Проект требований к проектированию гостиницы категорий 3 звезды (Ибис Москва Центр Бахрушина)
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
В последнее время проектам развития уделяется достаточно большое внимание, так как они доказали свою реальную состоятельность и эффективность. Данные проекты выступают проверенным способом реализации поставленных задач в определенные сроки и в рамках установленного бюджета. Актуальность темы исследования еще более повышается в существующих условиях развития экономики, когда гостиницы рестораны, туроператоры и турагентства, авиаперевозчики и круизные компании приостановили свою деятельность на время пандемии и сейчас происходит постепенное снятия мер и большая часть предприятий данной отрасли уже начали свою работу. Пандемия COVID-19 внесла коррективы и в туристскую индустрию. Наиболее заметными тенденциями являются рост популярности внутреннего туризма; экскурсии по предварительному заказу; приоритет санитарной безопасности и гигиены; развитие «облачного туризма». Зарубежные направления пока остаются невостребованными, а дальнейшее развитие отрасли видится в управлении проектами по развитию внутреннего туризма. Чтобы максимально использовать потенциал туризма как движущей силы устойчивого роста, гостиничному сектору необходимы умные и эффективные подходы к проектам развития и инициативам в области устойчивого развития, гарантирующие, что финансирование и ресурсы для реализации проектов приводят к достижению существенных результатов для дестинаций и сообществ, с продемонстрированными воздействия и длительные преимущества. Таким образом, выбранная тема исследования является актуальной в настоящее время, как для теории, так и практики. Целью курсовой работы является разработка проекта требований к проектированию гостиницы категорий 3 звезды. Ибис Москва Центр Бахрушина. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1) раскрыть сущность и классификацию проектов; 2) изучить этапы создания проектов; 3) выявить особенности проектирования гостиничных предприятий; 4) проанализировать организационно-практические особенности гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина; 5) оценить проект гостиничного предприятия Ибис Москва Центр Бахрушина; 6) составить проект требований к проектированию гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина; 7) предложить организационный инструментарий, примененный при разработке проекта; 8) дать оценку эффективности предложенных рекомендаций. Объектом исследования является гостиница Ибис Москва Центр Бахрушина. Предметом исследования выступает проект гостиничного предприятия Ибис Москва Центр Бахрушина. Для раскрытия методологических аспектов использовались различные учебные, учебно-методические пособия, статьи из периодических изданий, статьи из сети Интернет, материалы практических семинаров по исследуемой проблеме. Теоретическая база исследования – труды российских и зарубежных ученых в области проектного управления, стратегического менеджмента, оценки текущего состояния предприятия, статьи периодических изданий, материалы монографий, диссертационных исследований, статьи глобальной сети Интернет. Курсовая работа включает введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложения. Во введении обоснована актуальность темы исследования, поставлена цели и задачи исследования, определен объект и предмет. В первой главе раскрываются теоретические основы проектирования гостиничных предприятий, а именно раскрывается сущность и классификация проектов, определены этапы создания проектов и выявлены особенности проектирования гостиничных предприятий. Вторая глава посвящена анализу проекта гостиницы категории 3 звезды Ибис Москва Центр Бахрушина. Здесь проведен анализ организационно-практических особенностей гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина и дана оценка проекта гостиничного предприятия Ибис Москва Центр Бахрушина. В третьей главе предложены рекомендации по совершенствованию проектирования гостиницы 3 звезды: составлен проект требований к проектированию гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина, представлен организационный инструментарий, примененный при разработке проекта и дана оценка эффективности предложенных рекомендаций. В процессе написания курсовой работы будет освоена компетенция ОПК-2 и её индикаторы ОПК-2.1, ОПК-2.2.
Сущность и классификация проектов
Изучив современную литературу, посвященную вопросам управления проектами можно сказать, что проект - это временное усилие, предпринимаемое для создания уникального продукта, услуги или результата. Проект в широком смысле подразумевает творческую, ра...
Открыть главуЭтапы создания проектов
Современные условия развития экономики, характеризуются высокой скоростью и непрерывностью тех или иных изменений. В этих условиях развитие и перспективность любой компании, а также ее место на рынке в огромной степени определяется способностью менед...
Открыть главуОсобенности проектирования гостиничных предприятий
Гостиничное предприятия является одним из сложнейших объектов проектирования, которое требует как наличие большого опыта работы в этой области, так и специальных знаний. Высокие требования к проектированию гостиничных предприятий вызваны тем, что пр...
Составление проекта требований к проектированию гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина
Целевой аудиторией гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина является платежеспособные пары, семьи с детьми, путешествующие в одиночку и путешествующие с деловой целью. Общей чертой подобных клиентов является их высокая платежеспособность. потребность в ...
Открыть главуОрганизационный инструментарий, примененный при разработке проекта
В данном проекте использовались следующие организационные инструментарии: матрица РАЗУ, сетевой график, диаграмма Ганта. Матрица РАЗУ направлена на распределение административных задач управления и распределение между участниками проекта совокупности...
