Характеристика состава биологических активных добавок, рекомедуемых для улучшения зрения
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Микронутриенты и биологически активные вещества являются незаменимыми компонентами пищи, необходимыми для роста, развития и жизнедеятельности организма человека. Они нормализуют обмен веществ, являясь биологическими катализаторами биохимических процессов. Однако, в последние десятилетия произошли существенные изменения в структуре питания населения и проблема микронутриентной недостаточности у населения стала актуальной во всех странах мира, в том числе экономически развитых. Согласно данным Росстата, в рационе жителей России содержится недостаточное количество витаминов группы В, жирорастворимых витаминов А и Е, а также ряда микроэлементов и биологически активных компонентов пищи, таких как цинк, медь, селен, каротиноиды и флавоноиды. Дефицит обеспечения организма человека микронутриентами и биологически активными веществами является фактором риска многих заболеваний, в частности нарушений зрения. Нарушения зрения являются одной из основных проблем современного человека. В России нарушения зрительных функций имеет место у 60% населения. Учитывая всевозрастающий рост зрительной нагрузки за последние 50 лет, связанный с увеличением времени, проводимого у телевизора или персонального компьютера, снижением показателей состояния нутрициологического статуса, очевидной становится необходимость профилактики снижения остроты зрения, а также коррекции ее ранних проявлений. Зависимость зрительной функции от алиментарного фактора сомнений не вызывает. В этой связи использование специализированных продуктов питания, в т.ч. биологически активных добавок для решения рассматриваемой проблемы становится все более актуальным. Имеющийся отечественный и зарубежный опыт убедительно свидетельствует, что этот путь является наиболее эффективным и экономически целесообразным [6].
Значение микронутриентов и биологически активных веществ для функции зрения
Важность витаминов и микроэлементов для здоровья глаз известна давно, а в последнее время интересы исследователей направлены на возможность применения биологически активных добавок (БАД) для профилактики нарушений остроты зрения [9]. Витамин А играет...
Сравнительная характеристика биологически активных добавок, рекомендуемых для улучшения зрения
Проведен сравнительный анализ биологически активных добавок, рекомендуемых для улучшения зрения, по содержанию витаминов, минералов и биологически активных веществ (таблица 2). Сравнительный анализ представлен графически на диаграммах 1-9. Для удобст...
Открыть главуЗаключение
По результатам исследования сделаны следующие выводы: 1. Биологически активные добавки применяют с целью улучшения офтальмогемодинамики и нейротропной функции, обмена веществ хрусталика, трофических процессов в сетчатке глаза. Комплекс каротиноидов и биофлавоноидов улучшают ночное зрение и функцию зрительного аппарата, уменьшают усталость глаз, ускоряют регенерацию сетчаткой оболочки. Антоцианозиды способствуют регенерации родопсина и улучшают чувствительность сетчатки к свету, усиливают остроту зрения. 2. Биологически активные добавки, рекомендуемые для улучшения зрения содержат: витамины – А, Е, В2, С; минералы – цинк, медь и селен; каротиноиды – β-каротин, ликопин, лютеин, зеаксантин; флавоноиды группы антоцианов и флавонолов. 