Характеристика деятельности предприятия

Богородский мясоперерабатывающий завод осуществляет производство и реализацию копченой и вареной колбасы, мясных консервов, сарделек, сосисок. Производство находится в Московской области, деревне Тимохово.
Помимо этого, Богородский мясоперерабатывающий завод осуществляет и другие виды деятельности:
птицеводство;
свиноводство;
молочное животноводство;
производство свинины;
производство мяса птицы;
производство комбикормов;
растениеводство.
В данное предприятие входят ряд производств. Было проведено их оснащение современным высокотехнологичным оборудованием. В результате всех введенных новшеств предприятие стало выпускать экологически чистые продукты, что в настоящее время является чрезвычайно актуальным и востребованным.
На базе производств были сформированы: 7 крупных производств свинины, 6 производств инкубаторного типа, 4 племптицерепродуктора, 8 производств по выращиванию бройлеров, 6 производств по забою и переработке, 3 комплекса по производству молока, 4 растениеводческих производства.
На рынке птицы в Московской области осуществляют производство и функционирование более 350 субъектов

. Основными конкурентами Богородского мясоперерабатывающего завода отметим МПК «Полтево», Петровский и К. Занимаемая ими доля на рынке отражена на рис. 1.
Рисунок 1 – Занимаемая доля рынка ведущих производителей птицы на территории Московской области
Штат БМПЗ включает около 3800 сотрудников. Количество персонала, их состав продолжает оставаться стабильным многие годы. Очевидно, что кадровая политика данной организации отличаются стабильностью. Стабильный кадровый состав в этом конкретном случае обусловливается следующими факторами: стабильной и высокой заработной платой, регулярными премиальными выплатами, стимулированием сотрудников материального характера, социальной защищенностью работников.
Преимущественно уровень квалификации сотрудников зависит от их возраста, образования. Состав сотрудников по возрасту отражен на рис