Открыть главуОценка эффективности предложенных рекомендаций
Для того, чтобы оценить эффективность и окупаемость проекта необходимо свести все затраты, которые будут понесены в проекте. В таблице 3 представим расчет затраты времени по стадиям составления проекта требований к проектированию. Таблица 3 Затраты в...
Открыть главуЗаключение
Проект - это уникальное временное мероприятие, предпринимаемое для достижения запланированных целей, которые могут быть определены с точки зрения результатов, результатов или выгод. Проект обычно считается успешным, если он достигает целей в соответствии с их критериями приемки, в согласованные сроки и бюджет. Управление проектами – это организация и управление совокупностью процессов, необходимых для достижения поставленной цели. На сегодняшний день не существует безупречной системы управления проектами, подходящей для самых разных их видов. Также на практике не найти системы, которая бы подходила определенному руководителю и была оптимальна для всех членов команды, реализующей тот или иной проект. Проектирование способствует достижению основных целей деятельности компании и представляет собой процесс выработки управленческих решений, которые приводят в конечном итоге к максимизации финансовых результатов и минимизации влияния рисков. Компания, осуществляющая проектирование своего развития в большей степени подготовлена к возможным изменениям внешней среды функционирования и способна более гибко реагировать на них. Особенностями проектов объектов гостеприимства являются сложность, непрерывность, гибкость и ремонтопригодность. Целевой аудиторией гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина является платежеспособные пары, семьи с детьми, путешествующие в одиночку и путешествующие с деловой целью. Общей чертой подобных клиентов является их высокая платежеспособность. потребность в качественных услугам и щепетильное отношение к качеству обслуживания. Одним из предлагаемых помещений в гостинице Ибис Москва Центр Бахрушина является фитнес-зал, услуги которого занимают важное место среди предложений и предназначены в первую очередь для взыскательных клиентов, уделяющих особое внимание своему имиджу, красоте тела. Расчеты экономической эффективности предложенного проекта показали, что он является эффективным и может быть реализован в практике деятельности гостиницы Ибис Москва Центр Бахрушина.
Список литературы
Нормативно-правовые документы ГОСТ Р ИСО 10006-2005 «Руководство по менеджменту качества при проектировании» ГОСТ Р 54869 – 2011 «Проектный менеджмент. Требования к управлению проектом» ГОСТ Р 54871 – 2011 «Проектный менеджмент. Требования к управлению программой» ГОСТ Р ИСО 21500 - 2014 «Руководство по проектному менеджменту» ГОСТ Р 58305 - 2018 «Система менеджмента проектной деятельности. Проектный офис» ГОСТ Р 58184 - 2018 «Система менеджмента проектной деятельности. Основные положения» СП 257.1325800.2016 Свод правил. Здания гостиниц. Правила проектирования. – М.: Стандартинформ 2017. – 36с. Учебные пособия, монографии Боронина, Л. Н. Основы управления проектами: [учеб. пособие] / Л. Н. Боронина, З. В. Сенук ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. федер. ун-т. 2-e изд., доп. - Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 2016. – С. 52 Никольская Е.Ю. Проектирование гостиничной деятельности : учебное пособие / Е.Ю. Никольская, Л.А. Попов. – М. : КНОРУС, 2017. - 230 с. Статьи периодической печати Лузан А.Ю., Серебрякова Т.А. Определение понятия «управления проектами» // Инновационная наука в глобализирующемся мире. – 2018. - №1(5). – С. 51 Чмышенко Е.В. Подходы к стратегическому планированию на предприятии с разных позиций // Экономика и предпринимательство. – 2018. № 3 (92). – С. 991 Электронные ресурсы Каким путём пойдёт туриндустрия Китая после пандемии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://visitrussia.ru/news/kakim-putempoydet-turindustriya-kitaya-posle-pandemii (дата обращения: 10.04.2021). Ладонина, Л. Ю. Книга руководителя интернет-проекта[Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.labirint.ru/reviews/goods/169552/ (дата обращения: 15.04.2021). Обыденкова, В.К. Определение понятия «интернет-проект» в контексте профессиональной подготовкистудентов вуза // Интернет-журнал «Мир науки» 2016. - Том 4, № 6 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://mir-nauki.com/PDF/75PDMN616.pdf (дата обращения: 15.04.2021). Коломина А.Д. Особенности проектирования гостиниц // Материалы VIII Международной студенческой научной конференции «Студенческий научный форум» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://scienceforum.ru/2016/article/2016029468">https://scienceforum.ru/2016/article/2016029468 (дата обращения: 20.04.2021). Каталог товаров компьютерной фирмы KNS digital solutions https://www.kns.ru/about.html Официальный сайт магазина канцелярских товаров Комус https://www.komus.ru/katalog/bumaga-i-bumazhnye-izdeliya/bumaga-dlya-ofisnoj-tekhniki/formatnaya-bumaga Project management. A Guide to the Project Management Body of Knowledge : PMBOK guide. 3rd ed. 2004. P. 3 (далее PMI PMBОK. 2004)