3. Сравнительный анализ БАД показал следующее: - витамин А содержится в БАД Витамир Лютеин Форте®, Доппельгерц® Актив Витамины для глаз с лютеином, Лютеин-Комплекс®, Стрикс® Форте, СуперОптик и Фокус® Форте; - витамин Е содержится во всех биологически активных добавках, однако значительно повышенное содержание витамина имеется в БАД Ретинорм®. Также увеличенное содержание зарегистрировано в Витамир Лютеин Форте®, Доппельгерц® Актив Витамины для глаз с лютеином, Лютеин-Комплекс®; - витамин В2 содержится в биологически активных добавках Витрум® Вижн Плюс, СуперОптик и Фокус® Форте; - витамин С содержится во всех биологически активных добавках, кроме Стрикс® Форте. Значительное количество витамина зафиксировано в Ретинорм®, также повышенное содержание наблюдается в Доппельгерц® Актив Витамины для глаз с лютеином и Лютеин-Комплекс®; - цинк представлен во всех биологически активных добавках, повышенное содержание минерала зафиксировано в Витамир Лютеин Форте®, Ретинорм®, СуперОптик и Фокус® Форте; - медь определена в биологически активных добавках Витамир Лютеин Форте®, Лютеин-Комплекс®, Макулин Плюс, Ретинорм® и СуперОптик; - селен выявлен в биологически активных добавках Витамир Лютеин Форте®, Витрум® Вижн Плюс, Лютеин-Комплекс®, Окувайт® Форте, Ретинорм®, Стрикс® Форте и СуперОптик. Повышенное содержание минерала выявлено в БАД Ретинорм®; - лютеин представлен во всех биологически активных добавках, повышенное содержание зафиксировано в Витамир Лютеин Форте®, Макулин Плюс, Ретинорм® и СуперОптик; - группы флавоноидов представлены в биологически активных добавках Витамир Лютеин Форте®, Витрум® Вижн Плюс, Лютеин-Комплекс®, Стрикс® Форте и Фокус® Форте. Как показал сравнительный анализ, изученные биологически активные добавки можно рекомендовать при глаукоме, катаракте, макулярной дегенерации и других заболеваниях органа зрения. Таким образом, задачи курсовой работы решены полностью, определены место и роль микронутриентов и биологически активных веществ в улучшении зрения; выявлен качественный состав биологически активных добавок, рекомендуемых для улучшения зрения, сопоставлены их количественные характеристики. Цель исследования достигнута – выявлен состав биологически активных добавок, рекомендуемых для улучшения зрения. Результаты исследования состава биологически активных добавок могут быть использованы для разработки рекомендаций по применению биологически активных добавок для улучшения зрения.
Список литературы
1. Балашова, Л.М. Витаминно-минеральные комплексы и здоровье глаз / РМЖ «Клиническая офтальмология». – № 1. – 2008. – С. 41. 2. Вековцев А.А., Латкова Е.В., Шилова О.Г. Клинические испытания биологически активной добавки у больных с нарушением зрения / Новые технологии. - № 2. – 2011. – С. 163-166. 3. Государственный реестр лекарственных средств: официальный сайт. – URL: http://grls.rosminzdrav.ru (дата обращения: 17.03.2021). 4. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299. 5. Журавлева Л.В., Бойко Э.В. Опыт применения препарата Лютеин форте в лечении «сухой» формы возрастной макулярной дегенерации / РМЖ «Клиническая офтальмология». – № 4. – 2011. – С. 149. 6. Королев А.А. Гигиена питания: Руководство для врачей / А.А. Королев. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 624 с. 7. Мартинчик, А.Н. Общая нутрициология: Учебное пособие / А.Н. Мартинчик, И.В. Маев, О.О. Янушевич. – М.: МЕДпресс-информ, 2015. – 392 с. 8. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2009. – 36 с. 9. Рацион питания населения. 2013: Статистический сборник / Росстат. – М.: ИИЦ «Статистика России», 2016. – 220 с. 10. Реестр лекарственных средств. – URL: https://www.rlsnet.ru/ (дата обращения: 17.03.2021). 11. Российская энциклопедия биологически активных добавок к пище: Учебное пособие / Под общей ред. В.И. Петрова, А.А. Спасова. – М.: «ГЭОТАР- Медиа», 2007. – 1056 с. 12. Справочник лекарственных средств. – URL: https://www.vidal.ru/ (дата обращения: 17.03.2021). 13. Ставицкая Т.В. Применение «Доппельгерц® V.I.P ОфтальмоВит» в лечении заболеваний глаз / Глаз. - № 6. – 2013. – С. 17-21. 14. Судовская Т.В. Оценка эффективности применения антиоксиданта Стрикс® Кидс в лечении миопии и спазма аккомодации у детей / РМЖ «Клиническая офтальмология». – № 4. – 2006. – С. 163. 15. Тель, Л.З. Нутрициология / Л.З. Тель [и др.] – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2017. – 544 с.
