Безопасность в отеле

Тони Поттер, генеральный директор Corinthia Hotels, компании базирующейся на Мальте, которая владеет недвижимостью во многих странах, пострадавших от «арабской весны», сказал, что управление рисками по своей природе органично и «иногда вы вынуждены идти на риск».[5]
«Когда мы управляли нашим отелем на 300 номеров в Триполи (во время недавнего кризиса), некоторые люди спрашивали: «Как вы приняли решение оставить отель открытым?». Дело в том, что за нас приняли решение 375 гостей. Они не хотели уходить».
«Мы должны быть вовлечены, чтобы постоянно делать все возможное для повышения уровня безопасности в отеле, и я не верю, что вы можете сделать это только с помощью четко определенных идей о том, что такое управление рисками», - сказал Пол Moxness, вице-президент по корпоративной безопасности в Rezidor Hotel Group. «Одним из факторов, по сути, является рынок, который говорит нам, что мы не принимаем неприемлемые уровни риска в наших отелях».[13]
Участники дискуссии согласились с тем, что увеличение количества судебных разбирательств оказало значительное влияние на оценку риска индустрии гостеприимства, поскольку отели в настоящее время сталкиваются с потенциально высокими пошлинами и штрафами, если выявляются проблемы, связанные с безопасностью.[18]
Изменения в системе безопасности считались неотъемлемой частью бесперебойной работы отеля.
«Мы потратили много времени на исследование в нашем новом отеле в Вестминстере, чтобы узнать, чего требует клиент, чего хочет дипломат, кто платит 10 000 фунтов стерлингов (15 965 долларов США) за ночь? Они не хотят просто пройти через дверь

. Последнее, что мы хотим сделать с управлением рисками, это распространение страха. Знание последствий и понимание возможностей - вот что важно », - заявил Тони Поттер.
Компания Moxness согласилась с тем, что эта инициатива, основанная на потребителях, является существенным изменением тактики.[19]
«Двадцать лет назад, когда я начинал как охранник, когда в отеле происходили нарушения, связанные с безопасностью, наша задача была скрыть это», - сказал он. «Мы ждали, когда что-то произойдет, и только после этого отдел безопасности приступал к своей работе, но теперь мы перешли от этого к управлению рисками и оценке».
Параскевас признал, что одной из проблем является то, что управление рисками обычно не преподается на обычных курсах обучения в сфере гостеприимства.[4]
«К сожалению, охрана и безопасность, в частности, потеряли свое место в учебной программе», - сказал он