Анализ реализации стратегического управления персоналом на примере «Пекарни №»

Анализ стратегического управления персоналом будет проведен на базе «Пекарни №1», расположенной по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 марта, д. 142.
Сегодня «Пекарня №1» —высокомеханизированное хлебопекарное предприятие в Екатреинбурге, способное достойно конкурировать на рынке хлебной продукции.
Пекарня №1 производит традиционные виды хлебобулочных изделий, хлеб из смеси ржано-пшеничной муки, заварные сорта хлеба, а также диетическую продукцию и продукцию, обогащенную йодказеином.
«Пекарня №1» обладает устойчивой репутацией предприятия, выпускающего высококачественную продукцию.
Рассмотрим основные показатели компании «Пекарни №1». Проанализируем динамику показателя выручки. Результаты представлены на рисунке 2.
Рис. 2. Динамика показателя выручки «Пекарни №1, млрд. руб.
Анализируя динамику показателя выручки «Пекарни №1», можно сделать вывод, что за анализируемый период произошел рост данного показателя на 0,3 миллиарда рублей, так в 2015 году данный показатель составил 1,3 миллиарда рублей, а в 2019 году – 1,5 миллиард рублей.
Наименьшего значения анализируемый показатель достиг в 2017 году и составил 1,2 миллиарда рублей.
Проанализируем динамику показателя прибыли «Пекарни №1». Результаты представлены на рисунке 3.
Рис. 3. Динамика показателя прибыли «Пекарни №1», млн. руб.
Анализируя динамику показателя прибыли «Пекарни №1», можно сделать вывод, что за анализируемый период произошло снижение данного показателя, так в 2015 году показатель прибыли составил 6,7 миллионов рублей, а в 2019 году компания понесла убытки в размере 3,4 миллиона рублей.
Наибольшего значения данный показатель достиг в 2017 и составил 80,7 миллионов рублей.
Анализируя данные распределения компании по уровню образования, можно сделать следующие выводы:
-основную часть персонала составляют сотрудники, имеющие средне специальное образование, их численность составляет 47%;
- значительная часть персонала имеет высшее образование – 23%.
Стоит отметить, что специалисты, имеющие неоконченное высшее образование выделены в отдельную группу, их доля составляет 17%.
Рис.4. Распределение персонала в «Пекарне №1» по уровню образования, %
Анализируя полученные данные, можно сделать вывод, что необходимо повышать квалификацию персонала.
Кроме того, особое внимание следует уделить этапу отбора персонала, особое внимание при этом уделять уровня образования, эрудиции, уровню знаний будущих сотрудников.
Рассмотрим структуру персонала «Пекарни №1», представленную на рисунке 5.
Рис. 5. Структура персонала «Пекарни №1»
Таким образом наибольшую долю составляют сотрудники исполнители – 71,3%, сотрудники руководители занимают всего лишь 3,2%.
Проведем PEST-анализ «Пекарни №1»

. Данный анализ представлен в таблице 2.
Таблица 2 – PEST-анализ компании «Пекарни №1»
Политический фактор Экономический фактор
Свое влияние оказывает система налогообложения, потому что повышение ставки налога влечет падение доходов.
Наличие в РФ рыночной экономики открывает новые возможности для «Пекарни №1».
Возможность общественных волнений, этнической и религиозной нестабильности из-за сложной политической ситуации в мире.
Наличие государственного антимонопольного регулирования Снижение среднего уровня доходов, рост безработицы в России, снижение покупательской способности. Значительный темп инфляции.
Социально-демографический фактор Технологический фактор
- наличие высококвалифицированных кадров на рынке труда;
- снижение уровня жизни населения;
- изменение привычек и запросов населения;
стремление населения к деловой активности и самостоятельности. - новые информационные технологии в торговле
- новые технологии безналичного расчета покупателей («биометрическая система осуществления финансовых расчетов»)
- автоматизация всех бизнес-процессов
Определим степень влияния факторов. Оценим степень влияния каждого фактора от 1 до 3, где
1 – влияние фактора малозначительно, изменение фактора на деятельность компании практически не влияет;
2 – значительные изменения фактора оказывают влияние на прибыль и продажи;
3 – высокое влияние фактора, любые колебания вызывают изменения в прибыли и продажах.
В таблице 3 приведены оценки значимости факторов PEST-анализа.
Таблица 3 – Оценка значимости факторов PEST-анализа
Описание фактора Влияние
Политические
- наличие государственного антимонопольного регулирования 1
- возможность общественных волнений, этнической и религиозной нестабильности из-за сложной политической ситуации в мире 1
- наличие в РФ рыночной экономики открывает новые возможности 1
Экономические
- значительный темп инфляции 3
-снижение покупательской способности 3
- Снижение среднего уровня доходов 2
Социокультурные
- стремление населения к деловой активности и самостоятельности 3
- изменение привычек и запросов населения 2
- снижение уровня жизни населения 3
Технологические
- автоматизация всех бизнес-процессов 2
- новые технологии безналичного расчета покупателей («биометрическая система осуществления финансовых расчетов») 2
- новые информационные технологии в торговле 2
Проведем оценку вероятности изменения фактора
Вероятность колебаний оценивается по 5-ти бальной шкале, где 1 означает минимальную вероятность изменения фактора внешней среды, а 5 — максимальную вероятность.
Таблица 4 – Оценка вероятности изменения фактора
Описание фактора Влияние фактора Экспертная оценка Средняя оценка
1 2 3 4 5
Политические
- наличие государственного антимонопольного регулирования 1 5 4 3 5 4 4,2
- возможность общественных волнений, этнической и религиозной нестабильности из-за сложной политической ситуации в мире 1 1 3 2 3 3 2,4
- наличие в РФ рыночной экономики открывает новые возможности 1 2 2 1 3 3 2,0
Экономические
- значительный темп инфляции 3 5 5 5 5 5 5
-снижение покупательской способности 3 5 4 4 3 4 4
- Снижение среднего уровня доходов 2 1 2 3 1 1 1,6
Социокультурные факторы
- стремление населения к деловой активности и самостоятельности 3 3 2 3 2 2 2,4
- изменение привычек и запросов населения 2 5 5 5 5 5 5
- снижение уровня жизни населения 3 3 4 5 5 4 4,2
Технологические
- автоматизация всех бизнес-процессов 2 3 1 3 1 2 2
- новые технологии безналичного расчета покупателей («биометрическая система осуществления финансовых расчетов») 2 4 5 5 4 5 4,6
- новые информационные технологии в торговле 2 3 4 5 2 4 3,6
В ходе исследования было выявлено, что наибольшее влияние оказывают влияние следующие факторы:
- снижение уровня жизни населения;
- снижение покупательской способности;
- рост уровня инфляции;
Значительное влияние оказывают следующие факторы:
- изменение привычек и запросов населения;
- новые информационные технологии в торговле;
- новые технологии безналичного расчета покупателей («биометрическая система осуществления финансовых расчетов»)