Метаболизм таурина в организме человека

Таурин поступает в организм как в готовом виде, так и способен образовываться из аминокислот цистеина и метионина с помощью фермента цистеинсульфинат декарбоксилазы, активность которой у человека ограничена (рис.1). Считается, что объёмы синтеза таурина у человека колеблются в пределах 0,4-1 ммоль (15-125 мг); при суточной потребности в 3 г такое количество ничтожно мало. Таурин обладает высокой биодоступностью при поступлении извне. После перорального приёма в дозе 500 мг/кг через 15 мин концентрация его в плазме достигает 70%, через 1,5-2 выходя на плато в 73%. Синтезируется в основном в печени и мозге; в перипортальных гепатоцитах активность декарбоксилазы цистеинсульфиновой кислоты достаточно низкая, в них синтезируется около 16% цистеина превращается в таурин против 28% в перивенозных. Необходимым кофактором в синтезе таурина является пиридоксин, снижение его поступления с пищей не может не сказаться на активности ферментов [3].
Колебания в уровне потребляемого цистеина проявляются, в первую очередь, изменением активности цистеиноксигеназы, а падение уровня таурина говорит о недостаточном содержании серосодержащих аминокислот в организме, а значит, возможном окислительном стрессе с растратой глутатиона.
После приёма таурин быстро проникает в органы и ткани. Высокая концентрация обнаруживается в печени, поджелудочной, почках, надпочечниках, несколько позже она возрастает в лёгких, селезёнке, а спустя несколько суток достигает головного мозга (через гематоэнцефалический барьер проникает, но слабо) и мышечной ткани (скелетная, сердечная)

. Установлена тесная взаимосвязь между скоростью снижения содержания аминокислоты в печени и почках с синхронным увеличением в сердце, скелетных мышцах и селезенке (межорганное/межтканевое перераспределение). Суммарно самая высокая концентрация таурина содердится в лейкоцитах (20-50 мкмоль/г), на втором месте находится сетчатка (30-40 мкмоль/г). Несмотря на утверждение, что таурин не включается в белки, в некоторых низкомолекулярных пептидах головного мозга его обнаружить можно.
В организме биотрансформации не подвергается, однако в кишечнике под влиянием микрофлоры расщепляется до сероводорода. В качестве метаболитов обычно выступают конъюгаты с желчными кислотами (таурохолаты). С мочой выводится в неизменном виде и в виде сульфатов. Количество выводимого из организма таурина сильно варьирует, в среднем составляет 0,22-1,85 ммоль. Оно очень непостоянно, зависит от многих факторов, включая возраст, пол, потребление с пищей, функцию почек, наличие патологических процессов. Больные с почечной недостаточностью подвержены риску возникновения недостаточности таурина.
1.4. Механизм действия, основные фармакологические эффекты и основные функции таурина в организме
Спектр физиологических процессов с участием таурина очень широк. Многочисленные физиологические и фармакологические эффекты таурина зачастую удовлетворительно объясняются изменением концентраций цитоплазматического и мембраносвязанного Са2+. На этом основании выдвигается предположение о функции таурина как универсального модулятора уровня цитоплазматического Са2+ и своеобразного природного "внутриклеточного антагониста кальция"