Ассортимент и оценка качества чистящих средств
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Актуальность темы. Чистящее средства – товары бытовой химии, предназначенные для ухода за санитарно-техническим оборудованием ванных и туалетных комнат, кухнями и кухонным оборудованием, посудой, для изделий из кожи, металлов и т. п. [1]. Объем рынка чистящих средств в России достигает 1,6 млрд. рублей. Основная доля рынка - до 70% - приходится на импортную продукцию. Размер экспорта незначителен [2]. Крупнейшими компаниями-производителями чистящих средств являются компании Procter&Gamble. Unilever, Henkel, Reckitt Benckiser, Нэфикс Косметике (Nefis Cosmetics) [3]. Среди каналов дистрибуции чистящих средств лидирует магазинный формат (90,8% в 2019 году), в котором основную долю продаж составляют розничные магазины – 78,3% продаж [4]. Чистящие средства существенно облегчают жизнь человека, его каждодневный труд, однако наряду с этим их применение ощутимо нарушает экологическое равновесие в природе. В настоящее время наблюдается значительное увеличение ассортимента данного товара. Ассортимент чистящих средств формируется по мере развития ассортимента товаров, использования новых материалов, которые нуждаются в очистке: стеклокерамических панелей кухонных плит, грилей, барбекю, микроволновых печей и др. Однако на рынке можно встретить некачественную продукцию. Поэтому исследование ассортимента и оценка качества чистящих средств является актуальным. Цель работы – изучить ассортимент и провести оценку качества чистящих средств, реализуемых гипермаркетом «Ашан» г. Санкт-Петербург. Для достижения указанной цели, необходимо решить следующие задачи: - рассмотреть классификацию и ассортимент чистящих средств; - исследовать потребительские свойства чистящих средств; - изучить требования к качеству, маркировке, упаковке, транспортированию и хранения чистящих средств; - дать характеристику и проанализировать работу гипермаркета «Ашан»; - проанализировать торговый ассортимент чистящих средств гипермаркета «Ашан»; - провести оценку качества чистящих средств, реализуемых гипермаркетом «Ашан» г. Санкт-Петербург.
Потребительские свойства чистящих средств
Потребительские свойства чистящих средств обусловлены их важнейшими характеристиками. Функциональные свойства определяются качеством выполнения основной и вспомогательных функций, универсальностью. Совершенство выполнения основной функции зависит от ...
Открыть главуУпаковка, маркировка, транспортирование и хранение чистящих средств
Потребительская упаковка чистящих средств должна быть оформлена печатью по упаковке или этикеткой. Текст маркировки должен быть легко читаемым, устойчивым к воздействию упакованного средства, климатических факторов, должен сохраняться в течение срока...
Заключение
Целью данной работы являлось изучение ассортимента и проведение оценки качества чистящих средств, реализуемых гипермаркетом «Ашан» г. Санкт-Петербург. По результатам проведенной работы можно сделать следующие основные выводы. 1) Ассортимент чистящих средств разнообразен и формируется по мере развития ассортимента товаров, использования новых материалов, которые нуждаются в очистке. Чистящие средства классифицируются по составу, по агрегатному состоянию и по назначению. 2) Потребительские свойства чистящих средств обусловлены их важнейшими характеристиками и включают: функциональные, эргономические, надежности, экологические, безопасность и эстетические свойства. 3) Требования к качеству чистящих средств установлены ГОСТ 32478-2013 «Товары бытовой химии. Общие технические требования». 4) Проведен анализ ассортимента чистящих, реализуемых гипермаркетом «Ашан» по назначению, по составу, по агрегатному состоянию, по торговым маркам. Установлено, что ассортимент чистящих средств в гипермаркете «Ашан» достаточно разнообразен для удовлетворения потребностей покупателей. 5) Для проведения оценки качества чистящих средств, реализуемых в гипермаркете «Ашан» были отобраны три образца порошкообразных абразивных чистящих средств. В ходе оценки качества чистящих были определены: внешний вид, цвет и запах чистящего средства, массовая доля щелочных компонентов и моющая способность. Внешний вид и цвет чистящего средства определяли визуально, запах – органолептическим методом. Массовую долю щелочных компонентов определяли стандартным методом по ГОСТ 32439-2013 «Товары бытовой химии. Метод определения щелочных компонентов». Моющую способность образцов определяли методом по ОСТ 6-15-1662-90 «Средства чистящие бытовые. Методика определения моющей способности». По результатам проведенной оценки качества можно заключить, что оба образца абразивных чистящих средств соответствуют требованиям ГОСТ 32478-2013 по показателям: массовая доля щелочных компонентов и моющая способность. По внешнему виду образцы представляют собой порошок без посторонних включений с советующим цветом и гармоничных запахом.
Список литературы
Филиппенков В.М. Оценка эффективности моющих и чистящих средств//Сырье и упаковка: Для парфюмерии, косметики и бытовой химии. - 2016. - № 9 (184). - С. 39-40. Рынок бытовых моющих и чистящих средств [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://prcs.ru/analytics-article/rossijskij-rynok-bytovyh-mojuschih-i-chistyaschih-sredstv/ Анализ рынка моющих и чистящих средств и средств для стирки в России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://club.cnews.ru/blogs/entry/analiz_rynka_moyushchih_i_chistyashchih_sredstv_i_sredstv_dlya_stirki_v_rossii-2019-04-08 Баландина В.Д., Симанова И.М. Анализ рынка моющих и чистящих средств в России//Современный рынок товаров и услуг: состояние и перспективы Материалы Межвузовской научно-практической конференции студентов. Пермский институт (филиал) ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова». - 2017. - С. 3-8. Товароведение непродовольственных товаров: учебник для вузов/ А. П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко. – М.: Дашков и К, 2013. – 544 с. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров : учебник / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др. ; под ред. Т.И. Чалых, Н.В. Умаленовой. – Москва : Дашков и К°, 2020. – 760 с. Товароведение непродовольственных товаров : учебник / В.Е. Сыцко, Л.В. Целикова, Т.И. Цыбранкова и др. ; под общ. ред. В.Е. Сыцко. – Минск : Вышэйшая школа, 2014. – 671 с. Магомедов, Ш. Ш. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: учебник для бакалавров / Ш. Ш. Магомедов. — Москва: Дашков и К, 2018. — 322 c. Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник / А.А. Ляшко, А. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. – 2-е изд. – Москва : Дашков и К°, 2018. – 660 с. Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: учебно-практическое пособие / С.А. Вилкова, Л.В. Михайлова, Е.Н. Власова ; под общ. ред. С.А. Вилковой. – Москва : Дашков и К°, 2017. – 498 с. Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Том II. Непродовольственные товары: учебник / С. Н. Гамидуллаев, И. Н. Петрова, С. В. Багрикова, Г. Ю. Федотова. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. — 668 c. ГОСТ 32478-2013. Товары бытовой химии. Общие технические требования. – Введ. 2015–01–01. – М.: Росстандарт России. Стандартинформ, 2014. – 11 с. Официальный сайт Ашан [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.auchan.ru/ ГОСТ 32439-2013 Товары бытовой химии. Метод определения щелочных компонентов. – Введ. 2015–01–01. – М.: Росстандарт России. Стандартинформ, 2014. – 10 с. ОСТ 6-15-1662-90. Средства чистящие бытовые. Методика определения моющей способности [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/456088651
