Атмосфера и дизайн розничного торгового предприятия
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Успех современного торгового предприятия все больше зависит от такого фактора как атмосфера и дизайн торгового зала. В условиях когда предлагаемые товары становятся менее дифференцированными, предопределяя легкую переключаемость покупателей на предложение конкурентов, на первый план выходят «мягкие» факторы конкуренции. Таким факторами являются компоненты атмосферы торгового зала, включающие дизайн помещения, используемые цвета, музыку, запахи, удобство очередей и парковок и многие другие компоненты, влияющие на восприятие покупателей о приятности совершения покупок в конкретной торговой компании. Целью курсовой работы является исследование путей совершенствования атмосферы и дизайна торгового зала. В соответствии с целью поставлены следующие задачи: Рассмотреть значение атмосферы и дизайна торгового зала как инструмента влияния на потребителей. Определить специфику основных компонентов атмосферы и дизайна торгового зала. Дать общую характеристику компонентов атмосферы и дизайна торговых залов. Провести оценку компонентов атмосферы и дизайна торгового зала. Определить ключевые проблемы компонентов атмосферы и дизайна торговых залов. Сформировать рекомендации по совершенствованию компонентов атмосферы и дизайна торговых залов. Объектом исследования является сеть супермаркетов «Перекресток». Предметом исследования – атмосфера и дизайн торгового зала. Методами исследования являются теоретический анализ, эмпирический анализ, кейс-стади, опрос покупателей, статистический анализ, моделирование решений. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты атмосферы и дизайна торгового зала. Во второй главе проводится исследование компонентов атмосферы и дизайна торговых залов сети супермаркетов «Перекресток». В третьей главе разработаны решения по совершенствованию компонентов атмосферы и дизайна торговых залов сети супермаркетов «Перекресток».
Значение атмосферы и дизайна торгового зала как инструмента влияния на потребителей
Классическая модель маркетинга 4P включает такие элементы как товар (product), цена (price), место (place) и продвижение (promotion). При этом данная концепция постоянно эволюционирует за счет добавления других элементов, одним которых все чаще марке...
Открыть главуСпецифика основных компонентов атмосферы и дизайна торгового зала
В качестве основных компонентов атмосферы и дизайна торгового зала выделяют следующие компоненты: Визуальные компоненты. Световые эффекты. Цвет. Музыка. Запахи. Торговый персонал. Скопление людей. Парковка. Рассмотрим подробнее каждую группу компонен...
Открыть главуОбщая характеристика компонентов атмосферы и дизайна торговых залов
Супермаркеты «Перекресток» входят в X5 Retail Group, которая является ведущей мультиформатной продуктово-розничной сетью в России. Также в состав группы входят сеть магазинов формата «у дома» «Пятерочка», сеть гипермаркетов «Карусель», интернет-супер...
Открыть главуОценка компонентов атмосферы и дизайна торгового зала
Для оценки компонентов атмосферы и дизайна торгового зала в супермаркетах «Перекресток» проведен опрос его посетителей. В опросе приняло участие 53 человека. В Приложении 1 представлена анкета опроса. На рисунке 4 представлены результаты на вопрос: ...
Открыть главуКлючевые проблемы компонентов атмосферы и дизайна торговых залов
Проведенная ранее оценка компонентов и дизайна торговых залов супермаркета «Перекресток» продемонстрировала наличие следующих проблемных компонентов: Удобство очередей на кассах. Приветливость торгового персонала. Информативность вывесок и указателей...
