Кадровая политика

В качестве организационно-производственной структуры управления используется линейно-функциональная модель, главными элементами которой являются рабочие места, оборудованные всеми необходимыми современными средствами и предметами труда.
Основные руководящие функции выполняются одним из владельцев магазина, который является генеральным директором. В его непосредственном подчинении находятся все работники. По сути, в ведении директора находится обеспечение текущего функционирования магазина.
Основные должностные обязанности директор магазина:
оперативное управление магазином (все ежедневные процессы);
обеспечение выполнения плана продаж магазина;
управление ценовой политикой, акциями и скидками;
управление персоналом, в том числе и подбор кадров;
организация инвентаризаций, кассовая дисциплина;
взаимодействие с контролирующими и государственными органами;
отчётность.
Исходя из обязанностей, согласно кадровой политике к директору предъявляются следующие требования:
высшее образование;
умение управлять (быть настоящим лидером, профессиональным управленцем, который обладает огромным авторитетом у подчиненных, не диктует сотрудникам, что им делать, а доносит важность и значимость тех действий, которые он ждет от них);
понимание специфики работы магазина (опыт работы управляющим магазином или хотя бы администратором);
знание законов, умение вести переговоры, творческий подход.
Непосредственно обслуживанием клиентов заняты продавцы-консультанты и бармен

. Первые следят за порядком, консультируют клиентов по возникающим вопросам, улаживают конфликтные ситуации, предоставляют информацию о товаре (при желании последних) и принимают оплату за покупки. Бармен принимает заказы от клиентов на продукцию бара, разносит заказанные закуски и напитки, следит за чистотой на столах. Для приёма груза, его учёта и доставки в торговый зал нанимаются кладовщики-грузчики.
Следовательно, в обязанности продавцов-консультантов и бармена включены консультации клиентов по напиткам, мерчандайзинг, работа с ККМ, работа с клиентской базой, участие в инвентаризациях. Исходя из этого, предъявляются следующие требования:
человек с яркой харизмой, активный, приветливый, внимательный к покупателям, отлично знающий свой товар, уверенный в его качестве;
должен разбираться в сортах и видах алкогольных напитков;
знание основ мерчандайзинга, правил выкладки продукции на витринах;
развитые презентационные навыки, умение заинтересовать собеседника;
умение пользоваться компьютерными программами, контрольно-кассовой техникой, внимательность;
говорить на языке выгод, переводя функции в преимущества, которые получит покупатель;
проявлять интерес к обучению, активно посещать тренинги, стремиться к саморазвитию.
Юридические вопросы решает штатный юрисконсульт, учёт ведёт бухгалтер