Заработная плата сотрудников ниже средней по отрасли
33 Рентабельность выше плановой Система мотивации персонала хуже, чем у конкурентов
44 Происходит увеличение оборотных активов Персонал не принимает участия в управленческих решениях
55 Цены рассчитаны на средний класс Инновации не внедрены в большинство сфер деятельности (особенно это касается сферы обслуживания клиентов)
66 Уровень квалификации персонала высокий Популярность бренда ниже чем у конкурентов
77 Система снабжения отлажена Финансовая устойчивость находится на низком уровне
Анализ внутренней среды компании «Papa John’s» показывает, что сильных и слабых сторон компании примерно поровну.
Сильные стороны компании показывают, что уделяется достаточно средств и сил на обеспечение контроля качества продукции, высокой рентабельности компании, роста оборотных средств, ценового уровня, квалификации персонала, качественной работы снабжения. Тем не менее, необходимо и в дальнейшем работать над улучшением этих показателей.
Что касается слабых сторон, компании следует уделять повышенное внимание работе с персоналом, особенно вопросам мотивации, заработной платы, участия персонала в принятии решений. Также, необходимо сделать акцент на расширении ассортимента продукции, на применении новых технологий, на обеспечении финансовой стабильности и более высокого уровня известности.
2.2.Конкурентный бенчмаркинг и выявление ключевых факторов успеха (КФУ) в отрасли
Необходимо провести анализ отрасли, в которой осуществляет свою деятельность компания «Papa John’s» (общественное питание, сектор фаст-фуда)