Открыть главуЗаключение
В итоге проведенного исследования были получены следующие основные результаты: Рассмотрено значение атмосферы и дизайна торгового зала, которое заключается в способствовании формированию лояльности покупателей. Также определены такие основные компоненты торгового зала как визуальные компоненты, световые эффекты, цвет, музыка, запахи, торговый персонал, скопление людей, парковка. Дана общая характеристика атмосферы торгового зала сети супермаркетов «Перекресток». В частности, определено, что торговые секции расположены таким образом, что осуществлялось наименьшее скопление людей определенных участках торгового зала. Обеспечивается это за счет введения «длинного» и «короткого» пути. Наполнение торгового зала приятными запахами обеспечивается за счет расположения пекарни возле входной группы. Витрины имеют динамическую подсветку. В оформлении активно используется зеленый цвет и различными декоративными элементами подчеркивается концепция супермаркета, ориентированного на свежую и экологичную продукцию. Также используется специальная система видеоаналитики очередей на кассах, что позволяет регулировать продолжительность нахождения в очереди. Проведена оценка компонентов атмосферы торгового зала сети супермаркетов «Перекресток». Для этого проведен опрос покупателей. В итоге общая оценка восприятия атмосферы торгового зала составила 5,1 балл из 7 баллов. Интегральная оценка компонентов атмосферы торгового зала – 5,2 балла из 7 баллов, что свидетельствует о достаточно высоком уровне. Наивысшую оценку получили такие компоненты атмосферы торгового зала как «цвета в оформлении зала» со средним баллом 6,3 и «подсветка витрин и стеллажей» со средним баллом 6,1. Определены проблемные компоненты атмосферы торгового зала сети супермаркетов «Перекресток»: удобство очередей на кассах, приветливость торгового персонала и информативность вывесок и указателей. Разработаны решения по совершенствованию компонентов атмосферы торгового зала сети супермаркетов «Перекресток»: формирование системы оповещения о длине очереди и ориентировочном времени прохождения очереди; формирование системы обратного отсчета нахождения в очереди; добавление вывесок с образами приветливых людей; внедрение чат-бота для коммуникации с покупателями; добавление зрительных образов и схем на вывески и указатели.
Список литературы
Байбардина Т.Н. Звуковой дизайн нейромаркетинга как инструмент воздействия на потребителя [Электронный ресурс] / Т.Н. Байбардина [и др.] // Коммерция, логистика и маркетинг в инновационной экономике: научная дискуссия : сборник научных статей международной научно-практической интернет-конференции. – 2018. – Режим доступа: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/4364 (дата обращения: 25.09.2020 г.). Воловская Н.М., Нестеров М.С. Мотивация потребительского поведения: модели и проблемы / Н.М. Воловская, М.С. Нестеров // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2019. – №5. – С. 102-104. Голубкова Е.Н. Интегрированные маркетинговые коммуникации: учебник и практикум для академического бакалавриата / Е.Н. Голубкова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2017. – 363 с. Депутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б. Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле / Е.Ю. Депутатов [и др.]. – М.: «Дашков и К», 2018. – 138 с. Драганчук Л. Поведение потребителей: теория и практика: монография / Л. Драганчук. – М.: Литрес, 2019. – 129 с. Керзина Е.А., Покатилова Е.Н. Воздействие музыки на поведение потребителей // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Социально-экономические науки. – 2018. – №2. – С. 263-273. Конычев А.С., Фролова И.И. Совершенствование системы коммуникации с потребителями // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. – 2016. – №6. – С.60-66. Крымов С.М., Капустина И.В. Обзор современных инструментов и методов мерчандайзинга торгового предприятия // Практический маркетинг. – 2016. – №12. – С. 76-83. Парамонова Т.Н., Блинов И.А. Мерчандайзинг. Учебное пособие / Т.Н. Парамонова, И.А. Блинов. – М.: Кнорус, 2020. – 144 с. «Перекрёсток» запустил тестирование видеоконтроля очередей в 100 магазинах [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://vc.ru/trade/76484-perekrestok-zapustil-testirovanie-videokontrolya-ocheredey-v-100-magazinah (дата обращения: 25.09.2020 г.). Скоробатых И.И., Перепелкин Н.А., Рыкалина О.В. Влияние звуковой атмосферы на поведение потребителей в розничных торговых предприятиях // Маркетинг MBA. Маркетинговое управление предприятием. – 2019. – №3. – С. 131-146. Федько В.П. Товарная политика организации: учебник для вузов / В.П. Федько В.П. – СПб: Издательский дом «Питер», 2017. – 608 с. Q4 2019 Financial Results [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.x5.ru/ru/Documents/X5_ Q4_2019_Financial_Results.pdf (дата обращения: 25.09.2020 г.).
